鏈接:農獸藥殘留、非法添加是公眾最關注的食品安全問題

鏈接:農獸藥殘留、非法添加是公眾最關注的食品安全問題

7月3日發布的《全國食品藥品科普狀況調查(2017)》顯示，農藥獸藥殘留、非法添加有害物質等，是我國公眾最為關注的食品安全問題。

《全國食品藥品科普狀況調查(2017)》解析我國民眾的食藥科普訴求，包括公眾對食品、藥品、化妝品和醫療器械的安全意識現狀、對安全知識的需求情況以及獲取相關安全知識的渠道等。

據了解，本次調查歷時6個多月，選取15個代表性城市,成功訪問到1232人，共采集數據39.2萬條。

調查顯示，以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需食品是公眾最關注的食品類別；公眾最關注的食品安全問題包括農藥獸藥殘留、非法添加有害物質、違規使用添加劑等。調查數據顯示,在食品安全領域，公眾對原材料使用、添加劑使用、產品功效、營養價值等信息關注較多，對于餐飲場所衛生、冷鏈物流、經營業者資質等關注不足。

調查還顯示，老年人易接受傳統媒體及線下科普宣傳，而青年人則更青睞微信、網站主動獲取相關安全知識。目前相關部門推動的各類食品藥品視頻科普作品和科普活動也得到公眾廣泛認可，由真人實拍的科普宣傳片、科普宣傳員下基層、科普講座等形式最易被公眾接受。