全國首屆大學生品酒技能大賽貴州賽區初賽圓滿結束
2017-02-03 04:21:50黃筱鸝
釀酒科技 2017年11期
全國首屆大學生品酒技能大賽貴州賽區初賽圓滿結束
本刊訊：2017年10月21日—22日，由中國酒業協會白酒分會主辦，貴州省釀酒工業協會、貴州大學釀酒與食品工程學院承辦的全國首屆大學生白酒品評技能大賽“國威酒業杯”貴州賽區初賽在貴州大學舉行。此次比賽旨在展示我國高校教育改革發展的豐碩成果，集中展現高等院校、科研院所大學生風采，努力營造全社會健康飲酒和理性飲酒理念，倡導和傳承博大精深的中國酒文化，為學校和企業更好地發現和培養技能型人才。比賽分為6輪次，每輪對不同的酒樣進行香型及質量差別的品鑒。貴州大學釀酒學院黃永光老師對比賽進行了全程監督。整個賽場嚴肅緊張，有條不紊，同學們都認真仔細地品酒答題。經過一天的考核，最終選出一名一等獎，兩名二等獎，三名三等獎，四名鼓勵獎。（黃筱鸝）
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