黑龍江省北部大豆產業形勢及未來發展思路

韓德志孔雪松閆洪睿張 雷鹿文成梁吉利賈鴻昌房樹彬張偉力王元林劉祥軍

（1黑龍江省農業科學院黑河分院/國家大豆產業技術體系黑河綜合試驗站，黑河164300；

2黑龍江省肇東市黎明鎮農經站，肇東151100；3黑龍江省紅色邊疆農場，黑河164321）

黑龍江省北部大豆產業形勢及未來發展思路

韓德志1孔雪松2閆洪睿1張 雷1鹿文成1梁吉利1賈鴻昌1房樹彬3張偉力3王元林3劉祥軍3

（1黑龍江省農業科學院黑河分院/國家大豆產業技術體系黑河綜合試驗站，黑河164300；

2黑龍江省肇東市黎明鎮農經站，肇東151100；3黑龍江省紅色邊疆農場，黑河164321）

黑龍江省北部大豆生產單產低、蛋白和脂肪總量低、與玉米比較效益低，市場競爭無優勢，制約大豆產業快速發展。解決的方法依然是依靠技術創新，培育豐產性好、適應性強的優質大豆新品種，提高單產和品質，降低成本，創新發展思路和突破障礙大豆生產的關鍵技術，加快推進輪作制度改革，提高大豆綜合生產能力，推動高寒地區大豆產業健康快速發展。

北部；大豆；產業發展；技術創新；創新發展

我國是大豆的故鄉，年種植面積超過億畝，是五大作物之一，已有5000余年的栽培歷史。由于大豆是糧油兼用作物，是人類重要的植物油和蛋白源，也是畜牧業發展、工業加工和醫療保健的重要原料，所以發展大豆生產對促進經濟社會發展，保障糧食安全與油料安全具有戰略意義。黑龍江省北部土地資源豐富，土壤肥沃，比較適宜大豆生產，大豆種植面積大，機械化程度高，每年達100多萬hm2，占黑龍江省大豆種植面積的1/4左右，商品率高，是我國重要的大豆產區和商品豆基地，亦是國家高油大豆優勢產業帶[1]。

1 北部自然特點及區域區劃

黑龍江省北部高寒區受西伯利亞冷空氣氣流影響，呈寒溫帶大陸性季風氣候特征，橫跨四、五、六3個積溫帶。有效積溫1700～2200℃，年平均降水450mm，無霜期80～120d，年日照2450～2800h。東部山地的土壤為暗棕壤，此外還有白漿土、草甸土及沼澤土；小興安嶺地帶性土壤為暗棕色森林土；大興安嶺地帶性土壤為漂灰土，表層腐殖質多呈泥炭狀，此外有暗棕色森林土、沼澤土等。在低平地區分布有白漿土、草甸土；低洼地區有沼澤土；崗地上為黑土和草甸黑土；局部的低山丘陵為暗棕色森林土[1]。

第四積溫帶（有效積溫2100～2300℃）：嫩江縣，九三農管局，鶴山農場、鳳凰山農場、紅五月農場、榮軍農場、趙光農場、海倫農場、紅光農場；北安市，克東縣；海倫市、鐵力市；五大連池市；亞布力林業局、葦河林業局；伊春友好區、翠巒區、美溪區、西林區、大豐區、南岔區、帶嶺區、烏敏河區；青龍山農場、前進農場、創業農場、紅旗嶺農場、勝利農場；黑河市，遜克縣、嘉蔭縣，常勝鄉，855農場、云山農場、東方紅鎮；蘿北縣、饒河縣。

第五積溫帶（有效積溫1900～2100℃）：建邊農場、嫩北農場、山河農場、七星泡農場、二龍山農場、紅星農場、沾河林業局；呼瑪縣、孫吳縣；勤得利農場、前鋒農場、859農場，撫遠縣；伊春紅星區、五營區、新青區、烏伊嶺區，馬連林場、四方山林場；綏芬河綏陽鎮、共和鎮。

第六積溫帶（有效積溫1900℃）：大嶺林場、沾北林場，孫吳辰清鎮，龍門農場、長水河農場，大興安嶺地區。

2 北部耕地情況及大豆產量

黑龍江省北部幅員遼闊，南起克拜地區，北至大興安嶺地區，東起伊春林區，西至黑河地區。總耕地面積達到200多萬hm2，其中大豆播種面積接近133．33萬hm2，年產優質大豆180多萬t。克山、克東、拜泉地區耕地面積約為42．92萬hm2，其中大豆播種面積為17．33萬hm2，大豆年產32．3萬t。大興安嶺地區耕地面積約為20萬hm2，其中大豆播種面積約為16萬hm2，大豆年產24萬t。伊春地區農作物總播種面積24．33萬hm2，其中大豆播種面積14．67萬hm2，大豆年產26．4萬t。黑河地區耕地面積約為101．83萬hm2，其中大豆播種面積62．73萬hm2，大豆年產約為98萬t。龐大的大豆產業市場也促進了大豆產業的快速發展，如今的北部大豆產業正向著科技化、全產業化、高度發達的機械化、龐大的規模化、高效生產的標準化邁進。

3 北部大豆產業優勢

3.1 產區優勢突出主要表現在大豆種植相對集中，規模化、標準化、機械化、科技化與產業化逐步發展成熟，促進北部大豆向高效集約化生產過渡。

3.2 原生態，符合綠色或有機產品要求北部高寒地區大豆均為綠色有機原生態產品，符合現代人消費理念。由于北部高寒地區氣候冷涼、病蟲害發生少，栽培條件能夠達到綠色產品或有機產品要求，所以商品大豆均為綠色產品或有機產品，營養均衡，安全放心。商品大豆油分含量高于全國，蛋白質含量高于國外，既可做油用，又可作食用大豆，用途廣泛，深受東南亞人民的喜愛。

3.3 大豆種植聯合社有效解決地方大豆生產劣勢

2016年黑河市人民政府鼓勵成立大豆種植合作聯社，積極鼓勵農民進行土地流轉，鼓勵規模化、專業化、高效機械化的大型種植合作社進行科學規劃及預測種植。有效解決地方小家小戶生產技術水平低下的難題，有效破解地方單產水平低于農墾系統的難題。

4 北部大豆發展思路

4.1 以優質入口食用大豆為主，油料、特用大豆為輔，發展專用大豆黑龍江北部的大豆要緊緊圍繞入口食用為市場目標，積極打造綠色、優質、無公害大豆品牌形象，積極發展特殊用途大豆。北部大豆品質均衡，但提質困難。蛋白質含量平均為40%左右，脂肪含量20%左右，總含量穩定通過60%。蛋白質穩定突破43%難度大，脂肪穩定突破24%難度較大，雙高更為困難。科研育種單位要利用國內外大豆優質種質資源，加強后代跟蹤篩選，適當降低對產量的要求，盡快優選一批高品質的中間育種材料，為改良北部大豆品種奠定前期材料基礎。

4.2 高效集約化生產未全面實施黑龍江省除農墾系統與部分地方農業種植（農機）合作社外，還有很多均是一家一戶小面積經營，生產條件差、規模小，栽培上雖然推廣了壟三、窄行密植、行間覆膜和玉米原壟卡種等先進的生產技術，但與綠色高效集約化大豆生產還有很大的差距。要加快農民土地流轉，做到政府政策引導，配套經費補貼支持。最終實現土地規模化高效利用，全面提高北部大豆單產水平。

4.3 輪作制度改革是北部大豆發展的的基礎黑龍江北部目前玉米大豆種植廣泛，推廣玉米與大豆輪作，發揮大豆根瘤固氮養地作用，提高土壤肥力，增加優質食用大豆供給。改變重迎茬，減輕土傳病蟲害，改善土壤物理和養分結構，促進北部農業的可持續發展。東北地區是我國糧食主產區和重要的商品糧基地，為實現我國糧食生產“12連增”和確保糧食安全作出了重要貢獻。然而，近年來東北地區在糧食連年增產的同時，也出現了黑土退化問題。黑土資源退化影響作物產量，減少了耕地面積，加劇洪澇災害，農業可持續發展面臨著重大挑戰。調查發現，水土流失是導致東北黑土層不斷變薄的重要原因，不合理的土地利用結構和耕作方式是導致水土流失的主因之一。因此，推進農業結構調整，保護黑土，實現農業的可持續發展得到了高度重視。

[1] 鹿文成．黑龍江省北部高寒區大豆高產綜合栽培技術[J]．中國種業，2011（7）：59-61

[2] 何志鴻，劉忠堂，許艷麗，等．大豆重迎茬減產的原因及農藝對策研究[J]．黑龍江農業科學，2003（3）：1-4

[3] 吳克明，劉宏偉，劉文彬，等．我省北部山區大豆重迎茬減產原因及對策[J]．黑龍江農業科學，2006（4）：42-43

[4] 閆洪睿，張雷，鹿文成，等．早熟高產優質抗病大豆新品種黑河19的推廣應用[J]．黑龍江農業科學，2003（3）：47-48

[5] 王德亮．大豆新品種墾豐5號選育及栽培技術[J]．大豆通報，2001（6）：15

2016-10-28）

農業部國家現代農業產業技術體系（CARS-04）賈鴻昌為共同第一作者

閆洪睿