BOPPPS教學模式在民族地區茶學研究法課程教學中的應用與反思

肖國學

（黔南民族師范學院生物科學與農學院，貴州都勻 558000）

BOPPPS教學模式在民族地區茶學研究法課程教學中的應用與反思

肖國學

（黔南民族師范學院生物科學與農學院，貴州都勻 558000）

為逐步提高茶學專業學生對茶學研究法課程學習的主動性、積極性和創新性，在對民族地區高校茶學研究法課程教學現狀進行探討的基礎上，將國外先進的BOPPPS教學模式應用于民族地區高校茶學研究法課程教學中，取得了良好的教學效果。最后，對BOPPPS的應用過程與結果進行了反思。

民族地區高校；茶學研究法課程；BOPPPS；應用；反思

BOPPPS教學模式（以下簡稱BOPPPS）是國外先進的教學模式之一[1]。其過程可分為 6步：導入（bridge-in）→目標（objectives）→后測（pre-assessment）→參與學習（participatory learning）→后測（post-assessment）→小結（summary）。在我國發達地區高校的專業課和公共基礎課教學中，成功引入該模式的報道不少，證明在提高學生對相應課程學習的主動性、積極性和創新性上均獲良好效果。

本文根據民族地區高校茶學研究法課程教學現狀中存在的問題，以黔南民族師范學院生物科學與農學院（以下簡稱我院）為例，探討該模式的應用。

1 《茶學研究法》的教學現狀及改革目的

1.1 現狀

1.1.1 內容繁雜而課時不足

如今，地方本科高校向應用型轉型，必須提高實訓、實驗學時數。受此因影響，茶學實踐教學的發展速度很快[2]。在民族地區高校，茶學研究法課程總學時數一般為72學時，亦即每周3學時。但我院茶學本科專業的茶學研究法學時數因多方面的條件所限，只能限定每周2學時。我們用的是《茶學研究法》（葉乃興主編，中國農業出版社2011年11月第1版）作教材。該教材的教學內容分散龐雜，而茶學研究法課程在培養茶學專業學生綜合素質和專業素養上均起著舉足輕重的作用。所以，在茶學研究法課程教學中，如何向每周2學時要效益，是擺在我們面前亟待解決的問題。

1.1.2 僅在多媒體電教室里完成教學過程

調查表明，民族高校中，對于內容較為繁多龐雜、各內容間關聯度較為松散的茶學研究法課程，其教學模式普遍仍是按下列3大順序進行的：（1）課前教師準備PPT課件；（2）整個教學過程僅設在多媒體電教室，主要由教師展示并講解PPT課件，學生仔細聽講來完成；（3）教師離下課前2-5min結束講解內容，繼而作總結后布置學生作業。實際上，采用這種“千人一面”的教學模式，因過于刻板遭到多數學生的詬病而很難調動其積極性，極不利于其創新思維能力的培養。

1.1.3 多數學生學習能力較差，基礎知識較貧乏

伴隨近年全國高校的擴招，地方民族本科院校中，少數民族學生的比重逐漸增大。但以下原因注定民族地區應用型本科院校所招到的大多數學生，在基礎知識和學習能力等方面均較貧乏：首先，他們多來自師資水平參差不齊的邊遠山區，故在進入高校前，其基礎知識缺乏有針對性的結構化和系統化的有效梳理；其次，由于多方面的原因，他們最為缺乏的是會學習和會獨立思考的能力；第三，由于進入高校前，所在學校因辦學經費不足，實踐、實驗操作機會很少，甚至缺乏等[3]。

1.1.4 多數學生尚未養成預習習慣

調查表明，少數民族大學生在剛開學一段時間內，絕大多數曾有過因生活習慣與家鄉差異較大而感到很失落。例如，對民族高校的語言環境無法融入、飲食習慣尚未適應，以及自身民族宗教意識較強等，極易產生回歸心理[4]。通過深入訪談得知，絕大多數產生回歸心理者，最初對大學學習很茫然，因而課前預習均不甚主動。

1.2 改革原因

從以上對民族地區高校茶學研究法課程教學現狀中存在問題的分析可以看出，要逐漸提高學生學習茶學研究法的積極性和興趣，實非易事。國外的BOPPPS正為改變此類情況而創設。為切實解決我院茶學研究法課堂教學中存在的上述問題，筆者以BOPPPS作為改革手段。

2 BOPPPS在民族地區高校茶學研究法課程教學中的應用

2.1 導入

本階段的目的是：1）教師根據學生個性，以不尋常的、與授課內容直接或間接關聯的事例或實例為對象，設計相應的問題向學生提問，適時激發學生的好奇心和想象力；2）教師用清晰、簡明的語言，促使學生深刻理解學習的原因和重要性。

如在講到“茶學科研選題與項目申請”時，可設計以下問題向學生提問：“我們為什么要開展茶學科研？”、“茶學科研與我們的生產、生活、經濟和文化有什么關系？”、“茶學科研與其他學科的科研有何異同？”、“開展茶學科研的邏輯起點是什么？”和“有效開展茶學科研的第一步是什么？”等，逐步將其思維引入本課主旨。

2.2 目標

本階段的目的是教會學生準確理解并掌握即將學習目標的組成元素。

例如，“茶學常用試驗設計與樣品采集”的教學目標可設定為：1）2014級茶學本科班學生必須全面學習掌握本章所介紹的各知識點。2）完成本章學習必須具備的條件是：①能清晰區分科學試驗的基本類型；②完全理解并能在不同場合熟練運用茶學試驗常用術語；③在①和②的基礎上，能準確理解并掌握相關概念和方法；④具備一定的茶學試驗場地和必須的樣品采集工具。3）具備上述條件后，學生能在教師的指導下與其他人合作，能獨立將試驗場地提供的資源按照預定的茶學試驗目標要求進行優化組合。4）學習本章后，學生能獨立或與他人完成常用茶學試驗方案的設計。

2.3 預測

預測又叫“前測”，主要采用的方式有：1）考試；2）小測驗；3）做作業；4）提問等，其目的是了解學生對關聯知識與技能的掌握程度。

例如，在講到“茶學研究與儀器分析”時，教師可進行如下預測設計，以了解學生的化學知識與技能：1）分析化學的主要任務；2）普通化學分析與儀器分析的異同；3）茶葉化學分析的目的；4）在茶葉化學分析過程中，不同的分析目的可否采用相同的分析方法？

2.4 參與學習

本階段，教師要鼓勵全體學生自覺、主動、積極參與教學活動和與他人交流，發表自己的看法，最后大家通過討論達成共識。

例如，在講到“科研選題的意義”時，可提出“在科研選題的3個方面的意義中，哪部分最能體現科研人員的素質、鍛煉科研人員的意志和決定科研人員的價值追求？”這個問題讓學生思考。接著，學生仔細閱讀并分組討論。在討論過程中，學生各抒己見，最后都認為“科研選題確實是一項艱難而又復雜的工作，但又充滿樂趣和充分展現人生的意義”。

2.5 后測

在這個階段的做法與預測階段的做法相同，目的在于檢驗學生的學習效果。

仍以“茶學常用試驗設計與樣品采集”為例，教師可通過以下途徑測查學生學習效果：1）茶學常用的試驗設計有哪些？各試驗設計間有何區別與聯系？2）在實施茶樹田間試驗方案之前，我們應做好哪些準備工作？在實施過程中，我們又必須做好哪些工作？3）在進行茶學試驗取樣和茶葉樣品的采集與制備時，必須注意哪些事項？

2.6 小結

此階段的目的是：聯系學習內容與目標，為使教學活動不偏離目標。具體有兩種做法：一是師生共同梳理、匯總和回顧所學的課堂知識，準確掌握：1）教學難點、重點和關鍵點；2）當前所學對后續學習的影響，抑或對未來專業發展、生活，甚至就業的作用。二是由學生獨立總結知識要點，教師只在旁作簡單而恰當的引導啟發。最后，教師必須向學生明確預告下堂課的內容與學習要求。

3 反思

從學生的各項良好反映，證明BOPPPS在民族地區高校茶學研究法課程教學的應用中所獲得的教學效果非常明顯。但是，我們發現若BOPPPS專用于茶學研究法課堂教學時，也存在一些需要進一步解決的地方。

3.1 實施BOPPPS時，如何保證其各環節順利展開？

對此問題，我們的做法是：1）課前完全由學生根據志趣、愛好和自愿組合的方式，將全班學生分成6-8組，每組4-6人；2）為了既讓每個學生在“參與學習”環節中，均有參與小組討論與組內總結時都有發言的機會，而又不耽誤過多的時間，我們建立班級QQ群，課前把討論題發到QQ群上，然后要求組內組織預習討論；3）根據教學內容，設置不同的教學情境，將課堂設在多媒體電教室、茶學實驗室或茶學試驗地。

3.2 實施BOPPPS的核心目標是什么？

對于茶學研究法包括龐雜繁多知識點的情況，有效實施BOPPPS的關鍵是如何設計有價值的問題。所以，筆者認為在茶學研究法課程教學中引入BOPPPS的核心目標是在培養學生問題意識的同時，逐漸掌握茶學科研的完整思路：“發現問題”→“開展實驗（或調查）”→“得出結果”→“分析結果”→“引出結論”，亦即“發現問題”→“解決問題”→“凝結結論”。

3.3 實施BOPPPS時，應如何提高學生的積極性和參與度？

為充分發揮BOPPPS的強大教學功能，筆者的建議是授課教師課前要做到兩點：1）努力尋找時間與學生真誠溝通，充分了解他們，并與之建立良好的關系，力求培養其學科興趣與主動擔當的精神；2）與輔導員和其他學科專任教師聯合，加強學情研究，共同指導學生以問題為中心學會理性、獨立思考，必須每節課都做到全員積極參與，并能有一定的、甚至較為滿意的收獲。

[1]Pattison P,Ressell D.Instructional skillsworkshop(ISW)handbook[M].Vancouver:UBC Center for Teaching and Academ ic Growth.2006：42-63.

[2]林宏政，郝志龍，金心怡等.茶學專業實踐教學現狀及創新發展思路[J].福建茶葉，2016(1):170-171.

[3]丁曉麗，阿里木江·米吉提，吾買爾江·艾麥提.少數民族地區高校生物專業《無機及分析化學實驗》教學現狀及改革初探——以喀什師范學院為例[J].喀什師范學院學報，2014(6):61-62.

[4]唐茜.內地高校少數民族大學生的適應問題及對策[J].教育與教學研究，2011(11):16-18.

肖國學（1967-），男，貴州長順人，高級實驗師，研究方向：茶學教學、生物化學教學。