試論獼猴桃的氣象病害防治及栽培技術要點

朱昭龍 朱祥林

摘 要 作為常見水果的一種，獼猴桃在味道和營養方面都較為出眾。尤其是隨著人們生活水平的提高，市場對獼猴桃的需求量不斷增加，科學栽培種植愈發重要。在獼猴桃的實際栽培過程中，氣象病害是獼猴桃經常發生的病害之一，嚴重影響獼猴桃的品質及產量。因此，將重點探究獼猴桃的氣象病害防治及栽培技術要點。

關鍵詞 獼猴桃;氣象病害;栽培技術

中圖分類號：S436.634 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.015

1 獼猴桃的氣象病害防治措施

獼猴桃被人們稱為“水果之王”。獼猴桃含有豐富的維生素C和多種對人體有益的成分，特別是對心血管等疾病有一定的預防作用，所以在市場中深受人們的喜愛。獼猴桃在栽培中會因為氣候條件的影響發生病害，因此為了提高獼猴桃的品質和產品，對獼猴桃的氣象病害及防治措施進行探究具有重要意義。對于獼猴桃的氣象病害以及相應的防治措施來說，主要分為以下幾種。

1.1 旱害對獼猴桃的危害

旱害主要是溫度過高對獼猴桃產生的危害，一般發生在每年的7—8月。這段時間屬于高溫季節，因為持續的高溫、干旱，導致獼猴桃的葉片出現枯萎等現象[1]。所以，對于旱害的防治措施，可以每隔4～6 d其進行2次灌水工作。灌水時要注意選擇在每天的早上和晚上，以有效降低土壤溫度并使土壤濕潤。在開展灌水工作時，可以選擇排水溝引灌方式。對于一些條件較好的種植戶，可以滴灌獼猴桃，并將水噴灑在獼猴桃的葉片表面。

1.2 凍害對獼猴桃的危害

凍害與旱害相反，是溫度過低導致獼猴桃遭受侵害。凍害主要分為兩種，一種是春凍，一種是冬凍。春凍是在每年開春時期，天氣反復無常，如果開春氣溫相對較高，會使休眠中的獼猴桃果樹發芽，一旦遇到強冷空氣，就會使獼猴桃果樹的萌芽發生凍害。冬凍發生在冬季，由于冬天氣溫冷，果樹很可能會被凍傷，導致獼猴桃果樹出現樹皮脫落的情況，嚴重會導致獼猴桃果樹枯死。對于春凍來說，種植人員應該加強對獼猴桃種植園的綜合管理，提高果樹的抗寒能力;對于冬凍來說，應該在霜凍前對獼猴桃果樹進行防凍工作，如選擇薄膜對獼猴桃果樹的枝蔓等進行包裹，從而達到保暖的作用。

1.3 澇漬害對獼猴桃的危害

簡單來說，澇漬害是處于梅雨季節時，經常降水發生澇漬害。澇漬害也分為兩種類型，一種是洪害型，一種是濕害型[2]。洪害型是因為積水過多且沒有被及時排出，當獼猴桃果樹積水時間超過12 h，果樹的下部分就會遭受積水侵害;濕害型是因為土壤內的水分長期處于飽和狀態，土壤中缺少氧分，使獼猴桃果樹的根系受到為害，從而影響果樹后期的成長。澇漬害屬于急性病害的一種，種植人員應該在建設果園前對其進行充分思考，重點考量果園選擇等方面，同時合理設計排水溝等。

1.4 風害對獼猴桃的危害

風害也就是大風對獼猴桃產生的危害。大風經常導致獼猴桃果樹的枝條出現折斷情況，在風力更大時還會使獼猴桃的架面坍塌，阻礙獼猴桃的生長，同時給種植戶帶來較大的損失。所以，在風害防治上應該注重規劃工作，將重點放在防風方面，同時加固架面。大棚架式作為架面的一種，在穩固性等方面較為突出。

1.5 日灼對獼猴桃的危害

夏季太陽光射強度相對較高，在陽光的直射下會導致獼猴桃果實出現暗褐色，果皮下有非正常的斑疤，不但影響獼猴桃果實品質，嚴重的還會導致獼猴桃表面毛絨脫落、果肉壞死等情況。因此，針對這種病害，可以在獼猴桃果樹著果后30天左右，對其進行果實套袋工作。不但可以遮光，還能隔絕一些外界危害。

2 獼猴桃的栽培技術要點

2.1 獼猴桃果園建設要點

果園建設對獼猴桃品質及產量都有直接影響。在果園的選址上，要充分了解獼猴桃生長需求，根據獼猴桃的需求選擇合適的果園地點。一般來說，要選擇背風向陽的環境，同時保證水源的充足和排水便利。土層的深厚對獼猴桃的根系生長尤為重要，特別是腐殖質豐富的淺山丘陵地，更是對獼猴桃的生長起到了決定性作用。在栽培環節，種植人員應該選擇一年生成品嫁接的壯苗。在實際栽培中，應該重視植株的行距，保證獼猴桃壯苗的挺直、根系有足夠的伸展空間。同時，要注重栽植的時間，通常在每年的12月中上旬或者第二年的2月下旬。栽種后應該及時對其進行平茬、封土等工作，春節后要及時扒開土堆，讓獼猴桃根系有足夠的氧份和生長空間，從而提高獼猴桃栽植的成活率。獼猴桃植株栽培后的第一年，應該對植株進行扦插牽引工作，使獼猴桃植株向上生長，避免發生纏繞，第二年應該對其進行木樁或者水泥樁進行搭架工作。

2.2 土肥水管理要點

土肥水的管理要點主要是對獼猴桃的土壤、肥料以及灌水工作進行管理。獼猴桃的根莖屬于肉質根，這種情況由于自身的穿透性較差，所以獼猴桃的土壤一般選擇砂質土，這樣的土壤在疏松性和透氣性方面相對較好。在肥料的管理環節，應該注重獼猴桃的生長期。對于獼猴桃幼樹種來說，這時應該選擇全素肥對其進行施肥工作。通常施肥時間為30 d一次，一年一個植株的施肥量應該保證在1.6 kg左右。在施肥管理上，已經結果的獼猴桃果樹應該注重果實生長期，萌芽前應該對其進行催芽肥的施肥工作，而果實膨大期則應該實施催果肥，果實生長后期應該實施壯果肥。另外，在灌水環節的管理上，要根據獼猴桃生長的不同時期進行不同的灌水工作。獼猴桃萌芽發生前，應該充足灌水，以保證果樹順利萌芽。到了初果時期，要根據氣候的不同進行針對性灌水;到了雨季，應該做好排水防澇工作。

2.3 病蟲害防治技術要點

獼猴桃病蟲害減少，但仍需實施防治。生長季節，可采用75%的百菌清1 000倍液噴灑兩三次;冬季休眠期，可噴灑1次45%次石硫合劑;旱春時，可噴灑1次40%的樂斯本1 000倍液，以防治介殼蟲。要注意，2次農藥噴灑時間應該間隔20～30 d[3]。另外，獼猴桃可能會出現根腐病，發病初期可扒開其根部的土壤，晾曬根部，去除出現病斑的部分。可用0.1%升汞溶液進行消毒處理，并于根部涂抹石硫合劑原液。

2.4 采收、貯藏技術要點

獼猴桃一般于8月中旬和下旬采收。采收前半個月噴一次殺菌劑，如500～800倍的多菌靈可濕性粉劑，以清除果實表面的污跡，減少采收后的蒂腐病。采收果實時，動作應輕柔，于柄部剪下果實，剔除爛果，分級包裝。采收后需貯存于溫度5 ℃左右、濕度90%～95%的環境中，且采收后應該迅速展開預冷散熱處理，24 h內送入保險庫。

3 結語

因為獼猴桃含有較多的營養價值，所以在市場中非常受歡迎，使得獼猴桃的種植愈發廣泛。但是，在種植栽培過程中，獼猴桃經常會因為多種因素的影響發生病害，嚴重降低了獼猴桃的品質和產量。所以，在實際栽培種植中，應該充分了解病害發生的原因，制定有效的防治措施，掌握栽培要點，提高獼猴桃的品質和產量，從而提升獼猴桃的市場價值，滿足人們對獼猴桃的需求。

參考文獻：

[1] 羅新寧，田維恩，陸承相.樂業縣種植獼猴桃的氣象病害防治及栽培技術要點[J].氣象研究與應用，2012，33（s1）：190-191.

[2] 王曉祥.獼猴桃無公害和有機栽培技術及病蟲害防治技術分析[J].種子科技，2017（9）：108.

[3] 王詠陽.獼猴桃栽培管理技術[J].農家參謀，2017（12）：66.

（責任編輯：劉昀）