降低血糖值 飲食最關鍵

郭藝芳

目前，人們已經認識到糖尿病對健康的危害了，我們在關注中老年糖尿病的同時，也要關注一下糖尿病年輕化的問題。在臨床上，現在二三十歲的糖尿病患者比比皆是，特別需要警惕的是糖尿病在兒童和青少年中的增加。

糖尿病年輕化與壞習慣有關

現在，Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病患者都呈現出年輕化的趨勢，兒童和青少年人群的患病率在不斷增加，中年人患病的也越來越多，這和肥胖有著緊密的聯系，而肥胖又和壞習慣有關。高熱量的飲食和體力活動的減少與糖尿病發病有密切關系。生活中，很多孩子愛喝碳酸飲料、吃油炸食物，而且出門去哪都可以乘車，上下樓也有電梯，再加上晚睡晚起這些不良的生活習慣，直接誘發了疾病。中年人則是吃喝應酬的增多，引起了肥胖也增加了患糖尿病的風險。而患糖尿病的年齡越小，癥狀越隱匿，越不容易被發現。

不吃早餐的風險很高

很多上班族早晨為了多睡一會兒，往往起床后的所有事情都是匆匆忙忙的。早餐幾乎就是“糊弄”。早餐的重要性已經一再地被說起，尤其是糖尿病患者更應該按時吃早餐。其實，上班族在早晨的勞動強度和用腦程度都是較大的，如果來不及吃早餐，就會感到頭暈、昏沉、記憶力不好。長期不吃早餐對人體傷害也非常明顯，易變成酸性體質。另外，為了控制食物的攝取量，一些糖尿病患者選擇不吃早餐。其實不吃早餐，到上午會感到饑餓或出現低血糖癥狀，長期下去就容易發生酮癥酸中毒，甚至會有生命危險。所以對于糖友來說，合理配比的早餐能使血糖維持在相對穩定的水平。

少食多餐才最健康

在我們大腦的下丘腦有一個饑餓中樞和一個飽食中樞，它們就像一架蹺蹺板，其中一個興奮的時候，另外一個就會受到抑制。當血糖低的時候饑餓中樞就會興奮，使我們產生饑餓感，從而發生進食行為。當血糖值達到一定的濃度時，飽食中樞就會興奮，讓我們感覺到飽了，就不再吃了。

但是，大腦統計血糖值是需要時間的，一般要半小時以上。在我們吃了兩個饅頭的時候，消化吸收后的血糖值可能已經足夠令飽食中樞興奮了，但由于大腦來不及統計，所以興奮的仍然是饑餓中樞，我們就會繼續吃，從而吃下過多的東西。食物是糖分的來源，如果吃的食物過多，消化吸收之后血糖值肯定會很高，自然不利于糖尿病的治療。所以，糖尿病患者如果在治療中增加上午茶和下午茶兩頓飯，這樣吃午飯和晚飯的時候，血糖值不會太低，也就不會吃下很多不必要的食物，從而影響了治療。