林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全探討

郭稷

（石家莊市果樹站 河北 石家莊 050051）

林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全探討

郭稷

（石家莊市果樹站 河北 石家莊 050051）

近年來，我國在積極進(jìn)行現(xiàn)代化建設(shè)的過程中，加大了農(nóng)林產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，在這種情況下，各地區(qū)開始廣泛種植特色林業(yè)果樹，一定程度上推動(dòng)了我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。與此同時(shí)，人們對果品質(zhì)量的安全性也提出了更高的要求。鑒于此，本文首先分析了林業(yè)果樹種植技術(shù)對果品質(zhì)量安全的影響，并提出了加強(qiáng)林業(yè)果樹種植技術(shù)的措施，以供參考。

林業(yè)；果樹種植技術(shù)；果品；質(zhì)量安全

長期以來，我國在積極進(jìn)行經(jīng)濟(jì)建設(shè)的過程中，生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重的破壞，為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，我國逐步落實(shí)了退耕還林等措施，這在一定程度上帶動(dòng)了我國林果業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而果品質(zhì)量安全始終是人們密切關(guān)注的話題之一。為了提升果品質(zhì)量安全性，加大林業(yè)果樹種植技術(shù)的研究力度至關(guān)重要。

1 林業(yè)果樹種植技術(shù)對果品質(zhì)量安全的影響

1.1 果品質(zhì)量安全容易受到殺蟲劑的影響。在果樹種植過程中，為了減少病蟲害的侵襲，大多數(shù)果農(nóng)都會使用農(nóng)藥，但是不合理使用農(nóng)藥會嚴(yán)重影響果品的質(zhì)量安全。在實(shí)際的農(nóng)藥噴灑過程中，樹體上一般只會附著百分之十的農(nóng)藥，其余的會在周邊環(huán)境中逐漸擴(kuò)散消失[1]。如果所使用的農(nóng)藥擁有較強(qiáng)的毒副作用，即使產(chǎn)生了分解，其毒性也是相當(dāng)大的，如果在果品上附著，人們在食用果品以后身體健康將受到威脅，更重要的是還會對當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染。

1.2 果品質(zhì)量安全容易受到果樹施肥的影響。只有適量施肥才能保證果樹正常生長。例如，氨素化肥是果樹上最常用的化肥種類之一，在施肥過程中，如果種植者沒有遵守肥料使用說明，過量施肥，會導(dǎo)致果品中形成大量的亞硝酸鹽和硝酸鹽，這些物質(zhì)具有較強(qiáng)的毒副作用，這就使得果品的食用安全性下降，同時(shí)還會污染果樹周邊的水體，進(jìn)而對更多的果樹造成破壞。

2 加強(qiáng)林業(yè)果樹種植技術(shù)的措施

2.1 科學(xué)進(jìn)行果樹病蟲害防治

2.1.1 果樹病蟲害的防治應(yīng)從源頭入手。種植者應(yīng)對果樹種類、抗病蟲害的能力進(jìn)行全面實(shí)驗(yàn)分析，提升苗木本身抵御病蟲害的能力。在進(jìn)行苗木的栽植時(shí)，應(yīng)確保苗木健康且沒有遭受病蟲害的侵襲，同時(shí)及時(shí)補(bǔ)充抗病蟲害物質(zhì)和營養(yǎng)液等，減少農(nóng)藥的使用。

2.1.2 綜合應(yīng)用物理和化學(xué)兩種病蟲害防治方法[2]。種植者應(yīng)對果樹病蟲害的種類進(jìn)行全面分析，可以利用燈光殺蟲和色彩殺蟲等物理技術(shù)，不僅提升了病蟲害的防治效果，同時(shí)也減少了農(nóng)藥對果品質(zhì)量安全的威脅。

2.1.3 合理使用生物農(nóng)藥和植物農(nóng)藥。如阿維菌素、除蟲菌素等在使用的過程中，不僅不會對周邊生態(tài)環(huán)境造成污染，同時(shí)成本相對較低，在保護(hù)果品質(zhì)量安全方面也擁有不容忽視的重要作用。

2.2 合理施肥

2.2.1 有效應(yīng)用無公害肥料。此類型化肥主要指的是農(nóng)家肥或綠肥等。其中，綠肥不僅能夠增加植被營養(yǎng)，同時(shí)還能夠改良土壤。例如，對本科草類肥料如馬甲刺和金合歡等的應(yīng)用，可以維持生態(tài)平衡；而在腐熟處理的基礎(chǔ)上使用農(nóng)家肥，能夠促進(jìn)肥效的提升。

2.2.2 對非化學(xué)合成商品肥料進(jìn)行合理利用。部分果樹在生長的過程中，單純應(yīng)用無公害肥料是不夠的，在這種情況下，種植者要想提升其果品質(zhì)量安全，應(yīng)適當(dāng)施加微生物肥料等。

2.2.3 對化學(xué)肥料進(jìn)行合理的配比。部分果樹在種植以及生長的過程中，可以使用一定量化學(xué)肥料，如尿素、硫酸鉀以及磷酸二銨等，此時(shí)要想提升果品質(zhì)量安全，就必須合理的調(diào)配化學(xué)肥料，確保其內(nèi)部成分含量的科學(xué)性，并將其同無公害肥料以及微生物肥料等進(jìn)行綜合利用，更有助于果樹的健康生長。值得注意的是，種植者必須在對當(dāng)?shù)毓麡渖L特點(diǎn)和地理環(huán)境特點(diǎn)深刻了解的基礎(chǔ)上應(yīng)用才能夠提升肥料配比的合理性[3]。

3 結(jié)語

綜上所述，只有合理應(yīng)用果樹栽植技術(shù)，才能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量、高安全性的果品，在為人們提供健康水果食品的同時(shí)，創(chuàng)造更多的林業(yè)經(jīng)濟(jì)收入。因此，現(xiàn)階段相關(guān)部門應(yīng)加大對林業(yè)果樹種植技術(shù)的研究力度，高度重視果品質(zhì)量安全問題，才能夠不斷推動(dòng)我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

[1]唐淑麗.加強(qiáng)果品質(zhì)量安全監(jiān)管促進(jìn)林業(yè)果樹健康穩(wěn)定發(fā)展 [J].吉林農(nóng)業(yè)，2016(10)：112.

[2]喬艷云.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015(06)：151.

[3]楊麗，孫浩元，張俊環(huán)，等.我國果樹技術(shù)推廣存在的問題及對策措施 [J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，40(12)：414～416.