向日葵種植技術

于敬芬，關興民，馬景波，鄭 春

（1.長嶺縣前七號鎮農業技術推廣站；2.長嶺縣流水鎮農業技術推廣站，吉林長嶺131500）

向日葵種植技術

于敬芬1，關興民2，馬景波2，鄭 春2

（1.長嶺縣前七號鎮農業技術推廣站；2.長嶺縣流水鎮農業技術推廣站，吉林長嶺131500）

隨著人們對向日葵需求量的增加，我國大部分地區的向日葵種植面積在增大。為了增加向日葵的產量和質量，本文主要對向日葵種植技術進行研究，以為廣大向日葵種植戶提供參考。

向日葵；種植技術；研究

向日葵是我國主要的油料作物，僅次于大豆的產油量。向日葵本身耐堿能力和耐干旱能力較強，作為食物長期食用可以降低人體膽固醇，被譽為健康營養食品。研究向日葵種植技術可以提高向日葵的產量和質量，增加市場向日葵的供應。

1 選地整地

向日葵的耐堿和耐干旱能力比較強，對于土地選擇沒有特殊要求，高產田地要選擇土層深厚、灌溉方便的肥力中等的粘性小的地塊。向日葵對連作要求比較嚴格，不宜連作，前茬以小麥、玉米種植比較適宜，一般輪作周期要求3年左右。在向日葵種植前，前茬作物收獲后，需要將地塊進行深翻20厘米左右，同時施入底肥2500公斤左右。之后將地整理平整，做到地面平整、土塊細碎，無土塊。最后進行土壤壓實處理，在春季時根據土壤情況進行保墑處理。

2 品種選擇及處理

向日葵的品種一般根據種植地的實際情況進行選擇，以最適合的為宜。一般選擇高產優質的品種，保存3年的種子若情況良好依然可用。向日葵的種子特點是大小不均勻，但需要飽滿，沒有病蟲害、純度高，發芽率高、抗病性能強。種子在使用前要進行曬種處理和發芽試驗。曬種有利于保證種子發芽率，一般以菌核凈可濕性粉劑和種子一起進行攪拌，以防治病蟲害。

3 播種

向日葵種子處理后要適時播種，以防止一些對產量和質量影響大的病蟲害的發生。向日葵生產周期比較短，所以播種周期比較寬裕，油料型一般是5月中旬前播種，食用型稍早播種，以防止晚熟造成的減產。播種時機械條播和人工穴播情況下一般每穴種植4粒左右，播種深度根據土壤的實際情況來確定，向日葵根系比較發達，深耕可以促進生長發育，并防止倒伏。播種后的覆土一般以5厘米左右為宜，不可少于3厘米。食用型向日葵的種植密度可稍密集些，油用型向日葵種植密度可稍寬松些。對于土壤條件好，比較肥沃的可以進行稀植，對于土壤條件差的貧瘠土壤和鹽堿地可以進行稀植。一般情況下油用型的向日葵品種每畝種植幼苗為1500株左右，食用型向日葵品種每畝種植幼苗為1800株左右。向日葵播種原則是5厘米土層土溫達5℃時為最佳，要根據品種和病蟲害發生規律進行播種期的調整，同時要保證向日葵在開花灌漿期避開28℃以上的高溫。向日葵的植株比較高，可以合理密植，只要保證光合作用和透光透氣性即可。

4 田間管理

4.1 查苗補種

向日葵幼苗出苗后要及時查苗，對于缺苗情況要及時進行補種，以保證幼苗齊全。補種時可以用浸種法以促進種子發芽率和減少發芽時間，移栽時要連土進行移栽，同時少量施肥，以促進幼苗快速生長。一般情況下移栽是在真葉展開時進行，時間是在早晨或傍晚。向日葵在出苗前要特別進行松土處理，特別是在鹽堿地種植的向日葵，因為鹽堿地比較容易板結，所以要進行松土處理。

4.2 間苗定苗

當向日葵出現一對真葉時可進行間苗處理，間苗原則是留強壯和大苗，去除幼小的病苗。當向日葵出現2對真葉時就要進行定苗。

4.3 中耕除草

向日葵的中耕一般進行3次，第一次中耕主要結合間苗進行，深度要適宜，大概10厘米；第二次中耕主要結合定苗來進行，深度比第一次稍深，大概15厘米；第三次中耕在封壟前進行，深度比第二次稍深，大概20厘米，同時結合培土和施肥，以防止植株倒伏。

4.4 澆水

向日葵在生長過程中需水量最多的時候基本是雨季，雨水可以滿足向日葵的水分需求，但是若遇到連續干旱或高溫情況要及時進行澆水以防旱。在向日葵生長后期，由于植株比較大，要注意防風和防倒伏。對于澆水一般采用溝渠灌方式，每次澆少量水，以減少倒伏的幾率。推遲澆水時間可以使向日葵植株更高，對于植株在1.5米左右的向日葵植株第一次澆水是花蕾直徑為4厘米左右時進行，第二次澆水是在開花初期，第三次澆水是在灌漿期。對于植株在2米左右的向日葵植株第一次澆水在開花前的4天，如果遇到干旱情況要提前進行澆水，第二次澆水在第一次澆水6天后進行，第三次澆水在灌漿時進行。

4.5 施肥

向日葵在苗期一般不用施肥，對肥料需求量比較大的時期是現蕾期到開花期，此時要及時追肥。追肥的最佳時期是油料用向日葵長出10片真葉后，食用向日葵長出20片真葉后。如果種植時底肥施用不足，會導致土壤墑情差，植株瘦小，追肥時要進行大量溝施。在向日葵的開花期一般每畝進行施用尿素20公斤左右，同時對葉面進行磷酸二氫鉀的噴施。

4.6 打杈

向日葵生長周期進行打杈主要是防止分枝造成營養成分的流失，影響主桿花盤的發育。當植株出現分杈時要及時打掉。

4.7 人工授粉

向日葵在生長中主要靠蜜蜂進行授粉，在授粉時期要保證有充足蜂源，蜂源充足情況下可增產達20%左右。如果授粉期不能保證足夠蜂源，就需要進行人工授粉，以降低空殼率，提高產量。人工授粉主要是用紗布包棉花做成粉撲子，授粉時用粉撲子摩擦向日葵花盤即可，逐個植株進行授粉，直到全部授完為止。另外一種授粉方法是在向日葵開花期將兩個向日葵的花盤相對的輕輕摩擦，以達到授粉目的。人工授粉時間一般選擇在上午9點后11點至之前，此時花粉數量多，活力強，比較利于授粉。一般在開花到2天進行人工授粉，整個花期需要授粉3次左右。

[1]韓金偉.北方地區向日葵高產栽培技術[J].現代農業,2006,(03).

[2]姚正良,劉秦.油用紅花豐產栽培技術[J].甘肅農業科技,2000,(11).

S565.5

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.22.007

于敬芬，中專學歷，農藝師，研究方向：農作物高產栽培技術推廣、農產品質量安全監管等。