解析查爾斯·狄更斯小說中的茶文化

寧 靜

（西京學院外語系，陜西西安 710123）

解析查爾斯·狄更斯小說中的茶文化

寧 靜

（西京學院外語系，陜西西安 710123）

狄更斯在其漫長的文學創作生涯中，留下了大量的文學作品，其中特別是《大衛·科波菲爾》和《霧都孤兒》等長篇小說取得了極大的成功。狄更斯小說當中有不少是從茶文化出發，深刻地反思了茶文化本身的價值和內涵，以茶寫出了人性的善良和罪惡。因此，對狄更斯小說當中的茶文化進行研究，具有極為豐富的價值和意義。

狄更斯；茶文化；霧都孤兒；大衛·科波菲爾；董貝父子

狄更斯是英國十九世紀一位重要的批判現實主義作家，其創作的作品往往對現實有著非常深刻的反思，對丑惡的現實也有無情的鞭撻，其小說在歐洲乃至于世界文學中都有著較大的影響。為了更深入地將現實當中的丑惡現象表現出來，狄更斯對英國生活中的細節特別是貴族等階層的細節進行了非常細致的描繪，以此增強小說作品的批判力度。特別在其創作的《霧都孤兒》、《大衛·科波菲爾》以及《董貝父子》這三部小說作品里面，狄更斯從茶文化的角度入手，以英國生活中的茶場景，極為細致地刻畫了這些場景以及背后所深藏的人性。這種人性與茶文化的交疊，也使得狄更斯的小說更有豐富的文化內涵，更加耐人尋味。

1 狄更斯小說創作的茶文化背景：維多利亞時代的茶文化

狄更斯生活在維多利亞時代的英國，所以其小說當中的茶文化，是真切反映著維多利亞時代的茶文化。狄更斯認識到，茶已經深深扎根于維多利亞時代的社會之中，特別是在英國殖民統治印度期間發現了印度北部的茶樹，更將茶這一事物帶到了英國各個社會階層之中。所以狄更斯作為一個現實主義的作家，認識到通過茶文化能夠更加深入地批判和思考人性的扭曲，在其很多小說或者其他的戲劇作品當中，都能夠看到茶的影子。因此，分析狄更斯小說創作當中的茶文化，首先就需要對狄更斯所在的維多利亞時代的茶文化特征進行分析。

維多利亞時代的茶文化表現在多個方面，其中最具備特征性的就是英國下午茶、茶會等形式的飲茶活動。英國的貝德夫伯爵夫人創造了下午茶這樣一種飲茶形式之后，在維多利亞時代，很多貴族都熱衷于下午茶。而且英國的飲茶方式也和其他國家有所不同，比如茶作為一種效果溫和的興奮類飲料，加入了糖以及牛奶之后更具備獨特的風味，這些對于一些身體微恙的人而言，可以起到提神或者補充精力的作用。所以茶會在當時的英國社會非常的普遍。狄更斯正是觀察到了英國上流階層和貴族的飲茶風俗，所以才極其敏銳地進行捕捉，并且將這些內容都容納到自己的小說當中。可以看出，狄更斯具備非常深刻的茶文化根基。

正如狄更斯在自己的作品當中寫到“茶將會永遠成為知識分子所熱愛的飲品”，可見狄更斯作為一個文學家和小說創作者，非常熱衷于飲用茶這一類飲料，狄更斯的小說之中甚至也出現了英國人的茶會，正如當時的文藝評論者所說“人們會在茶會上高聲朗誦狄更斯的作品”，可見狄更斯的文學作品通過茶來進行演繹和表現，而茶會當中的也融入了狄更斯的作品，這些都讓狄更斯的小說等文學作品里的茶文化更加具備鮮明的特色。尤其是狄更斯在《霧都孤兒》以及《大衛·科波菲爾》等長篇小說里面，對英國的茶文化風俗都進行了非常細致的描繪，從而展現出具備深刻現實意義的茶會、下午茶以及各類茶場景，這也是狄更斯獨具慧眼的一個具體表現。

2 狄更斯用茶描繪理想生活：以《大衛·科波菲爾》為例

狄更斯個人的生活并不是非常的美滿，特別是狄更斯小時候的家庭環境不樂觀，尤其是父親雖然生性善良，但是太喜歡揮霍金錢，經常入不敷出，而且家中孩子眾多，狄更斯作為長子也沒有得到更多的關愛。所以狄更斯在成年之后創作文學作品，也經常反思自己家庭出現不幸福的原因，但是狄更斯也無法改變自己和凱瑟琳長期分居的不幸生活。狄更斯將自己對理想生活的憧憬和向往都轉化進入到自己的小說作品里，特別是配合茶文化描繪著自己理想生活的具體場景，這些都是狄更斯不幸人生的文學產物。

在《大衛·科波菲爾》這一部小說當中，狄更斯通過茶描繪了眾多家庭生活的場景。狄更斯認為，溫暖的爐火還有熱茶，是一個幸福家庭最典型的生活細節，而在狄更斯年幼的時候，他成為了一個擦鞋匠來幫補生活，所以他對于爐火和熱茶這兩種事物的渴求是深刻的。《大衛·科波菲爾》這部小說是狄更斯半自傳體的長篇小說，小說中的主人公很多人生遭遇都和狄更斯有著非常大的契合。在小說里面，主人公大衛很早就喪失了自己的父親，在年幼的時候，和自己的母親以及仆人相依為命，生活非常艱苦，在繼父來到他們的家庭后，大衛的人生更充滿了荊棘。大衛在自己的母親和繼父結婚的時候，在自己仆人家中感受到理想生活的樣子，其中茶文化的底蘊就包含其中。如在《大衛·科波菲爾》里描繪到仆人皮果蒂的家中是“柜子上立著茶盤，然后茶盤上畫的是一個拿著遮陽傘的婦人，帶著自己的小孩在那里散步，而且還拿了一本《圣經》，防止茶盤跌落下來”。這個細節講的是，仆人的普通家庭里面，一切事物都收拾得非常整潔，這一點對于大衛而言無疑是非常心酸，作為一個曾經富裕的家庭，大衛已經沒有辦法體會到這種家庭的溫馨，或者說大衛的人生充滿了苦悶。但是仆人皮果蒂家中的茶盤擺放如此整潔，甚至用一部《圣經》襯托出當時大衛看到這些茶具時內心中萌生的快意，可見狄更斯對于幸福家庭生活和茶之間聯系看得非常重，這也是狄更斯對于理想生活的一種設想。

在《大衛·科波菲爾》里面講述到大衛受到了皮果蒂一家人的歡迎，小說中寫到“一家人在歡迎了大衛之后，吃過了茶點，大家就圍坐在火爐邊談起了知心的話”。這一段將茶點和溫暖的火爐并列在一起。大衛是一個非常痛苦的孩童，他沒有經歷過幸福的日子，在皮果蒂家中短短的兩個禮拜的生活，讓大衛忘卻了自己家中的苦惱。茶與爐火在《大衛·科波菲爾》當中，和大衛的人生息息相關，比如大衛在后來讀書時候學長欺凌，回去了也和皮果蒂一起飲茶和撥弄爐灰，又比如大衛在自己母親去世之后，孤苦無依地投靠到皮果蒂家中，眾人和大衛一起在火爐邊喝茶，感嘆大衛身世悲哀，也關心支持大衛不斷努力。小說當中的大衛受到的創傷如狄更斯的生平一樣讓人感嘆，但是大衛總能夠從茶文化中找到滋潤，比如下午茶或者茶點等，小家庭當中的茶無疑是大衛精神的滋潤物，更是狄更斯透過大衛表達出對溫馨生活的無限向往。

3 狄更斯以茶文化批判社會扭曲：以《霧都孤兒》、《董貝父子》為例

狄更斯除了對小家庭當中的茶文化進行描繪，表達自己對于理想美好家庭的向往，更用飲茶場景對英國社會廣泛存在的階級差異，特別是社會身份的差異等進行描繪，以此更加深刻地批判社會的不公與扭曲。這一部分的茶場景和文化等，主要在《董貝父子》以及《霧都孤兒》等小說當中體現出來。

在《董貝父子》這一部小說當中，有一個小人物是卡特爾船長，小說描繪了卡特爾船長將一雙“干癟的，而且已經沒有原來形態”的茶匙，放在了自己的餐具箱子里，而且作為一項隱秘的財產。所以，當沃爾特的舅舅所羅門親自到卡特爾船長家中索要債務的時候，卡特爾船長將自己這一對茶匙作為非常罕見的珍寶，以隆重其事的方式企圖以此作為抵押物。當然，在董貝先生聽來，這肯定是駭人聽聞、根本不值錢的東西。從這里可以看出狄更斯在小說中匠心獨運之處，因為董貝父子是作為一個富裕階層出現在小說當中，所以他們并不認為一兩根茶匙會是怎么昂貴的物品，但是作為卡特爾船長這樣的小人物，他們并不知道這些物品是如何的普通，只是將這些東西作為珍寶。茶事，作為窮苦的卡特爾船長接觸得非常少，他們這種窮困者無法享受各種茶點和溫暖的爐火，茶文化在維多利亞時代的窮苦階層是明顯不存在的。因此，小說《董貝父子》里面之所以反復出現卡特爾船長這些破舊的錫制的茶葉罐或者茶盤等舊茶具，目的就在于諷刺貴族階層飲茶背后的特權現象，也對卡特爾船長這種出身窮苦的普通人給予了一定的關懷。

而在狄更斯另外一部經典的長篇小說作品《霧都孤兒》當中，狄更斯通過飲茶的場景對小說人物的經濟狀況進行了非常細致的描寫，還透過了茶具以及小人物之間的聯系，深刻反思了這種人格上的扭曲和變化。在《霧都孤兒》里，濟貧院的女總管柯尼太太在自己的小房間中準備喝茶解悶時，她看到了自己桌子上一只“小小的茶壺”，還有根本“不成雙”的茶杯，內心的悲苦就涌上心頭。狄更斯以茶具描繪了柯尼太太內心世界的活動，柯尼太太將自己比作這么一個茶壺，也把這只剩下一只的茶杯比作已經喪偶多年的自己，她感慨自己單身多年，如同塵世中的一個小茶壺，并不讓人記住，也只能徒增悲傷。然而，柯尼太太是濟貧院的總管，她雖然孤獨，但是并不窮苦。所以狄更斯以茶具寫出了柯尼太太的心聲，并不在于憐憫，而在于揭示英國貴族階層內心的虛無。

而且在《霧都孤兒》中，柯尼太太的茶具由于非常的精美，甚至有窮苦者企圖得到這些茶具，比如小說中寫到邦布爾到柯尼太太家中時，就曾經對這些銀制的茶具起了歹心，他內心想如果能夠得到柯尼太太，那么就擁有了這些財富了。可是邦布爾娶了這位貴婦之后，這個女子的反復無常卻讓邦布爾無計可施。所以邦布爾感慨“我把自己給賣了，換了六把茶匙、一口茶鍋，還有幾樣為數不多的舊家具”，可見，狄更斯用茶具也諷刺了一些人企圖“跨鳳乘龍”，以自己的婚姻作為聚斂財富之法，反而作繭自縛，變成了更加一無所有的窮苦人。

4 結語

《霧都孤兒》、《董貝父子》以及《大衛·科波菲爾》等一系列的長篇小說，都是狄更斯極為深刻的小說作品。狄更斯在這些小說作品里面，對茶文化以及場景都進行了非常細致的刻畫與描繪，無疑是狄更斯對茶文化有著非常深刻的個人體驗，尤其是狄更斯內心世界中對茶有著獨特的鐘愛之情，所以狄更斯以茶寫出人性的善良和丑惡，更用茶描繪了理想的家庭生活，表現出狄更斯對維多利亞時代獨特的茶文化視角，具有極為深刻的文化內涵。

[1]于慧.順從的女人——以《荒涼山莊》埃斯特的形象為例[J].參花(下)，2015(10):156-157.

[2]姜睿睿.從《我們共同的朋友》看狄更斯社會小說中的偵探文學因素[J].成都師范學院學報，2015(1):79-85.

[3]劉宇晶.英國作家狄更斯對流浪漢小說的繼承和發展[J].語文建設，2014(12x):53-54.

寧 靜（1988-），女，滿族，陜西西安人，碩士，助教，研究方向：翻譯理論與實踐。