男女老幼皆宜的良藥

高峰

男女老幼皆宜的良藥

高峰

漢朝時，皇帝派人出使西域，使者到了西河這個地方，看到路邊一個年輕女子拿著手杖在杖打一個老頭，老頭須發(fā)皆白，卻恭恭敬敬地跪在那受罰。使者覺得很奇怪，便上前詢問，誰知女子的回答更是讓使者大吃一驚，原來那個老頭竟是這個年輕女子的兒子。女子說：“以前我身體不好，后來到終南山隱居，得到一個秘方，自從吃了那個秘方后，身體越來越好，還一直保持原有的容貌。可是我這個兒子，不相信我的話，不肯吃那種藥，今天我倆一同走路，他居然跟不上我，我一時生氣，就打了他。”使者追問：“藥有幾種，可得聞乎？”女子回答：“藥惟一也，然有五名。春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙仗，亦名王母仗。按四時采服之，命可與天地齊壽。”

這個故事，具有明顯的傳奇色彩。但枸杞子健身延年、抗衰老的作用，后人曾有過許多詳細的論述。《本草經(jīng)疏》認為：“枸杞子，潤而滋補……專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥。”《神農(nóng)本草經(jīng)》中，列枸杞子為上品，稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”，有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。

枸杞子味甘而厚膩，性平，歸肝腎經(jīng)。用于肝腎不足，腰酸遺精、頭暈目眩、視力減退，可適合所有人食用，尤其用眼過度者及老人更加適合。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。肝腎陰虛之腰膝酸軟、遺精，常配地黃、沙參等，如一貫煎。中醫(yī)理論認為，人的體力、注意力以及記憶力與精血有關，精血旺則體力旺，精血衰則體力弱。若腎精肝血不足，氣血不能充養(yǎng)四肢腦髓，就會出現(xiàn)乏力、注意力不集中、健忘等。枸杞有良好的滋補肝腎精血的作用，精血旺盛了，就能保持體力充足、思維敏捷。

枸杞子為藥食兩用佳品，很多人喜歡用它泡水、泡酒，還可以煮粥食、熬膏吃、榨汁服、煎湯喝、釀酒飲，可謂“百變混搭”。泡水服用枸杞是所有服用方法中最簡單的方法。將枸杞倒入杯中，用開水浸泡，待水自然放溫，且枸杞吸水恢復了原鮮果狀態(tài)，即可飲用。

隨著視屏設備的普及，手機、電腦、電視等各類電子設備占據(jù)了人們的大量時間，中醫(yī)講“久視傷肝”，長期用眼不但會造成眼干、眼澀、眼睛充血等，而且會對肝臟造成損傷，多表現(xiàn)為焦躁、易怒。建議可以用枸杞子、桑葉、菊花等組為菊杞茶，飲用有較好的清肝明目效果。現(xiàn)代藥理學研究還發(fā)現(xiàn)，枸杞中含有一種少見的維生素，名為“維生素X”，又稱為“駐顏維生素”。前面故事中提到過的西河女子，就因吃了含有枸杞成分的秘方青春永駐。枸杞子里含有的很多營養(yǎng)成分，如胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、亞油酸等，確實對我們的皮膚有好處。

（作者單位：中國城市經(jīng)濟文化研究會）