黃秋葵-洋蔥套種栽培技術(shù)規(guī)程

宋聚紅，王海山，劉玉芹，李軍會，耿記申，柳斌輝

（1.石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院，河北 石家莊 050041；2.昌黎縣農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局，河北 昌黎 066600；3.河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟研究所，河北 石家莊 050051；4.河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所，河北 衡水 053000）

1 范圍

《黃秋葵-洋蔥套種栽培技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了黃秋葵-洋蔥套種栽培要求的產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、病蟲害防治及采收技術(shù)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于《黃秋葵-洋蔥套種栽培技術(shù)規(guī)程》的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于該規(guī)程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則[1]

GB/T 18407.1 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量[2]

DB 13/T 2356—2016 黃秋葵露地栽培技術(shù)規(guī)程[3]

NY/T 496—2010 肥料合理使用準(zhǔn)則通則[4]

3 產(chǎn)地環(huán)境

土壤環(huán)境符合GB/T 18407.1[2]標(biāo)準(zhǔn)。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的壤土或砂壤土，前茬以根菜類或葉菜類作物為宜，切忌連作。

4 整地做畦

前茬作物收獲后，施足底肥，深翻土壤30 cm，整平耙細，做成寬1 m、長＜10 m的平畦。撒施腐熟有機肥45～60 m3/hm2、三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為15%）375 kg/hm2和硫酸鉀225 kg/hm2做基肥，肥料使用遵循NY/T 496—2010[4]標(biāo)準(zhǔn)。待洋蔥種植使用。

5 品種選擇

洋蔥選用早熟品種，如，黃皮洋蔥、紫星、西安紅皮等；黃秋葵選用中早熟品種，如，紅玉、卡里巴、五福和楊貴妃等。

6 黃秋葵-洋蔥套種

6.1 洋蔥種植

6.1.1 育苗

6.1.1.1 播種播量。8月25日前后采用干播法播種。將畦面劃成淺溝，種子均勻撒播畦面，播完后摟1遍，使種子入土，踩實后澆頭水，水滲完后覆細土0.5～1 cm；播后4～5 d澆1次水，8～9 d畦面露芽時再澆1次水。每公頃需育苗床面積1 500 m2，播種量 0.002～0.003 kg/m2。

6.1.1.2 苗期管理。出苗后，每隔7～10 d澆1次小水，并及時除草[5，6]。苗高10 cm時及時間苗，苗距3～4 cm；苗齡30 d時選擇莖粗0.6～0.9 cm、株高20～25 cm、3～4片真葉的壯苗以備定植，淘汰病苗、弱苗、分蘗苗和抽薹苗。同時，可追施尿素45kg/hm2，噴施0.2%磷酸二氫鉀葉面肥。

6.1.2 定植采用“四密一稀”的方式定植。10月底將平整好的畦內(nèi)澆足底水，噴施33%二甲戊靈乳油除草劑，用量1 500～1 800 mL/hm2對水450 kg/hm2，稀釋后噴灑。按大小苗分開定植，覆寬80 cm的地膜。每條膜定植4行，行距15 cm，株距15 cm，兩膜之間的距離為25 cm。定植深度2～3 cm，密度34.5萬株/hm2，定植后及時澆透水[7]。

6.1.3 越冬 在土壤封凍前澆1次透水。冬季若干旱無雪時，選擇溫暖晴天的上午補澆水1次。

6.1.4 春季管理

6.1.4.1 水肥管理。在返青時澆返青水，追施尿素300 kg/hm2；返青后30 d左右澆水1次，追施硫酸銨225～300 kg/hm2；返青后50～60 d澆水1次，追施硫酸銨300～375 kg/hm2。后期保持土壤濕潤，收獲前7～8 d停止?jié)菜?/p>

6.1.4.2 中耕除草。生長期內(nèi)中耕除草2～3次，耕深3 cm左右，鱗莖膨大后停止中耕，人工拔草。

6.1.5 病蟲害防治 （1）主要蟲害為蔥薊馬。4月中下旬，用5%啶蟲脒可濕性粉劑2 500倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或2.5%高效氯氟氰乳油1 000倍液，與10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液混合交替噴霧，每7 d噴1次，連噴3次。（2）主要病害為霜霉病。4月上旬，用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（克露）600倍液交替噴霧進行防治。

6.1.6 收獲 5月底收獲。約有2/3的植株假莖松軟，地上部分自然倒伏，地下部分1～2片葉枯黃時，及時收獲。

6.2 黃秋葵種植

6.2.1 育苗移栽 配制營養(yǎng)土、床土消毒、播種、苗期溫度與水分管理均按照DB 13/T 2356—2016[3]標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

6.2.1.1 配制營養(yǎng)土。用充分腐熟農(nóng)家肥與非黃秋葵園土按體積比3∶7配制成營養(yǎng)土，并添加氮磷鉀復(fù)合肥200～300 g/m3，混拌均勻。

6.2.1.2 床土消毒。播前3周用40%福爾馬林40 mL/m2施于苗床土中，對水量視土壤墑情而定。然后用塑料薄膜覆蓋5 d，除去覆蓋后2周，待藥充分揮發(fā)后方可播種[8]。

6.2.1.3 催芽。4月上旬催芽。在播種前2 d將種子浸于55℃的熱水中攪拌，保持水溫恒定，浸泡15～20 min。然后在25～30℃條件下繼續(xù)浸泡12 h，取出后用清水洗凈，即可催芽。在溫度25～30℃條件下催芽，待50%的種子露白后，即可播種[9，10]。

6.2.1.4 播種。用32孔的塑料穴盤播種，育苗數(shù)量要多于需苗量的10%。穴盤內(nèi)的營養(yǎng)土要壓實，穴盤擺放處要選擇離定植地塊較近、地勢較高的干燥處。穴盤中心扎孔深0.5～0.8 cm，播發(fā)芽種子1粒/穴，覆蓋土層1.0 cm。播后出苗前用50%辛硫磷1 200～1 500倍液噴撒床面，防治蟲害。

6.2.1.5 苗期溫度與水分管理。發(fā)芽期保持晝溫28～30℃，夜溫≥15℃；出苗后保持晝溫25～30℃、夜溫＞13℃，地溫18～20℃。防止過干或過濕。

6.2.1.5 定植。5月上旬洋蔥收獲前20 d，氣溫穩(wěn)定在13℃、5 cm地溫穩(wěn)定在15℃時，將黃秋葵幼苗定植于洋蔥的大行中，行距75 cm，株距30 cm，澆足定植水。

6.2.2 中耕培土 洋蔥收獲后及時中耕，6月下旬～7月上旬連續(xù)中耕鋤草2～3次，結(jié)合中耕進行培土。

6.2.3 水肥管理

6.2.3.1 澆水。5月是洋蔥與黃秋葵的共生期，須確保供水。黃秋葵定植10 d澆緩苗水，洋蔥收獲后視墑情澆水；開花結(jié)果期保持土壤濕潤；大雨后要及時排水。

6.2.3.2 追肥。洋蔥收獲后及時追施尿素90 kg/hm2，確保黃秋葵的苗期生長。立秋后半月追施尿素112.5 kg/hm2和硫酸鉀90 kg/hm2，連續(xù)追施2～3次。整個采收期內(nèi)，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀2次/月。

6.2.4 整枝 在生長前期可以采取扭葉的方法，將葉柄扭成彎曲狀下垂。在中后期對生長過旺的應(yīng)及時打掉側(cè)枝，摘除老葉，保留莢下1～2片葉，及時剪去老果莢。

6.2.5 病蟲害防治 農(nóng)藥的使用按照GB/T 8321[1]準(zhǔn)則、DB 13/T 2356—2016[3]標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，注意輪換交替用藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用次數(shù)和安全間隔期。

6.2.5.1 病毒病防治。用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液或0.5%菇類蛋白多糖（抗毒劑1號）水劑300倍液或10%混合脂肪酸（83增抗劑）水乳劑100倍液噴霧防治，每7 d噴1次，連噴2～3次[11]。

6.2.5.2 苗期和成株期疫病防治。發(fā)病初期用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（克露）600～800倍液或69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑900倍液或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

6.2.5.3 蚜蟲防治。可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油（敵殺死）1500～2000倍液等噴霧防治。

6.2.6 采收 按照DB 13/T 2356—2016[3]標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。花謝后3～4 d，嫩果長10～15 cm即可采收。采收時用剪刀剪斷果柄，防止損傷枝杈[12]。

［1］GB/T 8321，（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則［S］.

［2］GB/T 18407.1，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量［S］.

［3］DB 13/T 2356—2016，黃秋葵露地栽培技術(shù)規(guī)程［S］.

［4］NY/T 496—2010，肥料合理使用準(zhǔn)則通則［S］.

［5］梁國增.紫皮洋蔥新品種“紫驕1號”高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.河北科技通訊，2013，（10）：238-239.

［6］孟繁民，李玉華.地膜洋蔥套種秋菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)［J］.中國園藝文摘，2009，（6）：152.

［7］高洪斌，梁國增.紫星紫皮洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.河北農(nóng)村科技，2000，（7）：13.

［8］徐立群，徐 馳，潘亞麗，牛海龍，劉淑蓮.北方黃秋葵露地栽培技術(shù)［J］.吉林蔬菜，2013，（8）：4-5.

［9］葉昌華，胡 韜，卓 明.成都地區(qū)黃秋葵品種比較試驗初報 ［J］.現(xiàn)代園藝，2012，（24）：7-8.

［10］馬德軍.綠色保健蔬菜紅秋葵栽培技術(shù)［J］.吉林蔬菜，2011，（6）：35-36.

［11］董文其，壽偉松，雷娟利，徐志豪，張成浩.黃秋葵新品種纖指的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)科技通訊，2011，（7）：194-195.

［12］劉東祥，葉花蘭，劉國道.黃秋葵的應(yīng)用價值及栽培技術(shù)研究進展 ［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（15）：3718-3720.