石家莊市秋季菜豆高效栽培技術

張淑青 樊建英 封志明 李東玉 相叢超

（石家莊市農林科學研究院 河北 石家莊 050021）

石家莊市秋季菜豆高效栽培技術

張淑青 樊建英 封志明 李東玉 相叢超

（石家莊市農林科學研究院 河北 石家莊 050021）

菜豆喜稍冷涼氣候條件，喜溫暖不耐霜凍。石家莊地區夏季高溫多雨，不適宜菜豆生長；但夏末到秋季，前期氣候溫暖，適宜植株生長，后期氣溫低，病蟲為害少，容易栽培。7月底播種菜豆，9月中旬上市，供應秋淡季市場，價格較高，效益好，但要特別注意播種期的安排，不宜過早、過遲。

1 種子處理

菜豆種子發芽適溫15℃～18℃，播前選粒大飽滿、無蟲蛀和病斑的種子曬1～2d，用0.2%的多菌靈可濕性粉劑溶液浸種30min，水溫30℃～40℃，取出后用清水沖洗播種。

2 播期確定

菜豆生長適溫18℃～20℃，開花結莢適溫20℃～25℃，若低于15℃或超過27℃，則授粉不良，大量落花落莢。石家莊地區播種期宜在7月下旬，以保證架豆出苗后到初霜到來前有90d的生長時間。

3 適當密植

秋菜豆生長期較短，長勢較弱，棵小，側枝較少，單株產量也偏低，因此應增加密度，一般采用行距不變，適當縮小株距，每穴多點1粒種子的方法。采用大小壟種植，大行距130～140cm，小行距35～40cm，株距30cm，畝用種量3.5～4.0kg。

4 播種

播種時應保證足墑，最好在下雨后土不粘時播種或澆水潤畦后播種。如播后遇雨，土稍干燥時要及時松土。播種不能過深，以不超過5cm為宜。

5 肥料管理

肥料管理的原則；前期促進生長，中期順利結莢不會瘋長，后期保花保莢不早衰。施足基肥，輕施苗肥，花前少施，花后多施，結莢盛期重施保花肥。從定植到初花，氮肥施用要適量，氮肥施用過多易落花。底肥施用蔬菜復合肥50kg/畝，開花結莢期增施磷鉀肥，可追施三元復合肥10～20kg/畝，開始采收后，每隔7d要追施1次復合肥。

6 水分管理

前期嚴格控制，中后期加大澆水量。菜豆要求土壤濕潤，不干不漬，開花結莢期對缺水或漬水尤其敏感，干旱或陰雨天都會引起大量落花落莢。

7 防治病蟲害

主要病害有疫病、銹病和炭疽病。疫病用25%的甲霜靈可濕性粉劑1000倍液防治1～2次；銹病可用50%萎銹靈乳油800倍液，每隔7d噴1次，連噴3次；炭疽病可用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治2次。主要害蟲有豆野螟、豆莢螟、蚜蟲和紅蜘蛛。用20%殺滅菊酯乳油、樂斯本乳油1000倍液防治豆野螟和豆莢螟；用10%吡蟲啉800～1000倍液防治蚜蟲，用2.5%功夫2000倍液防治紅蜘蛛。嚴禁使用高毒、高殘留農藥，掌握使用濃度和安全間隔期。

8 適時采收

菜豆開花后10～15d即可采收。采收標準：豆莢顏色由綠轉為淡綠，外表有光澤。采收過遲，纖維多，品質差，不利植株生長和結莢，容易造成落花落莢。一般從9月中下旬開始采收，10月下旬早霜來臨前收獲完畢，暖冬條件還可適當延后。