藕塘套養小龍蝦實用技術

李 明

藕塘套養小龍蝦實用技術

李 明

我區漁業養殖總面積2.8萬畝，養殖產量6796噸，在過去為豐富我區菜籃子工程做出了突出的貢獻，但隨著人們生活的提高，市場需求也隨之改變，養殖傳統的淡水“四大家魚”效益低迷，市場需求促使漁業生產必須轉方式調結構。2016年我們和養殖戶林軍共同在陵城區丁莊鎮小劉莊西大洼，搞起了成本低、效益高、易管理的藕塘套養小龍蝦養殖試驗，現將養殖實用操作技術總結如下供大家參考。

1.池塘條件。養殖池池深80cm左右，池底淤泥50㎝，池塘四周挖有1.2m深溝，供小龍蝦夏季遮陰，排灌方便。2016年3月 10日池塘排干水，曝曬5天后，清除過多淤泥，使用150kg/畝生石灰干法清塘，然后施足底肥。根據小龍蝦的習性，在池塘邊加設80㎝高的廉價瓷磚做防逃墻，防止小龍蝦外逃。共建成南北兩塊15個池塘72畝水面，平均每個池塘5畝水面。

2.栽植藕種。在藕塘內套養小龍蝦是種植業和養殖業相互利用、互相補充的一種新的生產模式，既綠色環保又增收增效。4月15日選擇了優質高產的鄂蓮4號藕種，栽植密度為每畝600株。

3.蝦苗放養。放蝦苗宜遲不宜早，蝦苗放養過早容易造成藕芽傷害，6月5日至8月5日先后從微山湖購進了四批3500kg蝦苗，成本26元/kg，每千克240尾，成活率85%，并引進了400kg水花生供蝦苗棲息生長，隨后又從本地收購了500kg蝦苗，成本12元/kg，總投放4000kg蝦苗，每畝放60kg。

4.飼養管理。①投餌：淡水小龍蝦屬雜食性動物，因而動植物飼料都可以使用。植物性飼料為小麥、水草、南瓜、豆粕餅等，夏季藕池水花生生長旺盛，視情況定期刈割，避免老化死亡引起水質變化。動物性飼料為雜魚、雜肉糜、畜內臟和顆粒餌料等。一般每天投喂2次，分別在上午10：00和下午5：00，投喂點選擇在岸邊和淺水灘草叢處，鮮活餌料的投喂量按小龍蝦體重的10%左右投喂；顆粒餌料可按5﹪投喂，投餌要采取“四定”投餌法，下午投餌量要占全天的70%，另外可根據天氣、水溫及生長情況靈活調整投餌量。小龍蝦苗放養前施足基肥，保證蝦苗肥水下塘，提供充足適口的餌料，也是小龍蝦苗前期高成活率的關鍵。②水質：水質好壞直接影響到小龍蝦的健康生長和發育，養殖過程中，池水pH值保持在7.5～8.5之間，透明度控制在20～50cm，要經常加注新水，定期潑灑二氧化氯泡騰片，調節水質，防止病害發生及脫殼不遂等。具體操作方法是從5月中旬開始到6月份，每半個月注水1次，每次20cm左右，透明度保持在20～30cm，7-9月加大注水量，改為每周注水1次，每次透明度40～50cm左右，同時每半個月潑灑生石灰1次，用量15～30kg/畝，以提高pH值，促進小龍蝦蛻殼生長。③日常管理：每天堅持早晚巡視池塘2次，觀察小龍蝦攝食、蛻殼、生長和水質變化情況，特別注意在蛻殼期間保持安靜，嚴禁干擾驚嚇，定期檢查水質理化指標，發現問題及時解決。④病害防治：堅持預防為主，有病早治，防重于治的原則。一是定期潑灑二氧化氯泡騰片，二是定期在餌料中加入蝦蟹脫殼素和三黃粉，三是定期潑灑EM菌和芽孢桿菌，培植有益生物餌料，保持良好的水質。

5.適時捕撈。進入7月份要及時捕大留小，避免小龍蝦生長個頭不齊為爭食相互殘殺，影響養殖產量，一般用大網目地籠誘捕，啟網時動作要輕快，撿出的幼蝦回塘，最好投放到其他蝦池，以防反復捕撈產生驚嚇應激反應，影響生長。在捕撈中發現紅殼蝦，無論大小要及時捕出，因紅殼蝦生長緩慢，無飼養價值，在10月底以前捕出所有的成蝦，留抱卵親蝦放育苗池越冬，隨后留足藕種采蓮藕批發上市，準備第二年養殖生產。

6.效益分析。從2016年藕塘套養小龍蝦這種生產模式來看，蓮藕和小龍蝦銷售市場供不應求，平均每畝除留種苗外可收獲蓮藕1200kg，小龍蝦90kg左右，這樣72畝水面共產出蓮藕8.6萬kg，當時產出的藕以4元/kg的價格批發到德州黑馬農貿市場，蓮藕總收入34萬元；小龍蝦共產出6480kg，按當時平均36元/kg計算共收入23萬元，兩項合計總收入57萬元，平均每畝毛收入8040元。其成本是藕苗2.16萬元、蝦苗9.7萬元、蝦料1萬元、肥料1.5萬元、藥品電費6000元、承包費6.48萬元，合計21萬元，平均每畝成本2978元。這樣每畝純收入5062元，合計實現純利36萬元，遠遠高于當地養殖“四大家魚”的利潤，而且產品供不應求，實踐證明調整養殖結構效益明顯提高，我區發展潛力巨大。

（通聯：253500，山東省德州市陵城區水產局 電話13853470290）