優質五味子仿生態標準種植及病蟲害防治技術

王文章，楊永宙，楊克梅，喻傳麗

（鎮坪縣農業技術推廣中心，陜西安康 725699）

優質五味子仿生態標準種植及病蟲害防治技術

王文章，楊永宙，楊克梅，喻傳麗

（鎮坪縣農業技術推廣中心，陜西安康 725699）

近年來，五味子銷售前景良好。隨著野生資源逐年減少，人工栽培五味子成為當前農村致富的好項目。文章總結了五味子仿生態種植及病蟲害防治技術，以期為優質五味子生產提供參考。

五味子 栽培技術 鎮坪縣

2014年以來，陜西省鎮坪縣搶抓省級農業標準化示范區建設機遇，全力建設優質五味子仿生態種植區，形成了“政府引導、農戶自愿、公司運作”的特色產業發展模式，以此加快農業產業結構調整步伐、助力山林經濟發展。文章根據筆者多年推廣五味子優質栽培實踐及經驗，總結其仿生態標準種植技術要點。

1 田間生態及管理

五味子多生于雜木林中，山溝溪流兩岸小喬木及灌木叢間。田間種植可依據產地環境、土壤、種苗等核心要素，并對比森林原產地環境，積極建設優質五味子仿生態種植區。1.1 定植前準備工作

五味子適于微酸性土壤，選擇前茬作物不施用豆磺隆、普施特等殘效期長的農藥，以免殘留藥害，以及排水良好，地下水位低，土層深厚，質地疏松，富含有機質，土壤肥沃的地塊，pH值在5.5～7.0為宜。土壤起壟作畦，畦寬1.2 m，溝寬0.25 m，最佳栽植密度為每667 m2栽植600株。挖土時將表土和心土分別放于溝的兩側，挖好溝后先填入1層表土，再分層施入有機肥3～5 m3/hm2，分2～3次踩實。全溝回填平整，栽植帶高出地面約0.1 m。架柱和架線的設立應于栽苗前完成，架高2 m，設3道線，間距0.6 m。在栽種前先挖定植溝，定植溝深0.25 m，株行距為0.3 m×0.4 m。

1.2 苗木栽植3月下旬至4月上旬定植。栽苗前將貯藏的苗木取出，清水中浸泡12～24 h，根系較長者剪留0.15～0.20 m。栽植點距架線垂直投影線0.10～0.15 m，定植穴的直徑和深度應分別挖0.3～0.4 m和0.25 m為宜。將挖出的土拌入2.5 kg的腐熟農家肥，回填到穴內一半，在穴底培起近圓錐形土堆，將苗木放于穴內，根系要分布均勻，爾后將剩余的土全部回填，輕輕抖動苗木使根系與土壤緊密接觸，并將土填平踩實。做直徑0.5～0.6 m的水盤，每株澆水10～15 kg，水滲下后將水盤土埂耙平，用土將苗木地上部埋嚴，7～10 d后將土堆扒開整平。

1.3 田間管理

中耕除草每年應超過5次，且深度要達到0.1 m左右，保持土壤疏松無雜草。萌芽前一定要清除植株基部上年產生的萌蘗。肥料可選擇農家肥、有機肥、無機肥、微生物菌肥等；農家肥應充分腐熟，以殺滅蟲卵、病菌、雜草種子等。禁止使用生活、工業、醫院等垃圾及糞便。秋施肥在深耕后進行，追肥在萌芽期（4月中旬）和植株生長中期（6月下旬）進行。每667 m2施農家肥3 000～5 000 kg，在架柱兩側隔年進行，前2年靠近栽植溝壁，第3年后在行中間開深0.3～0.4 m的施肥溝，填好糞便后立即覆土。第1次追速效性氮鉀肥，于萌芽期（4月中旬）進行；第2次追施速效性磷鉀肥，于植株生長中期（6月下旬）進行。隨著樹體的增長，施肥量通常會逐年增大，應根據具體樹勢生長情況進行合理的施肥。

2 病蟲害防治

2.1 白粉病

該病幼苗至抽穗均可發生，主要為害五味子葉片，也為害莖和根。感病初期葉片產生黃色小點，爾后擴大至圓形或橢圓形病斑，表面伴有白色粉狀霉層產生。通常下部葉片多于上部葉片，葉片背面多于葉片正面。霉斑初期單獨分散，后期會聯合成一塊大霉斑，甚至可覆蓋全葉，嚴重影響光合作用，干擾正常的新陳代謝，導致早衰，并使其產量受損。

防治方法：種植抗病品種；病害發生盛期，可選用15%粉銹寧1 000倍液、2%抗霉菌素水劑200倍液、10%多抗霉素1 000～1 500倍液進行噴施。傳統藥物因反復使用導致病菌產生抗體，效果降低，故提倡交替使用。除此，可用白酒（酒精含量35%）1 000倍液，每3～6 d噴1次，連續噴3～6次，沖洗葉片至無白粉為止。

2.2 五味子根莖腐爛病

引起五味子根莖腐爛病的病原有多種，其中重要的有：（1）立枯絲核菌，屬真菌半知菌亞門、絲核菌屬。（2）終極腐霉，屬真菌鞭毛菌亞門、腐霉屬。（3）煙草擬黑根霉，屬真菌半知菌亞門、擬黑根霉。病菌均為土壤習居菌，能長期在土壤中營腐生生活。在適宜條件下，侵染植株幼根、幼莖基部引起根腐。

防治方法：可選用50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液、50%克菌丹可濕性粉劑500倍液、50%福美雙可濕性粉劑500～800倍液噴淋防治。2.3 主要蟲害

五味子蟲害較少，主要危害根部的有蠐螬、金龜子、小地老虎等，蟲害的發生規律并不明顯。經驗顯示：植株生長越健壯，越能抵抗蟲害的危害，也越能減少生產中的損失。

3 適時采收

最佳采收期通常表現為果實全部著色并開始變軟，一般于8～9月中旬進行。采收剪和果筐等采收器械應提前準備。采收器械應保持清潔、無污染，存放在干燥、無蟲鼠害和家畜的場所。果實采收通常要在晴天上午露水消失后才能進行。采收時要盡量少傷葉片，采收過程中需防壓破，且不可用水洗。對于采收后的果實，若暫時不能進行運出，應放于陰涼處暫貯。另外，采收過程中應盡量排除非藥用部分及異物，特別是雜草及有毒物質的混入，剔除破損、腐爛變質的部分。