中英差異化背景下茶葉商標翻譯分析

王 莉

（廣東農工商職業技術學院，廣東廣州 510507）

中英差異化背景下茶葉商標翻譯分析

王 莉

（廣東農工商職業技術學院，廣東廣州 510507）

自古至今，茶葉都作為我國重要的出口商品占據我國大部分出口份額。茶葉被英國人稱為“神奇的樹葉”，自從茶葉傳入大不列顛及北愛爾蘭聯合王國以后，英國民眾就被我國茶葉的獨特魅力所征服，茶葉的獨特口感和獨到功效，給了英國民眾以全新的味覺體驗。我國茶葉與英國當地文化相融合，形成了具有英國特色的茶文化。我國與英國文化差異較大，因此，在茶葉商標翻譯上，也會出現諸多差異。本文對中英差異化背景下的茶葉商標翻譯進行背景分析、問題分析并提出解決對策，以期解決在中英差異化背景下，茶葉商標翻譯出現的問題。

中英文化；差異背景；茶葉商標；翻譯

當前，全球經濟一體化程度進一步加深，中國和世界其他國家成為了經濟共同體，在全球化貿易日益發展的今天，中國參與世界經濟的程度不斷加深，腳步日益加快，與世界其他國家的貿易往來也越來越日常化。當前，我國作為茶葉的主要產地之一，向全世界各國輸出茶葉，進行茶葉貿易生意。茶葉成為了我國和英國互通的一座橋梁，但在我國與他國溝通過程中，受來自一國文化、語言、習俗等方面的諸多影響，茶葉商標的翻譯呈現出多樣化翻譯，為人們帶來了很多困惑。

1 中英文化背景差異化分析

1.1 茶葉本身在中英文化中的差異

在中國茶葉進入英國之前，英國本土以咖啡為主要日常飲品，但是在茶葉進入英國以后，情況發生了改變。我國茶葉種類繁多，目前，我國是全球最大的綠茶產區，綠茶也是當今世界上銷量最大的茶葉品種之一[1]。但是英國人卻偏愛紅茶，紅茶是英國人日常消費量最大的茶葉品種，原因在于紅茶味道甘醇、口感獨特、營養豐富，能夠滿足作為西方人的英國人的味蕾。此外，英國人偏愛紅茶也與其地理環境有關，英國是個島國，空氣濕冷，紅茶經過發酵烘制而成，品性溫和，能夠幫助處于寒冷地區的人驅寒祛濕，這正符合英國民眾的現實需要。我國在品茶時通常注重“品”，僅僅是茶，而英國人則不同，他們將紅茶作為飲料，在飲茶時，往往要配上小糕點一同飲用，享受美好時光。

1.2 茶葉制度在中英文化中的差異

對于任何一個國家來說，制度都是必不可少的，而對于茶葉，不同國家也因為不同的政治制度，形成了各自不同的茶葉制度[2]。我國茶葉的形成與發展時期，處于封建帝制時期，茶葉的制度的制定，通常是在茶葉從種植到產出、再到銷售過程中，經過長時間的代代相傳而形成的民約，而非制度，多用如二十四節氣歌的民間諺語作為標識。而英國作為資本主義國家，發展歷史時間長，法律制度較為健全，并由此發展為一種文化，進而演化成一種制度。

1.3 風俗在中英文化中的差異

不同國度有不同國度的文化，不同地域有不同地域的風俗，這些風俗對茶葉有著直接或間接的影響。中國有深厚的茶文化，在我國一般客人來家里做客，主人一般都會泡茶招待，招待客人的禮儀因人而異，依據主人和客人的習慣而定，沒有固定模式。而英國人喝茶則不同于我國，英國人一般在早晨就會喝茶，下午茶是英國人的飲茶傳統，英國人喝茶會選擇去咖啡廳或在家里，品嘗新出爐的糕點和紅茶，享受悠閑的午后時光，是英國人的習慣[3]。

2 中英差異化背景下茶葉商標翻譯存在的問題

2.1 茶葉商標翻譯缺乏統一的翻譯標準

我國作為茶葉出口的大國，每年有大量的茶葉輸出全世界各國，但是我國并沒有將茶葉做成品牌，叫得響的茶葉品牌很少，都是以茗茶自身作為品牌出售，這就造成了當前我國茶葉市場極為混亂的局面，劣質茶以次充好等不良現象頻頻發生。我國茶葉品牌的缺失導致了我國茶葉市場的混亂。目前我國茶葉的名稱都是按照茶葉的發酵程度來命名，因此，也造成了我茶葉商標翻譯上的諸多困難。茶葉商標翻譯是專業性較強的翻譯工作，茶葉品牌商標的不規范，給翻譯工作帶來難度。作為翻譯工作，缺乏統一的茶葉商標翻譯標準，也是茶葉商標翻譯工作面臨的一大難題[4]。由于缺乏統一的翻譯標準，造成了我國茶葉商標翻譯參差不齊、五花八門，甚至會出現貽笑大方的情況。

2.2 茶葉商標翻譯忽視文化差異

“胸有成竹”這個中國成語，如果按照英文直譯，就是胸中有根竹竿的意思。如果按照這樣的翻譯，恐怕很難直接為西方人理解。一國文化的差異的直接體現就是語言，因此，在做翻譯工作時，應該考慮到兩國文化之間的差異性，茶葉商標翻譯亦不例外。在翻譯過程中，翻譯并不僅僅是翻譯字面意思那么簡單，而是應該在文字語言中體現背后的文化，并要充分、全面的考慮到國家文化的禁忌、習慣、風俗等等諸多方面。“龍”這一神獸，在中國人眼里是神圣的，中國人認為自己是龍的傳人，但在英國人眼里，龍卻是邪惡的化身，是殘暴的，因此并不喜歡。因此，在“龍井茶”這樣的茶葉商標翻譯中，就不能夠直譯為“Dragon Tea”，這樣會引起英國人的反感和不認同，不利于我國茶葉的推廣和傳播。可以直接翻譯為“Long jing Tea”，有利于我國茶葉的推廣[5]。

2.3 茶葉商標翻譯方法不科學

翻譯是一門嚴謹的、科學的學科，茶葉商標翻譯應用的音譯較多，但是我國文化博大精深，就是中國人也不見得都能夠知曉茶葉標簽背后的文化和內涵，更不用說與我國文化差異巨大的大不列顛及北愛爾蘭聯合王國。生澀的茶葉商標翻譯，讓本就存在文化差異的英國人，更加難以理解、迷惑不解。直譯或音譯并不能滿足這樣的翻譯需求。比如：中國茶葉（普洱茶）有熟茶和生茶之分，但其實翻譯時，并不能這樣直譯，應為熟茶指的是發酵過的茶，而生茶指的則是未經發酵的茶，如果只是單純用“ripe”和“raw”這兩個詞來翻譯顯然不符合詞義，也不科學。而應該用“fermented”和“unfermented”就更為貼切[6]。

3 中英差異化背景下茶葉商標翻譯解決辦法

3.1 統一茶葉商標翻譯標準

茶葉商標翻譯的目的在于廣泛傳播我國茶葉，并且能夠將我國茶葉順利打入國外市場，讓國外民眾所接受，令我國茶葉在英國乃至世界占有一席之地，讓我國茶葉遠銷海外，傳承并發展我國茶葉及茶文化[7]。在這過程中，茶葉商標的翻譯必不可少且至關重要。因此，在翻譯茶葉商標時，要制定統一的標準。要將茶葉商標翻譯做到字面意思與茶葉內涵相統一，既能夠讓外國人容易記憶，有能夠帶有我國茶葉文化內涵。在商標翻譯上，有一個很成功的例子，就是天津著名小吃狗不理包子的商標翻譯，狗不理的商標翻譯為“Goubuli”，這個翻譯在商標翻譯史上是非常成功的，既通過音譯傳承了我國的傳統叫法，又具有流傳的廣泛性。

3.2 全面考慮中英文化差異

任何一門語言都不能完全直譯為另一種語言，只是根據文化內涵最大限度地解釋其內在含義，這是普通翻譯者和翻譯家的區別。任何一個范疇的翻譯工作，都需要考慮到國家之間的文化差異問題，在茶葉商標翻譯中，同樣如此。在茶葉商標翻譯中，應該全面且充分地考慮中英兩國在文化上的差異，這當中包含很多因素，不僅是語言習慣，還有消費習慣、對事物認知的角度、觀察事物的習慣等等方面都要考慮。單就“Tea”這字來說，在英國人的語言習慣里，代表的含義根據不同的環境、語氣、搭配，所表達的含義都不同，在我國語言系統里，茶即指茶本身這一抽象概念，想表達其他的關于茶的概念，我國語言博大精深，用其他的詞來表達。在中國，紅茶得名的原因是茶葉泡出的茶水的顏色是紅色，而英國人給我國紅茶取名為“Black tea”，這便是文化差異造成的，我國看的是茶水的顏色，而英國人看的是茶葉本身的顏色。

3.3 規范翻譯方法

翻譯工作是一項技術含量較高的工作，茶葉商標翻譯因為含有很多專有名詞，和約定俗成的語法使用習慣，需要規范其翻譯方法。直譯法，主要應用于客觀事物的、意思明確的、文化差異小的翻譯中。目前，直譯法是我國茶葉商標翻譯使用的主要方法之一，大部分茶葉商標都可以使用直譯法翻譯，而不出現意思偏差，在這種情況下，直譯能夠更加清晰明確的翻譯出本意，讓英國人更易理解。音譯法，以被翻譯語言的發音作為翻譯的基礎，在目標國語言中用近似發音翻譯。音譯法在茶葉商標翻譯中，適用于著名茶葉的翻譯，因為馳名中外的名字已經被廣泛熟知，這樣的翻譯方法本身就已經具有了文化內涵[8]。

4 結語

作為茶葉的發源地，我國具有源遠流長的茶葉文化，在對茶文化的傳承和發展過程中，我國茶葉文化已經形成了各自不同的地域文化和茶葉種類。在茶葉商標翻譯中，要注重對翻譯技巧和方法的準確運用和把握，要充分考慮到中英兩國文化存在的巨大差異，要根據不同的茶葉和茶葉文化選用不同的翻譯方法，在翻譯語言中，要包含當地文化、風俗、語言習慣等多方面因素。將我國深刻的茶文化含義包含于茶葉商標翻譯當中，增加目標國對我國茶葉的理解，推動我國茶葉商標翻譯的不斷發展，助推我國茶葉在世界范圍內的傳承與發展。

[1]王春娜.茶葉公司外宣資料英譯策略研究[J].福建茶葉，2015（6）:175-176.

[2]鄧建蘭.中英文化差異環境下的茶葉商標翻譯現狀及改進[J].福建茶葉，2016（4）:32-33.

[3]毛燕，左艷麗.大眾傳媒語境下茶葉商標的翻譯[J].福建茶葉，2016（7）:43-44.

[4]王成秀.中西茶文化差異背景下的茶葉翻譯技巧與方法探究[J].福建茶葉，2016（10）:341-342.

[5]李璠.淺析茶葉名字英譯的影響因素與策略 [J].福建茶葉，2016（9）:331-332.

[6]潘婷婷，吳春榮.淺析文化傳播中茶葉商標的翻譯問題[J].福建茶葉，2016（11）:34-35.

[7]姜智彬，崔溟均，黃文鑫.中韓跨文化廣告研究的比較分析[J].廣告大觀(理論版)，2011(5）:16-25.

王 莉（1983-），女，浙江東陽人，碩士，講師，研究方向：商務英語，英語翻譯，英語教學。