穩糧增收 綠色發展積極推廣稻漁綜合種養生態養殖

張西瑞

（河南省農業廳水產局 鄭州 450002）

穩糧增收 綠色發展積極推廣稻漁綜合種養生態養殖

張西瑞

（河南省農業廳水產局 鄭州 450002）

稻漁綜合種養“一水兩用，一田雙收”。本文介紹了河南省稻漁綜合種養現狀及存在問題，提出建議與對策，并提出規劃和發展目標。

穩糧增收；生態種養；稻漁共生

2016和2017年中央一號文件連續兩年將發展稻漁綜合種養列入文件內容，農業部“十三五”規劃明確提出要大力推廣稻漁綜合種養技術。稻漁綜合種養，“一水兩用，一田雙收”，實現“穩糧增收，漁稻互促，綠色生態”，為漁業發展、農民增收、三產融合、供給側結構性改革打開了新的空間。據統計，2016年全國稻田養殖面積達到150萬ha，水產品產量155萬t，帶動農民增收300多億元，發展成效十分顯著。

為加大漁業轉方式調結構，推進農業供給側結構性改革，2017年6月20日，農業部在湖北省潛江市召開了全國稻漁綜合種養現場會。會議強調，各地發展稻漁綜合種養要堅持“穩糧增收”這一根本前提，堅持不與人爭糧，不與糧爭地，把稻漁綜合種養作為協調國家“要糧”與農民“要錢”需求的金鑰匙；堅持“生態安全”、“質量安全”，生產出更多品質優良的水稻和水產品，大力推進全國稻漁綜合種養產業快速發展。

一、河南省稻漁綜合種養基本情況

河南是農業大省、糧食大省，水稻種植面積65.4萬ha,主要分布在沿淮河流域的信陽、駐馬店及沿黃河流域的新鄉、開封、濮陽等地。據河南省農業廳水產局數據統計，2017年河南省主要有19個縣（區）開展稻漁綜合種養模式生產，總面積7210 ha，水產品均產50 kg/667m2，稻谷400～500 kg/667m2（優質稻產量低），效益增產1000元/667m2左右。

信陽市是傳統稻區，近年來，積極引導稻區群眾發展稻漁共作的生態養殖模式。潢川縣積極推廣稻田養殖小龍蝦，縣委、縣政府出臺了《關于加快潢川縣小龍蝦產業發展的實施意見》和《潢川縣推廣“稻蝦共作”模式發展小龍蝦產業的扶持獎勵辦法》，對縣內實施“蝦稻共作”連片養殖規模在3335m2以上或標準化池塘養殖13340m2以上的養殖戶、企業，按照實際面積給予獎勵扶持，獎勵標準隨養殖規模梯級遞增，扶持獎勵資金由縣財政列支。截至目前，潢川縣小龍蝦養殖總面積達到4000 ha，小龍蝦產量350萬kg，催生養殖大戶近百戶，為縣域內3家大中型水產加工企業實現了原料蝦本地供應。光山縣政府助推稻魚綜合種養發展，鼓勵龍頭企業牽頭，帶動全縣發展稻魚綜合種養面積600 ha。其中光山青龍河合作社統一標準開展稻魚綜合生產，種養面積200 ha，打造了省著名商標“正禮”牌稻米，綜合效益提高到3000元/667m2，帶動了入社的158戶貧困戶穩定增收，走出了一條特色產業扶貧道路，7月7日省委書記謝伏瞻親臨田間查看，對合作社稻蝦種養模式和幫扶農民增收途徑給予高度評價。濮陽范縣、新鄉原陽分別以稻鰍、稻蟹為主發展了450 ha種養面積。鄧州市委、政府對發展稻魚綜合種養高度重視，出臺相應文件和列支專項資金支持該項產業發展。

二、河南省稻漁綜合種養存在問題

1.稻田養殖工程的規范化、標準化程度還不高；田間管理粗放、稻漁綜合效益有提升空間。

2.地方政府對稻漁綜合種養發展投入不足，省內也沒有出臺相應的政策和種養標準。

3.配套產業如苗種、飼料、加工等不完善，技術服務滯后，一定程度上影響經濟效益和產業健康發展。

4.養殖規模小。由于養殖區域分散，多未形成連片及規模化生產，對品牌打造和后期產業發展不利。

三、河南省實施稻漁綜合種養的基本設想

1.規劃目標

全省水稻種植面積65.4萬ha，其中約有20萬ha宜開發稻漁共作。隨著土地流轉政策明確，農業產業化步伐加快，河南省規劃到“十三五”末發展稻漁綜合種養面積達到6.7萬ha，主要分布在沿淮河流域的信陽、駐馬店及沿黃流域的新鄉、濮陽、開封及鄧州市等地。河南省到“十三五”末，力爭培育省級稻漁綜合種養示范區12個，發展規模專業合作社60家、家庭農場200家，創建國家級稻漁綜合種養示范區5個。

2.發展模式

河南省稻漁綜合種養模式主要根據當地自然資源、土壤特性及群眾養殖習慣等條件選定。豫南地區可主要開展稻-蝦、稻-鱔、稻-蟹、稻-鱉模式；豫北及沿黃地區可主要圍繞稻-鰍、稻-蟹、稻-魚（如淇河鯽魚）等模式生產。其他區域可因地制宜選擇發展。

四、河南省稻漁綜合種養發展對策

1．加大政策扶持

省農業廳水產局將積極建議省政府盡快出臺支持稻漁綜合種養的相關文件，指明發展思路，明確目標任務，完善土地流轉機制，鼓勵龍頭企業帶動，有效推進稻漁綜合種養工作開展。統籌國家支農惠農及現代農業建設項目，整合出專項資金，以支持稻漁綜合種養產業規模發展。

2．培植龍頭企業 發揮示范帶動作用

積極鼓勵通過土地流轉、土地托管、土地入股等多種形式，推進稻漁綜合種養適度規模經營。加快培育、壯大從事稻漁綜合種養的新型農業經營主體或合作社，大力扶持聯戶經營、專業大戶、家庭農場等，實現產業鏈接、要素鏈接和利益鏈接。

3．打造品牌建設 實施規模化經營

稻漁共生互促，可減少化肥農藥使用量約60%，生產出綠色、無公害稻米，通過打造“稻蝦”、“稻鰍”等品牌，大幅提高稻米價格，提升水產品產值，實現良好的經濟效益、社會效益和生態效益。

著力發展新業態，鼓勵新型農民合作組織和多元服務主體，走稻漁綜合種養+互聯網+電商形式，實現與市場的有效對接，推動稻田綜合種養產業化水平不斷提高、產業鏈條不斷完善，提升稻漁綜合種養的綜合效益。

4.強化科技服務 提高科技水平

⑴充分發揮河南省水產科學研究院、河南省水產技術推廣站及高等院校專業人才和技術優勢，不斷研發、豐富稻漁綜合種養新品種、創新養殖新模式，大力普及稻漁綜合養殖技術，全面提高該項種養產業的整體技術水平。

⑵借助基層水產技術推廣體系建設等項目，可向新型生產經營主體、養殖大戶傾斜，對新型生產經營主體、養殖示范戶實現技術指導員有效對接。在技術服務上對養殖戶實施產前、產中和產后全面跟蹤，關鍵技術應組織種養戶到龍頭企業示范區觀摩學習，及時總結、交流，解決生產中遇到的問題，為養殖戶提供有力的技術支撐。

⑶圍繞市場需求，注重與效益結合,穩妥推進。在放養品種、養殖模式等方面，各地要及時跟蹤和交流，以市場效益為中心，完善技術和相關產業配套建設，及時調整種養品種和養殖模式，逐步擴大種養規模。

5.推進三產融合發展

努力把稻漁綜合種養模式產業鏈條拉長，整合稻漁綜合種養物資供應、經營管理、產品加工、品牌營銷等全產業鏈條，通過產前、產中、產后有效連接和延伸，優化稻漁綜合種養產業化機制，鼓勵龍頭企業和水產客商進入水產品加工、流通和餐飲等領域。推進生產、加工、流通、餐飲及休閑與美麗鄉村建設相結合，支持引導舉辦各種以稻漁文化為主題的節慶活動，促進稻漁綜合種養精準化、精細化運作，推動綜合種養各環節的相互融合、協調發展，不斷延伸產業鏈、逐步提高價值鏈。以形成貫通城鄉的專業性批發和餐飲市場，逐步提高稻田綜合種養農產品市場占有率，有效促進稻田綜合種養殖的規模化、產業化建設，形成三產融合的健康發展局面。

6.依托資源，開展產業精準扶貧

在“三山一灘”和貧困縣（區），可依托當地資源，整合有效資金，發展稻漁綜合種養，依靠龍頭企業帶動，實現貧困農民穩定增收，探索一條特色產業扶貧道路。

Stabilized grain and increas income by means of green development,and promote the ecological breeding of rice-fishery mixed farming

Zhang Xirui

(Aquatic Products Bureau of Agricultural Department in Henan Province,Zhengzhou 450002,Henan,China)

Rice-fishery mixed farming realizes a dual purpose for one field.The paper introduced status,problems of this farming mode in Henan Province,proposing development suggestions and countermeasures as well as plan and objectives.

stabilized yield and increase;income ecological aquaculture;rice-fishery mixed farming.

張西瑞（1963-），男，漢族，本科學歷，教授級高工，省農業廳水產局局長，從事水產科研、推廣、管理工作30多年。

2017-10-30