“三沼”綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式
——西峽縣木寨村“三沼”綜合利用的分析與思考

西峽縣農(nóng)村能源辦公室 沈紅俠南陽(yáng)市臥龍區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)站 喬菁

“三沼”綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式
——西峽縣木寨村“三沼”綜合利用的分析與思考

西峽縣農(nóng)村能源辦公室 沈紅俠
南陽(yáng)市臥龍區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)站 喬菁

一、木寨村“三沼”綜合利用情況

西峽縣丁河鎮(zhèn)木寨村“三沼”綜合利用示范基地始建于2010年7月，占地面積1.73 hm2，總投資270.5萬(wàn)元，是一個(gè)集沼氣、沼液、沼渣“三沼”綜合利用為一體的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范基地。示范基地共分為四部分：秸稈沼氣集中供氣站、有機(jī)草莓栽植基地、食用菌示范基地和生物凈化魚塘。

秸稈沼氣集中供氣站占地0.8 hm2，投資195.5萬(wàn)元，有科研培訓(xùn)樓1座，總?cè)莘e1000 m3秸稈沼氣發(fā)酵池4組，太陽(yáng)能溫室1座，料棚520 m2，沼液生物凈化魚塘1處，采用收購(gòu)農(nóng)作物秸稈及收集人畜排泄物等方法進(jìn)行發(fā)酵的原理產(chǎn)出沼氣，年產(chǎn)沼氣13.5萬(wàn) m3，年可供氣400戶。

有機(jī)草莓栽植基地總投資65萬(wàn)元，有溫室大棚11座，占地0.93 hm2，分為生態(tài)草莓觀光園和有機(jī)草莓采摘園兩部分。生態(tài)草莓觀光園占地0.27 hm2，是一座八拱連棟大棚，投資40萬(wàn)元，引進(jìn)日本高效立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，用沼渣作為培養(yǎng)基，沼液作為營(yíng)養(yǎng)液，利用微噴和滴灌技術(shù)，采用高架無(wú)土立體草莓栽植，年可產(chǎn)草莓0.8萬(wàn)kg。有機(jī)草莓采摘園有大棚10座，占地0.67 hm2，投資25萬(wàn)元，是采取傳統(tǒng)壟栽技術(shù)，利用沼液葉面施肥、沼氣燈補(bǔ)光增溫等高效農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)草莓，可年產(chǎn)草莓1萬(wàn)kg，是一座生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)采摘園。

食用菌基地占地600 m2，投資10萬(wàn)元，是一座四拱連棟大棚，種植香菇、平菇等食用菌1.2萬(wàn)袋，是一個(gè)使用沼渣作為菌材、沼液為營(yíng)養(yǎng)液的能源循環(huán)利用試驗(yàn)基地。

生物凈化魚塘占地600 m2，可以利用沼液開展蓮魚共養(yǎng)。

二、“三沼”綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式及運(yùn)行機(jī)制

木寨村“三沼”綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式是將沼氣建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，充分利用“三沼”服務(wù)生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)施“以秸養(yǎng)沼、以沼養(yǎng)果、以沼養(yǎng)菌”等循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，通過用沼肥育果、沼液養(yǎng)魚、沼渣栽培食用菌，形成了以沼氣為紐帶，種植、養(yǎng)殖與加工相結(jié)合的沼氣生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式。“三沼”綜合利用有四個(gè)環(huán)節(jié)：

第一個(gè)環(huán)節(jié)是利用種養(yǎng)業(yè)有機(jī)廢棄物進(jìn)行厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣、沼渣、沼液。沼氣通過管道輸配系統(tǒng)送至農(nóng)戶用于炊事，送到大棚用于增溫、增施二氧化碳?xì)夥省?/p>

第二個(gè)環(huán)節(jié)就是利用沼渣、秸稈、獼猴桃剪枝制備食用菌培養(yǎng)基材，用來進(jìn)行食用菌培養(yǎng)，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，測(cè)試結(jié)果表明其富含各種氨基酸。

第三個(gè)環(huán)節(jié)是利用菌渣、沼渣、沼液配制營(yíng)養(yǎng)土栽培草莓。菌渣含有豐富的纖維素、木質(zhì)素、維生素、抗生素礦質(zhì)元素和其他生物活性物質(zhì)，可在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上作為有機(jī)肥料或土壤改良劑應(yīng)用，具有較高的利用價(jià)值。在木寨建設(shè)智能溫室大棚內(nèi)，將菌渣當(dāng)作基質(zhì)，用于栽培草莓充分利用菌渣中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

第四個(gè)環(huán)節(jié)是利用廢棄的營(yíng)養(yǎng)土、菌渣、沼渣、沼液和秸稈、果枝、糞便生產(chǎn)有機(jī)肥施用于附近的獼猴桃果園，最終實(shí)現(xiàn)零排放。

三、模式效益分析

（一）秸稈氣化站經(jīng)濟(jì)效益分析

木寨秸稈沼氣站農(nóng)作物秸稈和養(yǎng)殖糞便為原料，通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，再通過管道將沼氣輸送到農(nóng)戶家中。沼氣站于2011年5月建成投產(chǎn)，至今已運(yùn)行6年。年可處理秸稈50萬(wàn)kg，年產(chǎn)沼氣15萬(wàn)m3，可供400戶用氣。目前，已無(wú)償鋪設(shè)輸氣管網(wǎng)主管道3.6km，分支管道4.8km，實(shí)現(xiàn)供氣277戶。供氣站按全年運(yùn)行330 d，每天運(yùn)行24 h來算，年運(yùn)行成本為15.5萬(wàn)元（1.全年收購(gòu)秸稈500 t，雞糞1000 t，全年原料費(fèi)用9.5萬(wàn)元；2.現(xiàn)有3名專職技術(shù)人員，月工資1100元，計(jì)4萬(wàn)元；3.水電費(fèi)0.8萬(wàn)元；4.設(shè)備維修及用戶維護(hù)費(fèi)1.2萬(wàn)元），供氣站年收入15萬(wàn)元（年產(chǎn)沼氣6萬(wàn)m3，按1元/m3收費(fèi)，全年沼氣銷售收入為6萬(wàn)元，沼渣有機(jī)肥收入9萬(wàn)元），年利潤(rùn)為負(fù)0.5萬(wàn)元。

（二）有機(jī)草莓栽植基地經(jīng)濟(jì)效益分析

為充分發(fā)揮“三沼”綜合利用的優(yōu)勢(shì)，解決資金不足的問題，引進(jìn)個(gè)人項(xiàng)目投資65萬(wàn)元，建成有機(jī)草莓栽植基地。該基地與能源站合作運(yùn)行模式正在探索階段，目前草莓基地完全靠個(gè)人市場(chǎng)運(yùn)行。按一年采摘6個(gè)月計(jì)算，11座大棚，年產(chǎn)草莓1.8萬(wàn)kg，年效益36萬(wàn)元，除去土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用6萬(wàn)元，人工費(fèi)用7萬(wàn)元，水電費(fèi)0.8萬(wàn)元，育苗成本5萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資折舊10萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)為7.2萬(wàn)元。

（三）食用菌基地效益分析

食用菌基地固定資產(chǎn)投資5.5萬(wàn)元，1.2萬(wàn)袋袋料成本4.5萬(wàn)元，共計(jì)投資10萬(wàn)元。1.2萬(wàn)袋年產(chǎn)值為10萬(wàn)～12萬(wàn)元，除去年度運(yùn)營(yíng)成本4.5萬(wàn)元和固定資產(chǎn)折舊1.1萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)為4.4萬(wàn)元。

（四）生物凈化魚塘

生物凈化魚塘開展蓮魚共養(yǎng)，消化沼液的同時(shí)收獲鯰魚和蓮菜，只需投入魚苗和藕尖，年產(chǎn)值2萬(wàn)多元。

四、模式思考

（一）市場(chǎng)化運(yùn)作是基礎(chǔ)

因建設(shè)初衷旨在注重社會(huì)效益，缺乏市場(chǎng)運(yùn)作思維，收費(fèi)價(jià)格過于低廉，造成一定得虧損。盡管利用沼渣、沼液廢物利用發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，但一些項(xiàng)目起步晚，還未能最大發(fā)揮出其經(jīng)濟(jì)效益，而是靠多方爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目補(bǔ)貼來彌補(bǔ)虧損。因此，需建立一種新的有效的運(yùn)行機(jī)制，走商品化經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)化運(yùn)作的道路來提高投資回報(bào)率，宜將集體管理逐步改制為股份合作、個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)等管理模式。

（二）模式設(shè)計(jì)要因地制宜

根據(jù)生態(tài)學(xué)原理，運(yùn)用系統(tǒng)工程的方法，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，建立一批“三沼”綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式示范基地，充分發(fā)揮好示范輻射帶動(dòng)作用，形成經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益三大效益并舉的沼氣生態(tài)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)能源生態(tài)建設(shè)，為建設(shè)生態(tài)文明作出貢獻(xiàn)。