第八屆中國蛋雞行業發展大會概要

第八屆中國蛋雞行業發展大會概要

1 國家蛋雞產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授楊寧：我國蛋雞行業形勢以及國外蛋雞產業調控措施及經驗

1.1 我國蛋雞行業形勢

1.1.1 蛋雞行業發展迅速①畜禽標準化規模養殖、全國蛋雞遺傳改良計劃；②糞污處理和資源化利用受到前所未有的重視；③各路資金大舉進入蛋雞行業，總體是好事，但目前有些用力過猛。

1.1.2 蛋雞生產水平顯著提升①雛雞質量：健康水平、遺傳水平；②設施設備：環境精準控制、生產過程自動化。

1.1.3 主要挑戰①產能過剩：從種雞到商品雞；②疾病風險：H7N9。

1.2.1 效仿美國通過蛋品安全法約束企業生產，主要管理食品安全方面，召回不安全雞蛋。這個在中國是可以實現、可以效仿的。

1.2.2 效仿歐盟的環保管理，通過環境保護法律法規約束企業生產規模。通過畜禽養殖場規劃審批制度規劃養殖量。

1.2.3 效仿日本提供各類補貼政策（以價格補貼為主，穩定生產），制定“雞蛋生產指導方針”（引導蛋雞養殖）。

1.2.4 重視零售集團的作用。

2 中國畜牧業協會禽業分會代表腰文穎:全國蛋雞生產情況與趨勢分析

2.1 全國祖代蛋種雞的生產情況①企業數量：截至2016年末，我國飼養祖代蛋種雞的企業15家，比2015年減少4家，2017年維持在15家；②新增祖代蛋雛雞：在2016年更新74.68萬套祖代蛋種雞，同比增加32.12%。其中國產品種占比67.88%；③在產祖代存欄：2016年，祖代蛋種雞的年平均存欄量為60.09萬套，2015年平均存欄59.67萬套，同比上升了0.7%。2016年全年都維持在較高的水平上；④父母代雛雞銷售：2016年，父母代雛雞累計銷售量為1839.2萬套，同比降幅為2.54%；2016年，父母代蛋雛雞的平均銷售價格為11.93元/套，較2015年上升幅度為122.57%；⑤綜合分析：成本與收益，2016年，父母代雛雞的成本較為穩定，全年平均成本6.88元/套（4.92～9元）。平均每套盈利5.05元，全年都處于盈利狀態。

2.2 全國父母代蛋種雞的生產情況

2.2.1 在產父母代蛋種雞存欄2016年，全國在產父母代蛋種雞的平均存欄量維持在1440萬套左右，比2015年的1734萬套，下降294萬套，下降幅度16.96%。

2.2.2 商品代蛋雛雞供應量2016年，全國商品代蛋雛雞的累計銷售量約12.62億只，同比下降6.45%，但商品代蛋雛雞銷售不降反增。

2.2.3 商品代雛雞銷售價格2016年，商品代雛雞年平均銷售價格為3.39元，對比去年上升幅度為11.88%。2013～2016年，商品代雛雞的價格呈緩慢升高趨勢。

采用復數矢量法對單元肋進行運動分析，通過設定驅動滑塊位移、速度來求得各個關節角位移、角速度。進行肋單元機構運動學分析時，首先按照矢量封閉多邊形列出復數矢量方程，再將肋單元分成3個回路進行分析，按照矢量封閉多邊形列出矢量方程。

2.2.4 商品代蛋雛雞成本與利潤根據監測，2016年平均每銷售一只商品代蛋雛雞能獲得利潤0.81元，效益較好。

2.3 全國商品代蛋雞的生產情況

2.3.1 后備蛋雞2016年全國后備青年雞存欄從年初的5.03億只到12月份的4.35億只。

2.3.2 產蛋雞存欄2016年全國商品蛋雞年平均存欄12.64億只，上升3.35%。

2.3.3 生產性能2016年蛋雞單產為17.39kg/只雞。

2.3.42017 年蛋雞生產形勢與展望①種源供應繼續過剩；②商品蛋雞存欄量進入下降通道：2017下半年產蛋雞存欄量仍會高于前三年同期水平；③飼料價格將接近2016年；④要促進蛋品加工業發展；⑤史上最嚴環保法促進家禽行業轉型。

3 中國畜牧業協會禽業分會會長、華裕農業科技有限公司董事長王連增：蛋雞產業在供給側改革中如何創新發展

3.1 時代背景我國實業取得了宏偉的發展成就，但實業跨越提升面臨著挑戰。

就農牧行業現狀而言，成就矚目，但矛盾也很突出。消費不斷升級，對農產品多樣性、健康安全程度的需求不斷提高。

3.2 中國蛋雞行業現狀①蛋雞產業結構現狀:蛋雞產能過剩嚴重；經營模式方面絕大多數沒有建立自己的產品品牌，主要依靠商販上門收購；單場萬只以下規模的養殖場提供了63%左右的雞蛋；飼養方式以階梯籠養為主，疊層籠養比例上升；②蛋雞生產水平仍需提高；③生物安全等級有待提升；④行業缺乏自我調控機制；⑤品種競爭趨于常態化：最根本的是客戶的認可。

3.3 企業如何創新發展①贏在變化，主動調整；②四駕齊驅引領企業創新發展：國家化視野、變革性思維、智能化融入、創新式發展。

（來自《第八屆蛋雞行業發展大會》）

科學家計劃嘗試為養雞場中的雞設計V R場景

普通人了解的養雞方式，無非是圈養或者散養兩種，但美國一位科學家，想用VR來養雞，讓雞活在一個虛擬世界里。說到這里，突然想起了《神盾局》中另一個維度的世界。據外媒報道，在最近一次Vox采訪中，愛荷華州立大學設計學院第二家畜（Second Livestock）創始人兼副教授Austin Stewart解釋了他這一天馬行空的想法。

當然，他并沒有像美劇中一樣用二維碼創造一個全新的虛擬世界，而是為雞帶上VR頭盔，讓它們時時刻刻都身處VR世界中。

在這個虛擬世界里，雞會跟自己的同伴在一起，它們的生活環境開闊而優美，就像散養一樣，但其實它們可能是被關在一個小籠子里。

Stewart認為，不論對于農民還是雞，這項技術帶給他們的都是有利的，對于農民來說，它可能會消除自由放養所造成的損失。

而對于雞來說，“有研究表明，自由放養的雞存在更大的生活壓力，其腿部殘疾的情況要遠大于圈養雞，而在VR世界里，雞是不存在任何壓力的?！盨tewart在接受采訪時說道。

然而，當有人質疑雞是否會像人一樣，能夠接受一個虛擬世界，甚至是去享受它。Stewart對此表示：I don’t know。

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