正陽縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及做法

正陽縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)村能源環(huán)境保護站 程洋

正陽縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及做法

正陽縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)村能源環(huán)境保護站 程洋

花生是正陽縣重要的油料作物。通過花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正陽縣連續(xù)15年保持“全國花生生產(chǎn)第一大縣”的地位。花生產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟建設(shè)中的一大支柱產(chǎn)業(yè)，與“小麥”“生豬”一起被稱為正陽縣的“三張名片”。2004年、2007年正陽花生均被評為“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”；2008年正陽花生被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，納入國家原產(chǎn)地保護產(chǎn)品行列；2014年正陽花生以20.18億元的品牌價值，位居中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌榜的第59位。

一、正陽縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）種植面積

自20世紀(jì)90年代以來，正陽花生種植規(guī)模逐年擴大，到21世紀(jì)初，花生種植面積始終保持在8萬hm2，占秋季作物種植面積的80%，最近幾年種植面積上升到10萬hm2，總產(chǎn)量達到40萬t，是全國小果型花生生產(chǎn)規(guī)模最大、最集中的產(chǎn)區(qū)。

（二）種植品種

20世紀(jì)90年代以前，正陽縣花生以種植白沙1016為主。近10年，為提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)業(yè)部門經(jīng)過引進示范，大力推廣了遠雜9102、遠雜9307、豫花22、駐花1號、中花8號等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，其中以引進推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗新品種遠雜9102最具代表性。該品種屬典型珍珠豆型品種，籽仁色澤鮮艷、含油量達57.4%，蛋白質(zhì)含量達25%，并且抗病性、抗逆性強，高抗花生青枯病，結(jié)果集中，深受農(nóng)民朋友和花生加工企業(yè)的歡迎。目前，該品種已成為全縣的主導(dǎo)品種，種植面積占全縣花生種植面積的1/2，新品種應(yīng)用率達到98%。

（三）配套技術(shù)

正陽縣在引進推廣優(yōu)良品種的基礎(chǔ)上，堅持良種良法配套，研究推廣了起壟種植、配方施肥、病蟲害防治、化學(xué)調(diào)控等技術(shù)；修訂完善了花生種植、管理、收獲、晾曬、儲藏等一整套標(biāo)準(zhǔn)體系；選用抗黃曲霉素品種；減少機械損傷；防止高溫破裂；增施鈣肥，增強果殼堅韌度；推廣“挖掘晾曬、干燥摘果，低溫儲藏”等一整套高產(chǎn)高效無公害栽培集成技術(shù)模式，這種種植模式被花生專家稱為“正陽模式”。據(jù)初步統(tǒng)計，2016年全縣起壟模式種植面積達到6萬hm2，這種生產(chǎn)模式不但提高了產(chǎn)量，而且還有效改善了花生品質(zhì)，實現(xiàn)了花生無公害生產(chǎn)。

二、主要做法

（一）組建專業(yè)組織，切實加強領(lǐng)導(dǎo)

隨著花生生產(chǎn)規(guī)模的逐步擴大，如何做大做強花生產(chǎn)業(yè)，已成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要課題。2002年，正陽縣成立了由縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長及有關(guān)部門負責(zé)人任成員的花生生產(chǎn)專業(yè)組，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)有關(guān)部門服務(wù)于花生產(chǎn)業(yè)化工作。自2008年以來，依托油料倍增計劃項目（2012年后改為產(chǎn)油大縣獎勵資金項目），花生生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)千畝示范方和萬畝示范區(qū)。正陽縣四大班子領(lǐng)導(dǎo)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負責(zé)人都建有自己的花生示范田。村級建有花生品種展示田和科技示范戶高產(chǎn)攻關(guān)田，全縣形成了縣、鄉(xiāng)、村三級示范體系。

（二）搭建協(xié)會平臺，強化技術(shù)服務(wù)

為了更好地溝通企業(yè)與農(nóng)戶，實施花生產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動開發(fā)，正陽縣于1999年成立了正陽花生協(xié)會，現(xiàn)隸屬于縣農(nóng)業(yè)局。目前協(xié)會已擁有會員16萬人，其中95%以上為農(nóng)民會員。會員分布全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中生產(chǎn)農(nóng)戶15.8萬戶，花生專業(yè)科研機構(gòu)1家，管理、加工單位和生產(chǎn)資料購銷企業(yè)33家，國營農(nóng)場2家，地方集體農(nóng)場2家。自協(xié)會成立以來，積極為會員提供優(yōu)良品種、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)和產(chǎn)品銷售信息等方面的服務(wù)，起到了上連市場和企業(yè)、下帶農(nóng)戶的橋梁作用，為提高正陽花生的經(jīng)濟效益、促進農(nóng)民增收搭建了一個發(fā)展平臺。

（三）加強技術(shù)合作，提高生產(chǎn)水平

近年來，正陽縣在花生產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中依靠科技進步，努力提升產(chǎn)品的科技含量。

1.通過國際科技項目合作，建立了與澳大利亞昆士州初級產(chǎn)品工業(yè)部、瑞士先正達公司等有關(guān)國際花生產(chǎn)業(yè)機構(gòu)的合作關(guān)系。

2.正陽縣農(nóng)業(yè)局、花生研究所積極加強與中國農(nóng)科院油料作物研究所、河南省農(nóng)科院、山東省花生研究所、福建省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位、大專院校的科技合作關(guān)系，通過聘請專家，加強科技協(xié)作和技術(shù)交流，加快新品種、新技術(shù)等科研成果的轉(zhuǎn)化。

3.積極整合正陽縣科技資源，集育種、栽培、植保、土肥為一體，廣泛開展技術(shù)協(xié)作，提升了正陽花生產(chǎn)業(yè)化整體水平。

（四）實現(xiàn)精深加工，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條

20世紀(jì)90年代以前，正陽縣花生產(chǎn)品銷售的主要類型為花生米、花生果等初級產(chǎn)品，綜合效益較低。近年來，正陽縣委、縣政府立足正陽縣農(nóng)業(yè)資源豐富的優(yōu)勢，一方面，以招商引資和項目建設(shè)為載體，搭建了一批農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè)；另一方面，通過政策、信貸支持，培育壯大了一批農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。花生精深加工業(yè)迅速發(fā)展，推動花生實現(xiàn)了由賣原果到賣果米、再到加工花生產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。目前，全縣已發(fā)展花生炒貨、花生蛋白、花生油等花生系列產(chǎn)品加工企業(yè)8家，其中省級龍頭企業(yè)2家，市級龍頭企業(yè)5家，年加工花生米能力30萬t，可以實現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值20億元，出口創(chuàng)匯5 000萬美元。除花生米外，花生殼、花生秧也都得到了很好的利用，實現(xiàn)了變廢為寶。花生殼可以培育生產(chǎn)食用菌，接種香菇、平菇等，一般每100 kg花生殼可產(chǎn)鮮菇100 kg，效益十分可觀。花生秧也從一文不值、污染環(huán)境的垃圾變身為飼料，遠銷新疆、內(nèi)蒙等，每667 m2產(chǎn)值在200元以上。目前，全縣建有花生草場1 200家，年加工銷售花生秧、花生殼60萬t，拉長了花生產(chǎn)業(yè)鏈條，融合了一、二、三產(chǎn)業(yè)。