垃圾食品會讓大腦“小一號”

云齊

垃圾食品吃得太多，容易引發肥胖。研究人員警告說，大量進食比薩、漢堡、薯條等垃圾食品，還會導致大腦萎縮。

澳大利亞國立大學的研究人員，比較了飲食習慣不健康和喜歡健康飲食者的大腦，發現不健康飲食者的海馬體（負責學習和記憶）尺寸小于后者。科學家表示，盡管吸煙、運動等其他因素也可能改變大腦結構，但不良飲食習慣依然是海馬大小的決定性因素。不健康的飲食習慣會讓人的認知功能出現減退，因此青年時期就應該對“口腹之欲”稍加節制。