去哪旅游，中國(guó)人挑飲食

美國(guó)skift網(wǎng)站1月17日文章，原題：當(dāng)中國(guó)游客選擇目的地時(shí)，飲食比購(gòu)物更重要　房間內(nèi)擠滿旅游中介，他們都肩負(fù)著吸引中國(guó)游客前往相對(duì)陌生目的地的使命：菲律賓。有關(guān)巴拉望島白色沙灘和蔚藍(lán)海水的圖片頗受他們認(rèn)可。但當(dāng)官員展示當(dāng)?shù)夭宛^空空的桌椅和不見飯菜的圖片后，中介開始嘀咕并面面相覷。

“對(duì)中國(guó)游客來(lái)說(shuō)，食品是非常重要的考慮事項(xiàng)。好訂網(wǎng)最近的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲食是中國(guó)游客在考慮旅游目的地時(shí)位列第三的重要事項(xiàng)，僅次于安全和景致，甚至排在購(gòu)物前面。”關(guān)注中國(guó)奢華消費(fèi)趨勢(shì)的精日傳媒主編麗茲·弗洛拉說(shuō)，“例如，海鮮和新鮮水果都是熱帶地區(qū)吸引中國(guó)游客的主要賣點(diǎn)。巴厘島某度假勝地代表曾告訴我，品嘗當(dāng)?shù)乜救樨i是中國(guó)游客在該島的最重要活動(dòng)之一。”

隨著中國(guó)每年出境游客超過(guò)1億人次，且有望在2020年達(dá)到2億人次。對(duì)希望迎來(lái)中國(guó)游客的旅游目的地來(lái)說(shuō)，滿足他們對(duì)飲食的需求具有至關(guān)重要的意義。“非常挑剔。”美國(guó)山水頑家探險(xiǎn)隊(duì)營(yíng)銷總監(jiān)陳梅槿（音）說(shuō)，“他們只愛吃中餐。當(dāng)?shù)厥称坊蛟S能吃一兩天，但隨后肯定想吃中餐。”她估計(jì)此類需求將使每個(gè)游客每天多花六七十美元。為確保他們能吃上中餐，要么從提供中餐的餐館購(gòu)買，要么聘請(qǐng)中餐廚師陪伴他們前往更偏遠(yuǎn)地區(qū)。

“我不喜歡西餐，太膩。我真的不喜歡芝士的味道。”經(jīng)常到美國(guó)出差的北京編輯阿曼達(dá)·張（音）表示。如果找不到中餐或亞洲菜怎么辦？“我在迫不得已時(shí)就去麥當(dāng)勞。”她說(shuō)。▲

（作者史蒂文·施萬(wàn)克特，王會(huì)聰譯）