江蘇省水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培技術(shù)

張國平

（江蘇省高郵市三垛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，高郵 225600）

江蘇省水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培技術(shù)

張國平

（江蘇省高郵市三垛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，高郵 225600）

作為我國水稻種植的重要省份，江蘇省被譽(yù)為“魚米之鄉(xiāng)”，水稻種植有著悠久的歷史。近年來，水稻在江蘇省的種植面積一直呈增長趨勢。所以，水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培技術(shù)作為一種穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的手段對其有十分重要的意義。因此，有必要對江蘇省水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究。

江蘇 水稻 高產(chǎn)高效

1 水稻高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培的關(guān)鍵技術(shù)

1.1 選取優(yōu)良品種，對品種布局要求科學(xué)化、合理化

通過選取優(yōu)良水稻品種并對水稻品種進(jìn)行科學(xué)、合理布局，是達(dá)到經(jīng)濟(jì)有效的策略之一。江蘇省一般選取以下品種。

（1）南粳49。對江蘇省地區(qū)來說，蘇中地區(qū)及部分丘陵地區(qū)都適合此品種。播種時(shí)間在5月中下旬，在濕潤的環(huán)境培育秧苗時(shí)，每667 m2凈秧板播量控制在大約25 kg；在干旱的環(huán)境下培育秧苗，每667 m2凈秧板播量控制在大約40 kg，平均每667 m2田地大約使用3～4 kg的種子。在合適的時(shí)間將秧苗移栽，合理密植。每年6月中旬為移栽秧苗的時(shí)間，以機(jī)插秧進(jìn)行（通常20 d左右完成）。使用南粳49時(shí)，據(jù)多次試驗(yàn)驗(yàn)證，每667 m2可以插1.6萬～1.7萬穴，可插7萬～9萬基本苗。肥水應(yīng)科學(xué)管理，每667 m2純氮的施用量控制在20～22 kg。氮、磷、鉀施用的比例要科學(xué)合理，肥料施加的原則同樣是前重、中穩(wěn)、后補(bǔ)，基蘗肥占60%，穗肥占40%比較合適。水漿管理上，遵循淺水栽秧，薄水分蘗，寸水活棵，中期擱田，把握干濕交替，后期加強(qiáng)灌溉，斷水期在收割前大約7～10 d[1]。

（2）南粳5055。根據(jù)該品種的生長環(huán)境，比較適應(yīng)江蘇省沿江地區(qū)的氣候和溫度。此外，在田地肥沃、土壤條件相對較好的的蘇南地區(qū)也適合該品種。南粳5055品種最適合的播種時(shí)間應(yīng)該在每年的5月中下旬。該品種適應(yīng)濕潤環(huán)境，也適應(yīng)干旱的環(huán)境。如果在濕潤的環(huán)境培育秧苗時(shí)，每667 m2凈秧板播量大約14 kg；在干旱的環(huán)境下培育秧苗，每667 m2凈秧板播量大約20 kg，平均每667 m2田地大約使用3～4 kg種子。在合適的時(shí)間將秧苗移栽，合理密植。在6月中旬，移栽秧苗的最佳時(shí)期。使用南粳5055時(shí)，據(jù)多次試驗(yàn)驗(yàn)證，每667 m2可以插1.9萬穴，可插9萬～10萬基本苗。肥水應(yīng)科學(xué)管理，每667 m2純氮的施用量大約控制在20 kg。氮、磷、鉀施用的比例要科學(xué)合理。水漿管理上，遵循淺水栽秧，薄水分蘗，寸水活棵，等到每667 m2莖蘗的數(shù)量大概等于穗數(shù)時(shí)，輕擱就要注意分次了，后期干濕交替，斷水期在收割前大約7～10 d。

（3）南粳9108。該品種適合于江蘇沿江地區(qū)和蘇中地區(qū)。每年5月中下旬，即為該品種的最佳播種時(shí)間。若以濕潤的環(huán)境為基礎(chǔ)，在培育秧苗過程中，每667 m2凈秧板播量在20 kg。相反，若以干旱的環(huán)境為基礎(chǔ)，在培育秧苗過程中，每667 m2凈秧板播量在30 kg。在合適的時(shí)間將秧苗移栽，要注意合理密植。6月上中旬是南粳9108最佳機(jī)插時(shí)間，每667 m2可以插1.6萬～1.8萬穴，插6萬～8萬基本苗。肥水應(yīng)科學(xué)管理，每667 m2純氮的施用量大約控制在18～20 kg。氮、磷、鉀施用的比例要科學(xué)合理。肥料施用的原則同樣是前重、中穩(wěn)、后補(bǔ)。基蘗肥占肥料65%，穗肥占35%比較合適，也要配合施加氮、磷、鉀，這3種的比例要協(xié)調(diào)。少施氮肥，增加有機(jī)肥施加量，可以保證水稻的優(yōu)質(zhì)口感，在后期最好不要施氮肥。

1.2 統(tǒng)一塑盤育秧

在培育秧苗時(shí)，使用塑盤半基質(zhì)無紡布覆蓋。苗床管理科學(xué)、合理，統(tǒng)一育秧基地，選擇土地肥沃、交通便利、水利條件優(yōu)越的田塊。秧廂要南北方向整理好，避免田間雜草。做好育秧之前的準(zhǔn)備工作，要合理控制尺寸，軟盤開廂范圍控制在2.2～2.4 m。廂溝的尺寸：寬35～45 cm、深20 cm左右，溝與溝不能出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象。秧田不需要施用基肥。另外，需要注意的是在分廂的過程中，保證繩子始終處于繃緊狀態(tài)，一旦出現(xiàn)松弛就很有可能會造成寬度不一，無法保證整齊。

1.3 移栽

移栽的時(shí)間是影響水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。不同秧苗移栽的時(shí)間有所差異。要抓準(zhǔn)農(nóng)時(shí)，適時(shí)早栽是不變的規(guī)律。適時(shí)移栽對水稻的生長有巨大的促進(jìn)作用，能夠極大地提升水稻產(chǎn)量。在水稻生長發(fā)育正常的情況下，移栽時(shí)間能提早就要提早，使水稻積累更多養(yǎng)分，使稻穗顆粒飽滿，從而提高整體產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.4 科學(xué)水漿管理

根據(jù)所播種的品種，科學(xué)的管理水漿。在水漿管理過程中，必須充分考慮到水稻不同生長時(shí)期的特征、原則，類型不同的秧苗在水漿管理的原則上是各不相同的。不同生長周期，注意干濕交替，合理灌溉。在收獲前10 d左右便是斷水期。

1.5 及時(shí)收獲

針對水稻的收割，最佳時(shí)期在每年的10月上中旬。過早收割，稻穗顆粒不飽滿，直接影響產(chǎn)量；過遲收割，稻殼會較厚，米質(zhì)發(fā)暗無光澤。一般情況下，每當(dāng)水稻植株的大部分葉片變成黃色（之前是綠色）、綠色的稻穗開始褪色，穗中部開始轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，且稻粒飽滿、籽粒堅(jiān)硬的時(shí)候，即為收獲期。收獲要及時(shí)，收獲過程要遵循“十熟九收成、九熟十收成”的規(guī)律。

2 病蟲草害的綠色防控

農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、物理防治、生物防治及化學(xué)防治即為病蟲害防治的五大技術(shù)。當(dāng)然，無論是農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治還是物理防治與生物防治，都要在化學(xué)防治的輔助下進(jìn)行。使用化學(xué)防治時(shí)，選擇化學(xué)藥劑極為重要，要使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的藥劑。同時(shí)，嚴(yán)格遵守廠家的使用說明書，劑量過大會制約水稻的正常生長，還會有藥物殘留對人體的健康造成危害。水稻病蟲害主要有紋枯病、稻縱卷葉螟、二化螟、稻曲病、稻飛虱等。如果持續(xù)田土翻耕結(jié)束并加以灌溉3～4 d，可以將60%～70%的螟蟲殺死，也可減輕紋枯病、菌核病等病蟲及雜草為害。如果水稻受到二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等病蟲為害，可以采用生物防治的方法進(jìn)行保護(hù)。例如，使用頻振式殺蟲燈，也可以采用化學(xué)防治，例如Bt乳劑（原100億活芽孢/g）550～850倍防治害蟲。化學(xué)防治技術(shù)的應(yīng)用會產(chǎn)生一些藥害。所以，要通過對新植霉素、農(nóng)用鏈霉素等藥物的利用來控制藥害。同時(shí)，為了減少噴灑農(nóng)藥時(shí)造成的農(nóng)藥殘留，除了噴灑農(nóng)藥時(shí)，要規(guī)范操作，還可以使用質(zhì)量較好的噴藥工具[2]。

3 結(jié)語

總之，要達(dá)到高產(chǎn)、高效的目標(biāo)，就必須重視整個(gè)水稻種植過程，及時(shí)記錄水稻各階段生長狀況，做好病蟲害的預(yù)防工作。同時(shí)，所使用的品種、化肥及農(nóng)藥的數(shù)量和時(shí)間也應(yīng)該有一個(gè)良好的把控，采取的技術(shù)手段也要記錄存檔，方便日后改進(jìn)。

[1] 涂玉梅．水稻綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)．農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016，（12）：160

[2] 周康才，劉遠(yuǎn)柱，劉恒斌，等．水稻綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建技術(shù)集成探索與思考．農(nóng)技服務(wù)，2016，（08）：40～41