獲膏近半數人“不會吃”

蔡淦

臨床上，膏方的具體服法，一是根據病人的病情決定；二是考慮病人的體質、應時的季節、氣候、地理條件等因素，做到因人、因時、因地制宜。

時機

由于冬天是主封藏的季節，以滋補為主的膏方容易被機體吸收儲藏，故有冬令進補的說法，冬天是服用膏方的最佳季節。一般地說，服用膏方多由冬至這一節氣開始，至“九九”結束。治療為主的調治膏方可視病情需要，也可根據不同時令特點隨季節處方。

時間

每日服用膏方多以空腹為宜，即每日清晨及睡前，其優點是可使藥物迅速在胃腸吸收，并保持較高濃度以發揮藥效。滋膩的補益藥宜空腹服，如空腹時服用胃腸有不適感，可以改在半饑半飽時服用。

劑量

服用劑量的多少，應根據膏方的性質、疾病的輕重以及病人體質強弱等情況而決定。一般每次服用膏方取常用湯匙1匙為準（15-20毫升），早晚各1匙。

服法

服用膏方的方式可以有兩種，也要根據不同的病情需要來確定。最常用的方法即沖服法，用湯匙取適量膏滋，放在杯中，將白開水沖入攪勻，使之溶化，服下。如果方中用熟地、山萸肉、巴戟肉等滋膩藥較多，且配藥中膠類劑量又較大，則膏藥粘稠較難烊化，應該用開水燉烊后再服。

根據病情需要，也可將溫熱的黃酒沖入服用。有些口咽部的慢性疾病可采用噙化膏方的服用方式，亦稱“含化”，將膏滋含在口中，讓藥慢慢在口中溶化，發揮藥效，如治療慢性咽炎所用的青果膏、治療咳嗽的萊陽梨膏等。

禁忌

服膏方時，為了保證療效，必須重視禁忌問題。首先，為了達到治療目的，服藥期間要求病人忌食某些食物，即“忌口”。如服含有人參的膏方時忌服生蘿卜，服用含首烏的膏方時，忌豬、羊血及鐵劑；服滋補性膏方時，不宜飲濃茶等。一般服藥期間，均應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。

此外，針對患者的體質，在膏方服用時，忌口更為重要。如陰虛體質臨床表現可見頭暈眼花、口干咽燥、心煩、易于激動、失眠心悸、舌紅少苔、脈象細數，在服膏方進行滋陰的同時，注意忌食辛熱的食品，如狗肉、羊肉等；在烹調作料中不放或少放姜、蒜、蔥等調味品； 甲狀腺功能亢進患者中不少表現為陰虛火旺的癥狀，在應用滋陰降火藥物治療時，忌食海鮮一類發物。

陽虛體質臨床表現可見全身怕冷、面色淡白無華、少氣倦怠乏力、大便溏薄、小便清長、舌質淡胖、苔潤滑、脈象微細遲無力，對這類病人常用補陽、溫陽、壯陽等藥食進行調補，注意忌用寒性食品，如柿子、黃瓜等。

總之，膏方是一種特殊劑型的中藥，不是保健品，更不是食品，大家要認真執行醫囑，讓它發揮應有的療效。