茶文化產(chǎn)品對(duì)茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

陳 榮

（西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，重慶 400715）

茶文化產(chǎn)品對(duì)茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

陳 榮

（西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，重慶 400715）

中國(guó)的茶文化是歷經(jīng)戰(zhàn)亂喧囂所流傳下來(lái)的寶貴財(cái)富，茶文化經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展靈魂在于茶文化，為了促進(jìn)茶文化經(jīng)濟(jì)更加健康持續(xù)的穩(wěn)定發(fā)展，需要注重茶文化產(chǎn)品對(duì)其發(fā)揮的重要作用，充分展示茶文化的魅力，使其能夠?qū)⒅袊?guó)深厚的茶文化得以弘揚(yáng)和挖掘。

茶文化；產(chǎn)品；經(jīng)濟(jì)；發(fā)展；文化底蘊(yùn)

茶文化的發(fā)源地是中國(guó)，它不僅傳承了我國(guó)悠久的文化傳統(tǒng)，并且具有深厚的文化價(jià)值。在我國(guó)古代，茶是當(dāng)時(shí)主要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，它不僅能夠促進(jìn)發(fā)展國(guó)內(nèi)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，并且通過(guò)絲綢之路連接了中國(guó)和外國(guó)的經(jīng)濟(jì)往來(lái)，在為我國(guó)經(jīng)濟(jì)注入新鮮血液的同時(shí)也開(kāi)闊了當(dāng)時(shí)人們的眼界。可以說(shuō)，茶文化產(chǎn)品決定著茶文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展好壞，沒(méi)有茶文化的茶葉僅僅只是一種可以用開(kāi)水浸泡成飲品的農(nóng)產(chǎn)品而言，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值不會(huì)達(dá)到今天這樣的高度。這也就表面，茶文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展受茶文化產(chǎn)品的制約，如果茶文化落后，那么茶文化經(jīng)濟(jì)也不可能會(huì)得到很好的發(fā)展，因此，茶文化是奠定茶文化經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的良好基礎(chǔ)。

1 茶文化產(chǎn)品概述

一般的物質(zhì)產(chǎn)品是通過(guò)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)而得到的，而文化產(chǎn)品與其不同，文化產(chǎn)品主要是指能夠滿足人們精神需求的通過(guò)文化產(chǎn)業(yè)或者說(shuō)是在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上增加了文化資源而生產(chǎn)出的產(chǎn)品，但是所有的商品都兼具文化和實(shí)用兩方面價(jià)值，也就是說(shuō)，文化商品不同于文化產(chǎn)業(yè)，文化商品是文化產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的一部分。

茶的起源可以追溯到數(shù)千年前，但是數(shù)千年的歷史變革，茶依然是作為人們生活必需品而流傳了下來(lái)，茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富共同組成了茶文化，在茶文化的資源體系結(jié)構(gòu)中，包含了物質(zhì)文化、精神文化以及制度文化和行為文化。也就是說(shuō)，由于這四個(gè)領(lǐng)域都與茶各方面成果相聯(lián)系，所以在這四個(gè)領(lǐng)域下都可以生產(chǎn)茶文化產(chǎn)品。由此可以根據(jù)不同層面含義來(lái)劃分茶文化產(chǎn)品，比如說(shuō)宏觀層面上可以將“杭為茶都”這類(lèi)歸為一類(lèi)茶產(chǎn)品；從中觀層面可以將茶文化生態(tài)園歸為一類(lèi)茶文化產(chǎn)品；從微觀層面上可以將茶書(shū)、茶畫(huà)、茶文化服務(wù)等歸為一類(lèi)文化產(chǎn)品。

2 茶文化、茶文化產(chǎn)品與茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系

2.1 茶文化提高了茶產(chǎn)品的價(jià)值

茶葉是人們?nèi)粘Ｉ钪兴Ｒ?jiàn)的一種飲料，由于人們?cè)谙M(fèi)茶葉的時(shí)候，除了能享受到茶葉所帶來(lái)的物質(zhì)體驗(yàn)之外，還能夠感受到茶葉所帶來(lái)的文化體驗(yàn)，所以說(shuō)它的價(jià)值又不僅僅局限于飲料價(jià)值，茶葉商品往往能夠通過(guò)繁多的種類(lèi)而給人以沉重歷史和文化沖擊，使人們感受到不同茶葉所蘊(yùn)含的茶文化內(nèi)涵，因此，人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中，并不僅僅只是在品嘗茶飲品，更是在感受茶葉濃厚的文化價(jià)值，這也就是所謂的茶文化價(jià)值，它極大地提高了茶產(chǎn)品的價(jià)值。

2.2 茶文化產(chǎn)品推動(dòng)了茶文化經(jīng)濟(jì)的建設(shè)

商品的強(qiáng)大文化內(nèi)涵是奠定其在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)先地位的基礎(chǔ)，也就是說(shuō)，若想確保商品能夠在市場(chǎng)中一直暢銷(xiāo)，那么它就需要具備一定的文化內(nèi)涵來(lái)支撐，這樣才能夠確保其產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展得更為長(zhǎng)久健康，也才能夠?yàn)槠湮磥?lái)發(fā)展空間提供保障。茶文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)茶文化產(chǎn)品，茶文化產(chǎn)品對(duì)于茶文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，它不僅是茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要的組成部分，同時(shí)茶文化經(jīng)濟(jì)內(nèi)容中大部分環(huán)節(jié)都與其相關(guān)，比如說(shuō)茶文化交流會(huì)、茶文化盛典等，茶文化產(chǎn)品所蘊(yùn)含的文化價(jià)值不僅超過(guò)了茶葉本身，更是決定茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展好壞的關(guān)鍵因素。人們對(duì)茶產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)欲望也正是通過(guò)該產(chǎn)品的所蘊(yùn)含的地域文化、歷史故事、名勝古跡等相關(guān)文化知識(shí)所激起，所以說(shuō)，茶文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展很大程度上是由茶文化產(chǎn)品所刺激推動(dòng)的。

3 茶文化產(chǎn)品與茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)聯(lián)性分析

3.1 茶文化經(jīng)濟(jì)概況

人們通過(guò)消費(fèi)與茶相關(guān)的產(chǎn)品來(lái)滿足自己休閑所需的精神文化需求以及物質(zhì)文化需求的經(jīng)濟(jì)就是茶文化經(jīng)濟(jì)。豐富的茶文化產(chǎn)品能夠促進(jìn)茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越來(lái)越繁榮，而繁榮的茶文化經(jīng)濟(jì)能夠保障茶文化產(chǎn)品種類(lèi)的多樣性，所以說(shuō)，茶文化產(chǎn)品和茶文化經(jīng)濟(jì)是相輔相成、相互依存的，究其關(guān)系，大致可以總結(jié)為兩方面，一方面是發(fā)展茶文化經(jīng)濟(jì)就需要不斷的創(chuàng)新，如果一味的墨守成規(guī)那么不一定能夠做到持續(xù)發(fā)展，商品市場(chǎng)的發(fā)展需要不斷的利用新產(chǎn)品來(lái)為其注入活力和動(dòng)力，而各種各樣豐富的茶文化產(chǎn)品就是不斷為茶文化經(jīng)濟(jì)所注入的新鮮血液，為茶文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。另一方面，茶文化產(chǎn)品的推廣離不開(kāi)茶文化經(jīng)濟(jì)所構(gòu)建的市場(chǎng)影響，所以說(shuō)，當(dāng)茶文化經(jīng)濟(jì)受茶文化產(chǎn)品推動(dòng)而發(fā)展的越來(lái)越好的同時(shí)，也會(huì)促進(jìn)發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)，使其經(jīng)濟(jì)文化化也受到推動(dòng)發(fā)展，進(jìn)而為茶文化產(chǎn)品的豐富多彩創(chuàng)造條件。

3.2 準(zhǔn)確的茶文化產(chǎn)品定位

茶文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)茶文化產(chǎn)品種類(lèi)的豐富多彩，而茶文化產(chǎn)品的質(zhì)量是影響茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵因素，所以說(shuō)，茶文化產(chǎn)品在定位時(shí)，需要在各地與茶相關(guān)資源的基礎(chǔ)上將其特色突出。比如手在浙江紹興出生的魯迅先生寫(xiě)了關(guān)于紹興人們生活的小說(shuō)，當(dāng)中有提到“祥林嫂”、“咸亨”、“孔乙己”等特色人物，而對(duì)于這些魯迅先生所提到過(guò)的飯店文化資源，現(xiàn)代人們可以將其合理利用來(lái)促使文化經(jīng)濟(jì)的形成和發(fā)展。這也就是說(shuō)，茶文化產(chǎn)品的定位時(shí)需要進(jìn)行綜合考慮，并不是盲目制定的，為了在促進(jìn)茶文化產(chǎn)品豐富的同時(shí)使各地特色的突出，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)資源做出客觀正確的評(píng)估并據(jù)此制定戰(zhàn)略選擇，這樣才能夠?yàn)樵摬栉幕a(chǎn)品的市場(chǎng)前景奠定良好的基礎(chǔ)。

3.3 服務(wù)性茶文化產(chǎn)品

茶文化產(chǎn)品除了有物質(zhì)性的產(chǎn)品之外，還包含有茶文化旅游、采茶、擂茶、茶藝學(xué)習(xí)等服務(wù)性的茶文化產(chǎn)品，這種虛實(shí)結(jié)合以文化理念為依據(jù)來(lái)表現(xiàn)茶文化的產(chǎn)品，不僅突破了傳統(tǒng)物質(zhì)和文化定義的茶文化產(chǎn)品界限，還能夠使茶文化產(chǎn)品更加豐富，更好的提升其附加價(jià)值，從而吸引消費(fèi)者的注意力和興趣，激發(fā)消費(fèi)者對(duì)茶文化產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)欲望，這種茶文化產(chǎn)品一方面能夠滿足消費(fèi)者的精神需求，另一方面可以增加經(jīng)營(yíng)者的收益。比如說(shuō)在白族的特色節(jié)目“三道茶”，就是基于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的茶文化習(xí)俗而展開(kāi)的服務(wù)性茶文化產(chǎn)品，它的商業(yè)價(jià)值就是讓人們?cè)诼糜蔚倪^(guò)程中觀賞到茶文化表演，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)精神需求的消費(fèi)。

4 結(jié)束語(yǔ)

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化寶藏，為了使我國(guó)的茶文化經(jīng)濟(jì)一直在世界經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先地位，需要注重將茶文化與茶產(chǎn)品的結(jié)合，使茶文化的文化底蘊(yùn)能夠有效提高茶產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，除了生產(chǎn)出茶畫(huà)、茶書(shū)等物質(zhì)性的茶文化產(chǎn)品之外，還要合理的開(kāi)發(fā)利用具有民俗地域特征的服務(wù)性茶文化產(chǎn)品，由此來(lái)吸引消費(fèi)者的目光，更好地促進(jìn)茶文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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陳 榮（1996-），男，山西呂梁人，西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院2014級(jí)本科生，研究方向：經(jīng)濟(jì)學(xué)。