冀北山區(qū)辣椒雜交制種保質(zhì)增產(chǎn)技術(shù)

王 松

（河北省承德縣農(nóng)牧局植保植檢站，承德 067400）

冀北山區(qū)辣椒雜交制種保質(zhì)增產(chǎn)技術(shù)

王 松

（河北省承德縣農(nóng)牧局植保植檢站，承德 067400）

近年來(lái)，河北省承德地區(qū)蔬菜雜交制種面積不斷擴(kuò)大，特別是辣椒雜交制種已成為農(nóng)戶增收致富的一條有效途徑。本文從辣椒制種育苗溫室的選擇、播前準(zhǔn)備、播種時(shí)間及在生產(chǎn)過程中的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，并就辣椒在不同時(shí)期病蟲害的防治提出了具體的措施。僅供制種農(nóng)戶在辣椒雜交制種過程中進(jìn)行參考。

辣椒；雜交制種；增產(chǎn)技術(shù)

承德縣位于河北省北部，高速環(huán)繞，交通便利，土質(zhì)肥沃，灌溉條件優(yōu)越，氣候宜人，雨量充沛，日照充足，年有效積溫2900~3500℃，無(wú)霜期127~155d，晝夜溫差大，十分有利于有機(jī)物質(zhì)的積累，農(nóng)作物子粒飽滿、成熟度好、發(fā)芽率高、產(chǎn)量高，是理想的農(nóng)作物種子繁育基地。近幾年蔬菜雜交制種面積不斷擴(kuò)大，特別是辣椒雜交制種已成為農(nóng)戶增收致富的一條途徑。

1 育苗溫室選擇與制種田大棚建設(shè)

1.1 溫室選擇 要選擇寬敞、建設(shè)水平較高、日照充足、水澆條件好、便于管理的智能型溫室用于辣椒親本育苗。

1.2 大棚建設(shè) 一般在 4月25日前建設(shè)完成，棚長(zhǎng)60m左右、寬8.5~9m、高2.7~3m，采用鍍鋅鋼管作拱架材料，拱架間距1m，棚膜選用0.8mm聚乙烯無(wú)滴膜，建棚地錨坑深不低于50cm，地錨線不小于10號(hào)線。

2 播前準(zhǔn)備及播種

2.1 播種用具及溫室消毒 播種用具有：72育苗盤、營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)、鐵架、陽(yáng)畦膜、標(biāo)牌、標(biāo)簽、農(nóng)藥等。溫室消毒用棚蟲斃克煙劑熏棚，每667m2用8塊；用Physan20噴灑后墻及地面；用高錳酸鉀或甲醛消毒，需放風(fēng)1周。

2.2 配營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)及基質(zhì)消毒 用水拌基質(zhì)，水分至60%左右。基質(zhì)裝盤，不要太滿，然后澆水，基質(zhì)表面噴灑3000倍液噁霉靈。

2.3 適時(shí)播種 一般2月15日左右播種，約10d左右出苗。核對(duì)播種的辣椒親本，立好標(biāo)牌，貼好標(biāo)簽。將催好芽的辣椒種子，均勻撒在基質(zhì)上，種子表面覆土0.8cm左右，覆土基質(zhì)摻蛭石，減少板結(jié)，增加通透性，提高出苗率。

3 定植

3.1 整地、做床、鋪膜 打碎坷垃，摟平整細(xì)，棚內(nèi)四周起壟；制種田床高20cm，父本帶距1.1m，母本帶距1.2m，每床雙行，大行距70cm，小行距50cm；使用寬90cm、厚0.01mm的黑地膜，鋪膜要床面繃緊，邊緣壓實(shí)。

3.2 定植時(shí)間及密度 一般5月1日左右開始定植，2周內(nèi)結(jié)束。密度母本3000株/667m2，父本4000株/667m2。

3.3 步驟 定植前在棚上標(biāo)注辣椒品種名稱；先定植父本，后定植母本；父母本嚴(yán)禁同床，要有明顯隔離線。采用暗水大坨定植，栽苗深度以子葉與床面相平為宜，栽苗后及時(shí)覆土。

4 去雜

全生育時(shí)期根據(jù)辣椒品種特征特性，組織技術(shù)人員統(tǒng)一對(duì)父母本去雜3~4次，甄別父母本有無(wú)栽錯(cuò)，嚴(yán)格父本去雜，寧錯(cuò)勿漏、干凈、徹底；采收前，統(tǒng)一去除母本雜株、雜果。

5 去雄授粉

5.1 工具準(zhǔn)備及去雄時(shí)間 工具需準(zhǔn)備鑷子、授粉管、花粉篩、酒精、標(biāo)記線、消毒小瓶、棉花等。一般6月20日左右開始去雄，從辣椒母本植株第4層開始，至7月15日左右結(jié)束。

5.2 花果清理 去雄前，清除母本果實(shí)及所有大于選蕾標(biāo)準(zhǔn)的花、跑花、去雄不凈的花蕾、復(fù)蕾和畸形花。授粉期結(jié)束后，清除標(biāo)記不清楚的果及母本植株上的所有大花蕾，確保3~5d內(nèi)沒有散粉的花。做到全部、干凈、徹底、及時(shí)，清除掉的花果帶出棚外，集中掩埋。

5.3 去雄 采用花藥分剝法，用70%酒精消毒，一花一蘸。選蕾準(zhǔn)確，花冠∶萼片為2∶1，花藥和花瓣必須干凈、徹底、花藥落地。先去雄后做標(biāo)記，標(biāo)記線要雙線抽扣，松緊適度。

5.4 父本花粉制取 選擇飽滿、未開放的白色大花蕾，花冠∶萼片≥2∶1，在早晨6：00~8：00及時(shí)摘取花藥，在30℃以下溫度干燥后用花粉篩取粉。

5.5 授粉 一般上午露水干后，選1~2d前去雄的花，將柱頭蘸滿花粉即可；當(dāng)溫度達(dá)到20℃左右時(shí)開始授粉，超過30℃時(shí)停止授粉；正常情況下，上午授粉，上午未授完的，下午棚溫降到30℃以下繼續(xù)授粉，授粉時(shí)要及時(shí)、均勻，不浪費(fèi)花粉。

6 溫度、水分、養(yǎng)分管理

6.1 溫度管理 出苗前，白天揭膜，晚上蓋膜，白天基質(zhì)溫度不超過30℃，夜間保持在15℃左右；出苗達(dá)到50%，晚上可不蓋膜，白天逐漸放風(fēng)，室溫保持在25℃為宜，最高不超過30℃。定植前7~10d逐漸放大風(fēng)煉苗，晚上可以不蓋草簾，逐漸接近室外溫度；定植后，棚溫白天保持在25~30℃，夜間若低于15℃，必須落棚；小雨不落棚，雨大要及時(shí)撩棚；保證最大通風(fēng)，防止烤棚，棚膜和防蟲網(wǎng)不能分離，及時(shí)縫補(bǔ)棚膜漏洞。

6.2 水分管理 保持適度水分，間濕間干，上午澆水，陰天少澆或不澆，嚴(yán)禁水上床。播種前基質(zhì)澆透底水；播種后保持基質(zhì)足夠水分即可，過道旁邊要多澆水；定植后，要澆緩苗水，緩苗水要大；花期前以控為主，視苗情長(zhǎng)勢(shì)，一般10d左右澆1次水，花期及以后，視情況小水勤灌，水量為壟溝的1/3，澆水半天后，溝內(nèi)不能積水。

6.3 養(yǎng)分管理 育苗期要定時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液，制種田在起壟做床時(shí)，每667m2施腐熟的雞糞5000kg、三料復(fù)合肥30kg作基肥。授粉結(jié)束前，追施三料復(fù)合肥30kg；授粉結(jié)束后，沖施活力素2~3次，每667m2每次10kg左右。

7 田間管理

7.1 培土 定植后，父母本培土，花期前母本再培土，防止倒苗，并降低床溫。

7.2 父本田管理 及時(shí)清除父本果實(shí)，合理噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，提高花蕾質(zhì)量和數(shù)量；授粉結(jié)束后及時(shí)徹底拔除父本，帶出棚外。

7.3 母本田管理 母本長(zhǎng)到一定程度時(shí)，門椒下留2~4片葉，其余枝葉全部打掉。授粉前5~7d，整理內(nèi)膛枝；授粉后，頂層雜交果上面留4~5片葉后掐尖。在7月末8月初和8月中下旬，清理沒有標(biāo)記的果實(shí)和采收前2cm以上的自交果2次，清理掉的枝葉、自交果帶出棚外遠(yuǎn)離制種田并深埋。母本田在授粉結(jié)束10d后搭架，要做到結(jié)實(shí)牢固、整齊美觀。

7.4 除草 在辣椒整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，及時(shí)清除雜草，保持田間整潔。

8 病蟲害防治

8.1 農(nóng)業(yè)防治 本田做床高起壟，澆水不過床，禁止大水漫灌；加強(qiáng)管理，提高抗病能力，清理田園，病株、殘葉及清理掉的花果帶出棚外，深埋銷毀。

8.2 機(jī)械防治 整個(gè)育苗、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸過程中，注意用Physan20消毒、肥皂洗手；沿塑料大棚周圍掛40目防蟲網(wǎng)，壓緊壓實(shí)，和棚膜重疊好，不能分離；及時(shí)拔除病株，病穴放白灰消毒。

8.3 物理防治 每667m2制種田掛25~30塊黃板，誘殺蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅等害蟲；整枝過程使用10%脫脂奶粉蘸手，一株一蘸，預(yù)防、抑制病毒侵染。

8.4 化學(xué)防治 預(yù)防為主，輪換用藥，合理復(fù)配，濃度適當(dāng)，藥液充足，噴灑均勻，重點(diǎn)突出，先輕后重，時(shí)間準(zhǔn)確。

苗期 2葉1心時(shí)，噴施10%脫脂奶粉預(yù)防病毒病；2d后噴施達(dá)克寧預(yù)防真菌性病害，噴施農(nóng)用鏈霉素預(yù)防細(xì)菌性病害；5~7d后噴施阿克泰防治蚜蟲，鈣達(dá)靈預(yù)防辣椒臍腐病，嗎啉胍預(yù)防病毒病；定植前用棚蟲斃克煙劑熏棚2次。

定植 定植時(shí)，用蘇云金桿菌片劑，每株1片，放置穴內(nèi)，防治煙粉虱、蚜蟲等。定植后，一般10~15d施藥1次，用殺毒礬、金雷防治辣椒疫病，龍克菌、鏈霉素防治細(xì)菌性斑點(diǎn)病，嗎啉胍、病毒A預(yù)防病毒病，鈣達(dá)靈防治臍腐病；用露娜森防治白粉病；用毒餌防治地下害蟲；用阿克泰、阿維菌素、蘇云金桿菌防治蚜蟲、棉鈴蟲等。5月末6月初和授粉結(jié)束后及時(shí)用殺蟲劑熏蟲。

中后期 適時(shí)補(bǔ)鈣，用鈣達(dá)靈或無(wú)水氯化鈣，每隔7d噴1次，一般3~4次，預(yù)防辣椒臍腐病。

9 收獲，晾曬

9.1 采收及取子 一般在授粉后70d左右，大約8月下旬或9月初，當(dāng)果實(shí)全部轉(zhuǎn)紅或轉(zhuǎn)黃時(shí)開始，看標(biāo)記采收，壞果、爛果單獨(dú)采收、單獨(dú)取子、單收單放。選用適合的取子機(jī)械取子，每批次間清理干凈，以免機(jī)械混雜。

9.2 晾曬及存放 晾曬環(huán)境要干燥清潔，種子水分達(dá)到8%以下后，過篩、清選，清除異作物種子、沙石、果皮、蟲、卵等雜質(zhì)。每批種子單存單放，內(nèi)外卡清楚，要防蟲、防鼠、防潮通風(fēng)。

[1] 陳愛國(guó)．碭山縣辣椒雜交制種質(zhì)量控制措施[J]．中國(guó)種業(yè)，2017（2）：36-37

[2] 姜國(guó)霞，陳建華，代永春，等．辣椒一代雜交種平椒9199制種技術(shù)[J]．中國(guó)種業(yè)，2015（5）：58-59

2017-02-23）