雙語視角下的茶語言與茶文化分析

袁在成

（湖北文理學院外國語學院，湖北襄陽 441053）

雙語視角下的茶語言與茶文化分析

袁在成

（湖北文理學院外國語學院，湖北襄陽 441053）

茶文化作為我國優秀傳統文化的代表之一，在我國已經有了幾千年的發展歷史，它的內涵十分豐富，隨著時代的不斷進步，茶文化逐漸滲透進入各個行業，并對我國社會的各個領域的發展都有一定的影響，而語言作為我們了解一個國家精神文化的首要工具，對不同國家茶文化進一步的相互交流有著非常重要的意義，本文擬從基于雙語視角下來對茶語言和茶文化進行分析，以期能夠對傳統茶文化有進一步的了解，為它在世界范圍內的廣泛傳播打下扎實的基礎。

雙語視角；茶語言；茶文化；傳統文化；文化互動共促

中國是茶的故鄉，茶文化是我國古代勞動人民智慧的結晶。在十七世紀左右，我國的茶葉逐漸隨絲綢之路的商隊傳入沿途各個國家，茶文化也隨著傳播出去，并和當地特有的民俗風情相結合，創建了各自特有的茶文化體系，并產生出各種茶語言和茶文化現象，深入的影響著各國人民的日常生活以及他們的精神文化，從雙語視角下來對這一現象進行分析，是我們了解其他民族文化的手段之一，讓茶文化變得更為生動立體，從而構建起不同民族之間文化交流的橋梁。

1 茶語言的定義以內涵分析

我國有著豐富完善的茶文化內涵，而在整個茶文化體系傳承發展過程中，逐漸融入了系統化的茶元素內涵，同時茶文化元素也實現了系統化應用，并且形成了一系列與之相關的語言元素，特別是從茶語言的內涵看，其中豐富完善融入了我國茶文化體系的具體內涵，因此應用和了解茶語言元素，其能夠實現我國茶文化體系的最佳應用效果。

1.1 茶語言的定義分析

茶語言指的是茶文化的一系列過程中產生的專屬語言名詞，這一系列過程包括茶葉的種植、采摘、茶葉的沖泡等，是介紹說明茶的語言文化，不同品種的茶葉有著不同的茶語言，以甜、甘、澀為茶語言的基本用詞代表，描述茶葉的整體感受，例如我們常說紅茶香氣濃郁，茶湯甘甜柔滑；鐵觀音香氣清雅，有淡淡的蘭花香味等，是用來描述不同茶葉品嘗起來給人的整體感受。茶語言是傳播茶文化體系的重要載體和工具，更是當前我們實現茶文化傳播最佳效果的基礎和關鍵。

1.2 茶語言的內涵分析

不同種類茶葉有著不同的茶語言，它是形容茶葉味道的詞語，具有深刻的內涵，是我國茶文化對外傳播的重要語言工具，而且由于茶文化和儒釋道相互融合，為茶語言增添了不少宗教色彩，同時我國古代的文人墨客創作出大量有關茶的詩詞歌賦，極大地豐富了我國茶語言的內涵，將其從一種簡單的語言升華為對美不斷追求的境界，成為人生的大智慧。而隨著當前世界發展加速，如今茶元素已經不再是單一的中國風，而是逐漸發展成為世界性文化元素，因此，想要應用好茶語言，就必須從整個語言機制與文化體系之間的內涵關聯相結合。

2 茶文化體系的內容以及深刻內涵分析

在多元文化成熟發展的今天，想要對整個茶文化體系的具體內涵進行分析，其需要借助合理的傳承機制和載體。

2.1 茶文化包含的內容分析

茶文化表示的是在飲茶這一過程中產生的文化現象，包括茶道、茶藝、茶學、茶詩等眾多內容，由神農氏發現茶葉到今天，茶文化已經有幾千年的歷史，它是我國文化歷史發展的見證，反映出中國民族悠久的文明，并且茶文化在我國與不同地區不同民族的習俗相結合后，產生出風格各異的茶文化，同時，茶文化在不同國家之間也各有不同，具有代表性的包括日本的茶道文化，英國的下午茶文化等等，從側面反映出茶文化的包容性和廣泛性。

2.2 茶文化的深刻含義分析

茶文化以茶為載體來進行傳播，代表著有關于茶的一切文化現象，在傳播過程中與其他優秀文化進行碰撞，產生大量的深刻內涵，體現出一定時期下的物質精神文明，中國幅員遼闊，民族眾多，有關于茶文化的記載也十分豐富，唐朝嗜茶之人陸羽著有《茶經》一書，其中對我國茶文化的發展傳承有詳細的記載和描述，為茶文化隨后的發展做出了極大的貢獻，他認為我國的茶文化內涵在于一個“和”字，以和為傳承發展的根本之道。

3 雙語視角下的茶語言和茶文化

語言是文化傳承的基礎，而文化是語言體系傳承的內涵，隨著當前漢語與英語傳播融入速度不斷加快，可以選擇合適的載體將文化與語言之間的內涵進行關聯，特別是通過探究合適的結合點，從而幫助我們有效了解漢語與英語之間的結合思路。我國有著豐富完善的茶文化理念內涵，通過對茶文化體系的具體內涵進行分析，其能夠為整個茶文化體系傳承創新提供實質性幫助，更重要的是在多元文化成熟發展的今天，茶文化在不同語言體系背景下，也形成了相應傳播機制。

3.1 不同民族之間構建茶文化交流的橋梁

從雙語視角下來看茶語言和茶文化，可以看出，它是不同民族之間茶文化溝通交流的橋梁，要對兩種民族之間的茶文化進行深入了解，同時熟悉不同語言的使用習慣和技巧，通過對同一狀態下的茶事進行語言文化上的比較，來進一步了解兩個民族之間文化上的差別，以此促進茶文化在未來社會中的傳承發展，通過對比兩種語言環境中茶語言和茶文化的研究情況，從跨文化角度分析兩者之間的異同，讓茶文化在各個領域得到廣泛的推廣和應用。

3.2 豐富世界茶文化的內容

不同語言下茶文化之間相互交流可以促進茶文化的進一步發展，豐富了世界茶文化的內容，例如通過中西茶語言和茶文化的比較，了解到傳統茶文化和西方下午茶在禮儀、茶具、內涵上的不同，雖然兩種文化同樣出自一種文化，但經過漫長歲月的發展，已經在各方面都有所差異，通過對比，讓兩種文化之間進行融合，增強對兩種茶文化的認知，碰撞出新的文化現象，也能夠對兩種茶文化有更深層次的了解。

3.3 激發研究興趣

通過雙語視角下的茶語言和茶文化的分析，能讓研究者跳出思維的局限，開闊研究內容，從而極大的激發研究者的興趣，不僅增強了對茶文化知識直觀上的全面了解，而且激發出兩種語言環境下茶文化的趣味性，通過實際的實踐操作，感受文化差異之間的魅力。我國有著豐富完善的茶文化內涵，在長期的茶文化機制形成過程中，其不僅造就了豐富完善的文化元素，同時更重要的是其中融入和包含了諸多精神內涵，而茶文化體系中所具有的精神元素，就為語言傳播活動開展創新注入了新的內涵。通過對茶文化體系的具體元素進行分析，能夠探究到適合當前英語語言傳承的融入思路和價值理念。當然，文化是語言傳播的基礎要素，對于任何語言體系來說，文化在傳播與形成過程中，都融入了豐富的內涵元素，而語言作為文化傳承的載體和機制，其能夠為我們了解和應用茶文化元素提供重要幫助。

4 基于茶文化傳播的語言應用機制分析

結合茶文化元素體系中所具有的價值內涵，能夠為當前英語語言傳播與漢語融合創新發展注入新的內涵，同時更重要的是其為整個英語語言學推廣融入了新的內涵。從茶文化體系傳承發展的時代性看，提升茶文化元素的融入價值，其也能夠為整個茶文化體系傳承創新提供重要幫助。雙語視角，既是當前語言傳播發展的時代現象，同時也是世界性文化融合趨勢的必然反映。

對于任何語言傳播活動開展來說，其都需要將文化內涵融入其中，特別是通過選擇合適的傳統文化元素，從而為整個語言傳播，打下堅定的基礎提供重要支撐。語言是傳播和認知文化的關鍵和基礎，可以說，在整個文化機制傳播過程中，所形成的意識和理念直接關系到文化理念的傳承與發展，尤其是語言作為整個文化傳播活動的基礎，解決語言傳播與文化傳承過程中的實際難題，將為整個文化融入活動提供新的切入點，從而推動雙語視角下語言內涵與文化元素傳承的有效開展。

不僅如此，融入語言元素，能夠為文化詮釋提供基礎，同時也能為整個語言傳承提供重要視角和內涵。隨著當前語言交流機制不斷成熟，漢語與英語一起，逐漸發展成為社會化傳播的重要語言要素，而語言與文化體系之間的融合發展，不僅需要探究語言機制的完善性，同時也要注重融入文化內涵的價值點，特別是通過自身內涵的有效詮釋，進而為茶文化傳播提供重要支撐和幫助。

尤其是有效融入茶文化元素，其將為茶語言內涵傳承提供重要影響。對于任何人來說，習慣、意識和思維理念一旦形成，其很難做出調整和變化，而良好的語言學習習慣能夠為其積極有效參與整個活動提供基礎，同時也為學生培養活動開展提供重要內容。因此，將茶文化元素融入茶語言傳承，通過良好的內涵傳播，從而為整個茶文化機制傳播奠定重要基礎。

我國有著豐富而完善的茶文化元素，在整個茶文化體系中，不僅有著豐富完善的物質元素，同時也容納了全面而體系化的精神理念內涵，尤其是在多元文化成熟發展的今天，傳統茶文化體系中所具有的元素內容，更被人們所接受，其不僅成為社會大眾了解傳統文化的渠道和窗口，同時更是英語語言學教學活動完善創新的基礎，結合整個茶文化體系的具體理念內涵，如果能夠將茶文化理念元素融入到整個英語語言學教學活動中，其不僅能夠豐富英語教學活動的具體元素，更重要的是其為學生綜合培養提供了全新視角。

5 結語

雙語視角下的茶語言與茶文化是不同民族茶文化交流溝通的橋梁，促進了茶文化在未來社會更好地發展，同時也豐富世界茶文化的內容，兩種語言環境還可以激發研究者的興趣，在不斷創新中提升了茶語言和茶文化的學習水平。茶語言是茶文化體系中的重要外在展現，也是人們了解茶文化元素的基礎，通過對茶文化內涵進行分析，可以看到整個茶文化體系中不僅豐富詮釋和表達了傳統茶文化元素的相關理念，更重要的是其也為多元文化傳播奠定了重要基礎。

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2014年湖北省教育廳人文社會科學研究項目“中西社會倫理文化中主流價值觀的映射研究”（項目編號：14Y059）階段性成果。

袁在成（1970-），男，湖北隨州人，碩士，副教授，研究方向：跨文化交際