未來十年東北養豬十大趨勢

未來十年東北養豬十大趨勢

1 南豬北移、精品南運

當前，新的養豬格局正處于激烈的變化中，伴隨而來的將是一場轟轟烈烈的“南豬北移、精品南運”的戰略大轉移！其核心應是在提高豬肉品質上多做文章，精深加工食品逐漸完善成型，面向全國大中城市尤其是南方的消費群體，真正實現“南豬北移、精品南運”。

2 逐步形成從種養結合到食品加工的閉環產業鏈

生豬“北移”，將構建“飼料原料種植-飼料加工-良種繁育-生豬養殖-屠宰加工-冷鏈物流-終端銷售-線上業務等”完整的產業鏈體系，實現從原料到餐桌的全環節可控，把東北打造成全國豬肉產品的生產基地及重要的供應基地。

3 傳統養豬模式向智能化養豬模式邁進

東北即將成為中國最重要的生豬生產基地之一，但是東北的養豬業同樣也面臨著大而不強的現狀，必須要借鑒養豬發達國家先進的技術水平及智能化的管理經驗，由信息化程度低、勞動力投入大、生產效率低的傳統養豬模式向自動化、高效化、信息化的智能化養豬模式的轉變，實現東北養豬的跨越式發展。

4 更加注重生態環保及肉品安全，特色品牌豬肉消費持續升溫

《新環保法》實施后，無論在何處發展養豬業，都要先跨越生態環保這道門檻，確立“環保優先、生態立區”的理念，進而推動生豬養殖綠色可持續發展，實現轉型升級。而隨著人們飲食結構的調整和消費需求的升級，如何保障舌尖上的肉食品安全將是整個產業鏈的終極追求，品牌豬肉將逐漸受到消費者的青睞，健康安全的特色品牌豬肉也將成為企業參與行業競爭的“主打王牌”。

5 生物技術引領“無抗時代”的養豬業革命浪潮

畜牧業濫用抗生素引起的動物產品藥物殘留、產生耐藥菌株等一系列問題，已經嚴重威脅到人類的健康，尋找后抗生素時代的“接棒者”迫在眉睫。而以微生態制劑、抗菌肽、酶制劑、植物提取物等為代表的生物技術產品在畜牧領域應運而生并蓬勃發展，不僅助推產業結構發生了重大變革，也給傳統的養豬業帶來了新的發展機遇，必將引領“無抗時代”的養豬業革命浪潮。

6 由單一飼養模式向循環農業模式轉變

循環農業模式在整個生豬養殖過程做到了廢棄物的減量化排放、甚至是零排放和資源再利用，大幅降低農藥、獸藥、化肥及煤炭等不可再生能源的使用量，從而形成“低開采，高利用、低排放、再利用”的生產格局，實現東北地區經濟發展與資源、環境保護相協調的可持續發展戰略目標。

7 糞便資源化利用將推進畜牧業綠色循環發展

未來，東北的養豬業將飛速發展，輸出大量優質豬肉的同時，也會產生大量的養殖廢棄物。畜禽糞污，用之則為寶，棄之則為害。還田難、利用難、調控難、推廣難是擺在糞污處理面前實實在在的難題。對此，推動養殖過程清潔化、糞污處理資源化、產品利用生態化，構建產業化發展、市場化經營、科學化管理和社會化服務的糞污資源化利用新格局。

8 規模化、工廠化和商品化養豬生產將成為東北養豬業的主力軍團

“南豬北移”戰略實施后，具有戰略眼光的行業龍頭紛紛順勢而動，布局東北。與此同時，也帶來了先進的生產技術及管理經驗，具有高科技含量的規模化、工廠化和商品化養豬生產將成為未來東北地區養豬業的主要力量，必將帶動生豬及其上下游產業的立體化蓬勃發展。

9 大數據在生豬養殖中的作用將越來越凸顯

通過高效智能大數據統計降低人工成本，科學預警降低豬的死亡率和出欄周期，降低養殖成本，建立起畜產品可追溯的質量體系。依托自動化、智能化、標準化，借助互聯網和物聯網實現養豬現代化，最終從源頭上保障食品安全。

10 生豬保險和生豬期貨為對抗“豬周期”保駕護航

東北養豬生產需要有效的風險管理工具，未雨綢繆的生豬保險和生豬期貨對于解決生豬生產、流通、消費和市場調控方面存在的矛盾和問題非常有利，隨著市場條件的逐步完善和成熟，生豬保險的有效實施將越來越完善，生豬期貨上市的產業基礎已經基本具備，時機逐漸成熟，并將在對抗“豬周期”波動中發揮核心作用。■