市井人語

市井人語

“明廚亮灶”需強制推行

2014年2月，國家食藥監總局部署各地餐飲業開展明廚亮灶工作；從2015年起，正式在全國推廣。

截至2016年年底，全國各地已實施明廚亮灶的餐飲服務單位達90.26萬戶，較2015年同期增長115%，占持證餐飲服務單位總數的27.52%。說實在的，這個比例實在太低了。原因何在？一方面是不敢公開。要公開，衛生要達標，許多餐飲店很難做到；另一方面是不愿增加投入對廚房進行改造。另外，食藥監總局出臺的規章和規范性文件不具有強制約束力。這是難以實施推行“明廚亮灶”的根本原因。（王軍榮）

期待涌現更多共享書店

7月16日全球第一家共享書店——合肥新華書店三孝口店上線已經3個多月了。年底前，全省100多家新華書店將轉型為共享書店。

繼中國城市擁有共享單車、共享雨傘、共享汽車之后，又有安徽的共享書店誕生。無疑，這是社會發展的進步，是推進全民閱讀工作的重大創舉，是引導更多民眾讀書的好路徑。對此，筆者拍手叫好。

隨著時代發展，我們期待有更多的城市書店加入共享書店的行列，給市民帶去更多的共享快樂。（朱霆）

愿“誦讀小站”在各地多起來

一座名為“誦讀小站”的嶄新直播間近期亮相北京圖書大廈。

“誦讀小站”是北京人民廣播電臺與北京圖書大廈聯合創辦的。它通過電臺直播、錄播讀書節目等方式進一步延伸實體書店的功能和作用，為讀者呈現美文與美聲相互融合的文化體驗空間。而讀者也可隨時進入“誦讀小站”錄制朗讀作品和分享閱讀體驗，“誦讀小站”可謂推進全民閱讀的又一創新形式。

筆者希望類似的“誦讀小站”能在各地推廣開來，使更多讀者享受閱讀的美感。（韓虹婷）

這兩個社區做法值得學習

據報道，近4年來，沈陽市沈河區大西社區、涌泉社區一直義務組織居民體檢。體檢時，在衛生服務中心認真登記居民資料，發放體檢單。體檢一周后，居民可前去看結果，醫護人員認真接待，詳細說明，并回答咨詢。而且，還給每個參加體檢的居民反饋一份體檢回執單，體檢情況一目了然。而且，上面還有“合理膳食”等幾個欄目。對此，社區居民非常滿意。是啊，社區就是居民的“家”，“家庭生活”能讓居民滿意很不容易，希望都來學學以上兩個社區的做法。

(董樺)

孩子身體弱呼喚素質教育

據中國東北某省會城市學生體育藝術發展中心統計，當地的中學生運動會紀錄普遍“沉睡”多年，有的項目甚至40年無人打破。女子800米紀錄是1977年創造的，女子100米紀錄要追溯到1979年，男子110米欄紀錄為1981年創造……好日子為何養出弱孩子？

現在的孩子起早摸黑有做不完的作業，課業負擔沉重，減負喊了多年沒什么實質結果。相反，不少孩子學業負擔更重了，嚴重影響了身體健康。體育課變得乏味，體質怎么能好？現在中老年人的鍛煉意識很強，可孩子們卻不愿意也沒有時間鍛煉。事實證明，只有走真正的素質教育之路，孩子的身體才能強壯起來。（郭文斌）