茶館環境設計中傳統文化圖案應用研究

張寧（咸陽師范學院，陜西咸陽 712000）

茶館環境設計中傳統文化圖案應用研究

張寧
（咸陽師范學院，陜西咸陽 712000）

現代茶館設計對傳統文化元素符號的應用是一個新的潮流和趨勢。對于傳統文化來講，"圖案"是一種直觀、形象的表現符號，將它們有機地融入到茶館環境設計中可以增加茶館的文化品位。具體來講，要想在茶館設計中應用我國傳統文化圖案，設計者可以將與茶文化有關的傳統文化圖案應用于茶館家具載體中，選擇合適的表現手法營造最佳的傳統文化展現力，將"率性自然"的傳統文化圖案裝飾與茶館的整體布局相結合，在茶館文化長廊中按照朝代順序應用獨具代表性的圖案紋飾，重視傳統文化圖案的色彩調和與均衡，同時將"軟裝飾"與傳統文化圖案紋飾充分結合。

茶館環境設計；傳統文化；圖案；應用

茶文化是我國傳統文化的有機構成部分。在當前這個現代化的后工業文明社會中，我們的茶館環境之設計對傳統文化的回歸不是一種價值的倒退過程，而是一個精神審美的過程。在當前這個全球化的時代，“中式茶樓”的存在不僅僅是一種物質存在，還是一種精神文化存在，在當前構成了中華傳統文化的生動表現注腳。本文認為，在茶館環境的設計理念中，巧妙地應用適當主題的傳統文化圖案是一種將“茶與藝術”相結合、將物質消費與精神消費相結合的美學實踐過程。這種美學的實踐可以從以下幾個方面來實現：

1 將與茶文化有關的傳統文化圖案應用于茶館家具載體中

如上所述，茶文化是物質與精神、實用與審美相結合的聯合體。現代社會家居文化具有現代性、后現代性的特征，市面上的家居堅持實用和簡約的風格，以滿足生活實用需求為主要目的。但在茶館的家居裝飾中，人們的消費不僅僅是局限于茶水本身，同時還涉及到頗具視覺意義、審美意義以及文化意義的文化符號。原因在于，這種傳統文化裝飾符號可以在較深層次上解決后現代人的精神空虛、文化虛無的某些癥候。因此，在茶館的家居裝飾中，我們可以選取與茶文化有關的吉祥符號圖案，諸如銅器紋、瓦當圖案、漢畫像石訓、方勝盤長等。設計師可以將這些裝飾品與茶館內的柜子、茶幾、茶桌、屏風、衣架、博古架以及床榻等家具進行結合，在這些家具的顯著位置進行布置，將審美價值注入家具的實用性之中，做到藝術性原則與實用性原則的有機統一。

2 選擇合適的表現手法營造最佳的傳統文化展現力

茶文化是我國傳統文化的一部分，茶文化裝飾圖案十分豐富多彩。設計師在利用這些傳統圖案時，通常會使用雕刻和鑲嵌等工藝技術。當然，到了后來還有諸如粘貼、烙花、刻漆等表現手法供設計師選擇。例如，為了增加茶館的文脈延續功能，提高茶館的歷史文化積淀，可以在屏風、床榻、椅子等家具上雕刻上諸如“壽”、“福”、“梅蘭竹菊”、“竹報平安”以及“五谷豐登”等吉祥圖案。又如，為了突出茶館的典雅細致、玲瓏剔透和工藝精煉等文化品位，可以在一些適合匹配貝克、玉石、動物骨骼、瑪瑙、水晶等物件的小家具上（例如書箱、櫥柜和套幾）鑲嵌上這些具有傳統文化功能的圖案載體，從細節上給訪客、消費者等一種“雅”“善”“美”的精神享受。

對于茶館環境布局來說，對傳統文化圖案紋飾的采用主要有直接采用、變形夸張處理、抽象化運用、提煉延續等手法。我們既可以將傳統的青花瓷圖案直接印在茶具上，也可以對之進行抽象和夸張——比如可以將茶館中的柱子之類的物件粉飾上青花瓷圖案，將之構建成一個形象的藝術品，從中尋找到現代建筑的古典之美；還可以將青花瓷圖案廣泛地應用在墻壁、屏風、衣柜、壁櫥等家具上，配合暖色調的燈光，一種古樸的文化氣息便會撲鼻而來。另外我們還可以將青花瓷這種古典的文化圖案與現代化的元素結合起來，比如將青花瓷的茶館背景布圖與《青花瓷》流行音樂結合起來，給消費者營造一種視覺和聽覺的雙重歸屬感。在這方面我們可以借鑒“小城故事”主題餐廳的內部設計。“小城故事”主題餐廳不僅僅以鄧麗君的歌曲“小城故事”進行命名，還在內部環境裝修中廣泛地采用了與鄧麗君元素相關的內容，比如大量的鄧麗君的照片、循環播放的鄧麗君的名曲、暖色調的燈飾系統、富于古典和現代相結合的家具裝飾等，所營造出來的是一種綜合性的文化享受。

3 將“率性自然”的傳統文化圖案與茶館的整體布局相結合

茶館的“整體布局”是茶館整體上呈獻給消費者的一種文化感官。作為我國古代農耕文明的一種產物，我國的茶文化在本質上的意義是立足于現實生活的，尤其是自然生活。茶館設計并不刻意追求脫離實際生活的抽象審美，其十分講究人與人與自然的有機融合，重視“天人合一”思想的體現。對此，傳統文化圖案裝飾廣泛地被設計師應用于茶館的燈飾、墻壁、綠植盆栽、背景圖、飾品等方面。例如，我們可以在茶館書房中廣泛應用“福”、“壽”、“和”、“道”、“自然”等剪紙圖案，借之烘托出一種我國古代禪家反思式的文化氛圍，實現一種“禪茶一體化”的審美享受，這符合我國傳統文化所提倡的“天人合一”思想。又如，我們可以在茶館照明系統中添加進諸如“龍鳳呈祥”、“中國結”、“福祿同壽”等方面的圖案符號，營造出一種古色古香、淳于雅致的文化品位。

茶文化是一種關于人的審美的情感導向的文化，本身并不具有物質性和功利性，內在的基本價值導向是讓現代人們“返璞歸真”，從勞累的工作中解放出來。所以，茶館設計師不應當僅僅是碎片化地應用傳統吉祥圖案，還應該注重“整體性”層面，從休息室、棋牌室到包間、洗手間、文化長廊等都應當注重人的返璞歸真這一命題，做到崇尚自然，讓現代人的心境可以沉淀下來、穩定下來，享受快節奏生活中難得的寧靜與廝守，為現代人營造出一種最質樸的文化環境和心靈驛站。

4 在茶館文化長廊中按照朝代順序應用獨具代表性的圖案紋飾

現代茶館承載的消費功能不僅僅是局限于一種物質消費的層面，還帶有濃厚的精神文化消費的特質，帶有文化創意產業的特質。對現代茶館的設計融入傳統文化圖案的終極目的并非是一種機械的文化復古，而是一種對茶文化精神價值的崇尚——道法自然，崇尚自然、和諧、綠色、健康。茶館的文化長廊或者包間門牌號等的布景設計可以按照我國古代朝代次序，將各個朝代最具代表性的圖案紋飾作為一個顯著的文化符號來定位。在此，以陶瓷瓷器符號中的圖案為例，我們可以將以下這些符號按照次序應用到茶館中：漢朝至六朝時期以“青瓷”圖案為典雅，西晉時期則以青釉洗圖圖案為典雅，東晉時期青釉中加入了褐色斑點，隋朝時期青釉印花四季最為流行，唐朝則以青釉黑斑為代表，北宋產生了劃蓮瓣紋并開始出現青花瓷，明清時期瓷器崇尚寫意圖案等，具有明顯的代際傳承印記，我們的茶館設計可以追蹤并應用這種具有時代特征的圖案符號，給人一種完整的歷史感，從中感悟到我國厚重的茶文化變遷史。

5 重視傳統文化圖案的色彩調和與均衡

人們在茶館的消費帶有很強的文化消費的特質，而文化氛圍的營造在相當大的程度上與色彩調和問題存在著關聯。例如，紅、橙、黃等暖色調給人一種溫馨、包容、沉穩、積極的感受，冷色調則呈現出一種自然、寧靜的感受。我們在利用傳統文化圖案裝飾茶館環境時，要充分考慮到色彩的均衡與調和這個命題。例如，如果茶館包間中的家具（如木柜、茶幾、長凳、書桌等）所采用的是紅木色調的話，那么在氣氛營造上就可以采用色調相兼容、可以互相搭配的色彩作為搭配。又比如，在采用圖案紋飾的時候，背景里面太過深沉的冷色調裝飾一般不宜采用，因為它會帶來一種死亡、寂靜、意志消沉的感覺。同時，我們也要注意茶水的顏色與周圍環境顏色的搭配問題，例如紅茶應當與橘黃色燈飾匹配，整體上營造出一種穩重、古典、溫馨的氣息。

在地面磚的選擇方面，現代茶館的一個顯著特點是消費的多元主義，不同的消費者對茶館地板的喜好不同，有的消費者執著于實木地板，有的消費者對石面地板感興趣，有的則注重莊重優雅的地毯，有的則喜歡竹面木板，不一而足。除了考慮這些材質不同的地板布置方式以外，還要考慮其顏色格調是否與茶館整體的格調相適應與否。如果選取紅木家具、暖色調的背景，地毯顏色則要選擇紅色或者橘黃色，整體烘托出一種積極向上的古典雅致。

6 將“軟裝飾”與傳統文化圖案紋飾充分結合

“軟裝飾”是茶館當中一個重要的裝飾組成部分，是形式層審美的重要組成部分。現代美學認為，審美的客體一般可以包括“形式層的審美客體”、“意蘊層的審美客體”、“道德層面的審美客體”等。軟裝飾是除了那些相對固定的裝飾部分單元如墻壁、床榻等，可以相對自由靈活移動的裝飾品。人們在茶館中的消費很大程度上對“軟裝飾”的滿意度是茶館形成口碑效應的一個重要來源，因為這些“可支配”的物件是直接面向消費者的具體物品，是消費者對茶館形成好印象的直接來源。在這方面，我們可以積極借鑒故宮等傳統建筑的風格，在屋頂部分用“祥禽珍獸”作為裝飾，發揚其“鎮宅避兇”、“招財進寶”和“富貴生財”的美好寓意。對于茶館內的過道和走廊，設計者同樣可以采用鏤空的傳統圖案，營造出一種自然的氛圍。

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2015年度陜西省教育廳專項科研計劃項目，項目編號：15JK1802；2016年度陜西省社會科學藝術學項目，項目編號：SY2016025。

張 寧（1981-），女，陜西洛南人，碩士，講師，研究方向：環境藝術設計與教育教學。