禁活過后又有新標？中國首個農場動物福利行業標準過審

禁活過后又有新標？中國首個農場動物福利行業標準過審

動物福利，就是讓動物在康樂的狀態下生存，其標準包括動物無任何疾病、無行為異常、無心理緊張壓抑和痛苦等。

近日，我國首部農場動物福利行業標準已完成農業部修訂任務。

日前從中國獸醫協會動物福利分會獲悉，我國首部農場動物福利行業標準 《動物福利評價通則》，通過全國畜牧業標準化技術委員會的專家審查，圓滿完成農業部的標準制(修)訂任務。

據了解，中國獸醫協會自2015年起攜手30余家行業內領先的養殖企業、屠宰企業、食品深加工企業、餐飲企業和商超企業共同啟動中國農場動物福利標準的制定工作，從畜禽的飼養管理、畜舍環境、疫病防控、行為表達、人員操作要求、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設置技術參數，包括飼養密度、溫濕度、氨氣濃度、飼料飲水清潔度、電擊頻率等具體指標，以確定養殖、運輸和屠宰環節的福利基本需求，維護動物健康，保障動物源性食品安全。

國家首任首席獸醫官賈幼陵表示，中國作為世界動物衛生組織(OIE)的成員，需參考《陸生動物衛生法典》的動物福利標準，涵蓋畜禽科學管理、疾病預防、獸醫診療和人道屠宰等，其核心理念就是滿足動物的基本需求，合理的飼養和利用動物，保障動物健康，減少動物痛苦，使人與動物和諧共處。

據悉，《動物福利評價通則》起草工作歷時2年，期間開展大量的理論和應用實驗。目前，生豬、肉雞、蛋雞、肉羊、肉牛、奶牛等分畜種動物福利標準制定已完成，將陸續提交審查。這將有助于推動我國養殖業綠色可持續發展，全面增進人類福祉。

歐盟多數國家都有動物福利法，其最早可追溯到19世紀的英國。基于政府、企業和民眾對減少動物痛苦、防止動物虐待觀點的認同，歐盟陸續出臺多部關于動物福利的法律和規范。

1974年11月歐盟發布第一個有關動物福利的標準：宰前擊暈。

1999年，動物保護和福利協議寫入歐盟阿姆斯特丹公約(修訂版)，這代表歐盟動物福利的發展向前邁出了重要一步。公約指出：動物作為自然界不可缺少的一部分，人類應該關注動物的健康和福利。

2000年，歐洲食品安全白皮書中強調動物福利、動物健康和動物源食品安全的內在聯系。

2007年，里斯本公約將動物定義為“有感情的生命”。

2008年，歐盟將動物福利與食品安全的草案納入最新的2007～2013年歐盟動物健康戰略規劃。此外，歐盟的“共同農業政策”提出補貼符合動物福利要求的農產品。