茶館中的音樂藝術研究

陳 靜

（徐州工程學院藝術學院，江蘇徐州 221000）

茶館中的音樂藝術研究

陳 靜

（徐州工程學院藝術學院，江蘇徐州 221000）

茶館與音樂藝術是兩種不同文化形態，其中茶館是中國傳統茶文化的物質載體，音樂藝術乃是全世界最具有情感的藝術形式，兩者的結合是社會文化發展過程中自然選擇的結果，音樂對于營造優雅舒適的飲茶環境，幫助飲茶者感悟深厚的茶文化，提高內在審美意蘊有重要的意義，因此，茶與音樂的關系從古至今都很密切。因此，本文以茶館為載體，在闡釋茶與音樂審美共通性的基礎上，重點分析當代茶館中音樂藝術風格多元化、多樣化特征，為其選擇合適的音樂風格提供參考。

茶館；音樂；藝術研究

作為茶文化的物質載體——茶館，其自身也蘊藏著豐富的文化內涵，在數千年的發展演變中，其從最初的茶肆發展為當前風格各異、品位獨特的茶館，以及以飲茶過程為媒體的綜合性表演形式主的茶藝館，呈現出一個地域經濟文化的發展軌跡與審美特色。茶館文化品位與其室內外的裝修、裝飾有密切聯系，常用繪畫、雕塑、音樂等營造獨特的文化底蘊，尤其是茶館經營過程中通常會播放音樂或者現場彈奏音樂，營造高雅、舒適的飲茶環境，體悟茶文化深厚的內涵。因此，茶館與音樂聯系十分緊密，尤其對于追求高層次、多元化的精神需求的消費者來說，音樂已成為茶館營造優雅環境不可或缺的重要媒介。

1 茶與音樂共通性：追求精神審美

茶與音樂都屬于精神文化范疇，尤其與中國傳統音樂與茶在審美文化方面可謂是一脈相承，古人飲茶都會以優雅的音樂相伴，唐朝的《宮樂圖》、《調琴啜茗圖卷》等繪畫作品中都刻畫飲茶與聽琴已成為文人雅士的娛樂方式。隨著宋代市民經濟的發展，直接推動了茶館的興盛，此時的茶館開始注重室內的裝飾，現場樂器演奏音樂已在當時十分常見，甚至后來還形成了茶藝館，以飲茶過程為載體的綜合性表演藝術，更加突出了音樂與茶之間緊密的聯系。

茶的本性在于淳樸自然、恬淡平和，其背后的茶文化更是汲取了傳統文化之精髓，形成以“和”為中心的茶道精神，因此茶文化與我國傳統美學思想高度契合并融為一體[1]。音樂是眾多藝術門類中最具有情感性的藝術形式，其不僅可以借助躍動的音符營造出豐富的情感，而且欣賞者即使對音樂內容的理解、感悟也不需要通過嚴密的邏輯分析。因此，茶與音樂的結合乃是社會文化發展自然選擇的結果，兩者的結合更加有助于追求精神文化的審美，因此兩者在審美層面具有共通性，尤其是茶與我國傳統音樂的結合，都體現了我國以“和”價值理想，以“虛”為追求境界，追求氣韻生動、注重生命本體的直覺與領悟的傳統美學觀[2]。這種審美觀與西方理性與形式美的審美有本質的不同，我國傳統審美思想在儒釋道哲學思想的影響，致力于追求“天人合一”和諧意境，追尋返璞歸真式的修身養性與心靈感悟。

2 當代茶館中音樂藝術風格多元化

當代茶館類型多樣，其裝飾風格整體上分為復古風與現代風兩種，茶館室內外的環境若突出了復古風，則應傾向于選擇中國古典音樂，其若呈現出簡潔、精致，色彩清新或明亮的現代風格，則應選擇現代風格的音樂，因此，因地制宜選擇合適的音樂，有助于飲茶者感受茶館環境之美，體味茶之意境。

2.1 以古箏為主的中國古典音樂

中國古典音樂與茶館文化內涵具有內在共通性，因此無論是現場演奏（獨奏、合奏、演唱）還是被背景音樂的播放，其都體現了中華民族追求“情韻”、“空靈”的意境之感，崇尚人、自然、社會之間極致的和諧。因此，古琴、古箏等彈奏的民族傳統音樂不但可以營造精致典雅的飲茶意境，而且利于熏陶飲茶者藝術境界與提升其文化底蘊。中國古典音樂表達情感的手段大體有：月下美景、山水之音、思念之情以及鳥語花香之美四類，無論是獨奏、合奏的現場彈奏還是CD播放都能契合茶客的審美需求。如《高山流水》、《彩云追月》、《瀟湘水云》、《平湖秋色》等等曲目不僅描述了自然山水之美，而且突出了人的精神境界與高尚的追求。尤其是古琴古箏的彈奏，節奏快時感情迸發、跌宕起伏，節奏慢時秀麗婉約、凄美清涼，營造出如山水畫般的音樂審美，又讓人不禁深思……。《春江花月夜》古箏版本的音樂在茶藝館、園林式茶館、仿古式茶館等茶館中經常使用，尤其是茶藝館中通常是現場演奏，該音樂旋律優美流暢，質樸婉轉，將朦朧月色里春天江水的美景淋漓盡致呈現出來，能讓你仿佛感受到江水靜靜流動的情態，讓你在安寧中品位茶香與音樂帶來的心靈防空，同時也完美地達到了自然與人的深情互動與完美交融，體現了茶文化與傳統音樂美學共同追崇的“天人合一”思想相契合[3]。

又如我國著名的彈撥樂器——阮，其由竹林七賢阮咸創制的，在數千年的演變中，阮彈奏技法不斷地被豐富，形成了自己獨特的音色與風格。整體來說，阮的音色純粹圓潤同時又具有顆粒性而賦予透明感，高音阮透亮、悅耳；低音阮深沉而低厚，猶如小提琴低音音色，中音阮介于其兩者之間，表達出儒家音樂的“中和之美”[4]。其名曲《風搖竹》刻畫出一種魏晉古人之風骨，在優美的自然景觀中飲茶喝酒，或自斟自飲或三五談古論今……，該曲分為和風、細雨、竹筍、搖竹等四個小節，層層遞進，猶如茶葉沖泡之過程，從清新雅致的茶葉沖入沸水之時，瞬間香氣撲鼻，茶湯變色，茶葉不斷地舒展、搖曳直到沉底。伴隨著音樂優雅的韻律，感受茶葉的靈魂釋放，可謂一樁美事！該曲子很少被用于茶館的音樂中，不是不適合，而是很多茶館經營者對民族樂器的了解甚少。

2.2 以鋼琴為主的西方音樂

鋼琴是西方最經典的樂器之一，其音域廣、表現力強與其他樂器融合性強等優勢使其在西方音樂文化中占據重要的地位，也產生了許多經典的鋼琴曲，其大體分為舒緩與激昂兩種音樂審美,有如《天鵝湖》、《獻給愛麗絲》等等舒緩、優雅的音樂；有如《胡桃夾子》、《藍色多瑙河》這樣輕松歡快的圓舞曲風格的音樂；有如《命運交響曲》、《西班牙進行曲》等熱血沸騰的音樂，但從茶館的社會功能來說，更傾向于選擇舒緩、愉快的音樂。

鋼琴畢竟根植于西方以理性與科學為基礎的文化土壤中，因此西方鋼琴曲目適合中國茶館環境的并不是很多，可喜的是，20世紀以來我國鋼琴音樂取得重大的成就，將西方鋼琴音樂文化與中國傳統音樂結合，創造出兼具中西審美文化的音樂作品，如黎英海先生將我國傳統的曲目《夕陽簫鼓》改變成鋼琴曲，作曲家根植于“天人合一”民族審美文化的基礎上，運營了西方音樂中和聲，其主要采用空五度和聲、二度四度疊置和聲、四度五度疊置和聲、附加二度、六度和聲等與民族音樂的融合[5]；同時最大化地發揮了鋼琴樂器的優勢，用鋼琴來模仿我國傳統樂器的發聲與彈奏技法，淋漓盡致地展現出原曲中審美意境、精神內涵與文化底蘊，而且還突破了古琴的厚重、古板局限，創造出輕松、愉悅之感，帶給飲茶者全新審美感受與精神體驗，同樣為茶館營造別致、高雅的飲茶環境，特別適用于仿古茶藝表演之中。

3 結論

茶與音樂的結合由來已久，雖然兩者屬于不同文化體系并各成一派，但兩者在是基于民族傳統精神文化思想的基礎上形成了共同的精神理念、審美意境以及人生追求，都是情感熏陶與道德修養為主已達到身心交融完美、人與自然和諧至高的境界。因此，從古代文人雅士將文化引入飲茶之時，音樂便成為古人飲茶時渲染環境，提升品位的重要方式，尤其對于興盛于唐宋以來的茶館，更需要美妙的音樂來烘托氣氛，營造意境。當代多元化的社會語境造就了多元化的文化思潮與審美思想，人們不再僅僅局限于某一種文化形式或審美類型，因而運用于茶館中音樂藝術風格也呈現出多元化特征，既有中國古典音樂又有西方音樂，但如何選擇與茶館環境相契合的音樂藝術，則是每一位茶館經營者需慎重考慮的問題，筆者認為無論哪一種音樂風格，都應該與茶館整體風格相適應，旨在營造出休閑自然的飲茶環境，幫助消費者放心身心，達到精神審美的滿足。

[1]胡倩倩.清香古韻——基于古典音樂視角的茶文化審美研究[J].福建茶葉,2017(2):347-348.

[2]包樹德.中國音樂審美導論[M].北京：中國文史出版社.2006:4.

[3]吳玉敏.淺析古典音樂在茶館中的運用[J].福建茶葉,2016,38(11):99-100.

[4]尹藝蓓.傳統音樂以阮為例與茶文化在審美層面的共通性[J].福建茶葉,2015,37(6):240-242.

[5]常琳.鋼琴改編曲《夕陽簫鼓》的民族音樂特征[J].藝術教育,2016(9):100-101.

陳 靜（1983-），女，江蘇徐州人，碩士，講師，研究方向：音樂學。