黑穗醋栗新品種
——丹江黑規范化栽培技術

劉鳳芝，劉斌，張武杰，高洪娜，周文志，劉春光，胡穎慧，王麗，郭金玲

(黑龍江省農業科學院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157041)

黑穗醋栗新品種
——丹江黑規范化栽培技術

劉鳳芝，劉斌，張武杰，高洪娜，周文志，劉春光，胡穎慧，王麗，郭金玲

(黑龍江省農業科學院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157041)

黑穗醋栗新品種——丹江黑是黑龍江省農業科學院牡丹江分院果樹所通過三代人工雜交選育的優良品種。該品種的主要特點是：果大、優質、豐產、抗病、熟期一致及耐貯運，中熟黑穗醋栗品種。自2012年通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定命名以來，栽培面積在省內達到2.0萬畝左右，80%的面積已達盛果期。隨著大部分進入盛果期以來，生產上凸顯栽培管理水平較低，相繼影響了丹江黑品種特性的發揮潛力，同時也影響下一步丹江黑的推廣，為解決生產實際問題，現將黑穗醋栗新品種——丹江黑規范化栽培技術要求展示如下，為丹江黑的大力推廣提供栽培技術依據。

黑穗醋栗；丹江黑；規范化栽培

1 栽植地的土壤條件

黑穗醋栗屬于喜光、喜濕、喜肥沃土壤的樹種，且丹江黑屬于大果、豐產類型，因此栽植此品種應選擇山地與丘陵地，這些地方地勢高燥，空氣流通，光照充足，排水良好的地方。對土壤環境要求較高，一定要選擇在中性或微酸性，土壤pH在4.5～8.2均能生長，最適宜的pH值5.5～7.0；土層厚而肥沃、腐殖質多、排水良好；地下水位應在1.5 m以下；疏松肥沃的黑土、黑油沙土、沙壤土及草甸土上建園；園地應有灌溉條件。

2 合理建園

丹江黑樹姿半開張、樹勢強、株叢較大，因此需要合理規劃園地，為豐產打下基礎。

2.1 合理設置穴(株)行距

根據丹江黑的樹體特點，設置穴距1.0 m,行距2.5m，每穴栽2株，單株間距離0.25m；或者穴距0.75m，行距2.5m，每穴栽1株；若要機械化作業，行距最好設計3m。

2.2 挖定植穴

挖40cm×50cm定植穴，回填表土與有機肥5 kg，并與表土拌勻，上面可以填心土，與地表平，然后灌透水，沉實后再回填表土。

2.3 適時定植

可在春(4月下)、秋(10月中)定植。

定植前用水浸根24h后，將苗木修根并進行短截，短截在根莖上留10cm左右剪下。然后按照預定的株距將苗木擺放到定植點上，栽植時將根系均勻舒展開擺放好，邊埋土，邊踏實，埋時將苗木輕輕提一下，使根系與土壤緊密結合，也可防止窩根。栽植深度以根莖(即苗木在苗圃時與地面相接的地方)略低于地表為宜。若有條件，最好覆上地膜。

春季定植的苗木灌水1～2 d后要松土保墑。

秋季定植的苗木灌水后用土將苗埋嚴越冬，翌年4月中旬撤土，接著灌一次催芽水。

不論秋栽還是春栽，都要根據土壤水分狀況隨時灌水，確保成活。

定植的苗木春季萌芽展葉后要進行成活率檢查并結合生育期補苗，以后進行正常的田間管理。

3 合理修剪

樹體修剪應遵行的原則：樹體進入成齡后保持株叢內擁有15～20個左右的不同枝齡的大骨干枝，并保持株叢內有良好的光照條件。

3.1 定植當年修剪

定植之后，在基部留4～5個飽滿芽處短截，利于緩苗和成形。當年秋天形成4～5個帶有側枝的枝條(1年生骨干枝)，在側枝上有的可形成花芽。

3.2 休眠期修剪

4月中旬，在解除防寒后進行修剪。

定植第2年：選留發育良好而向各方分布均勻骨干枝中3～5個，對其可適當短截，剪去枝上部2～3個芽，也可不短截;秋末每個株叢擁有4～5個2年生骨干枝，以及一些新發出來的1年生基生枝；定植第3年：選留7個左右的基生枝，合理選3～4個基生枝進行短截1/4，疏去過密而細弱的基生枝，對結果枝可輕度短截，保證正常結果；定植第4年：樹體基本進入盛果期，基生枝達到10個左右，2年生枝5～6個，3年生枝4～5個，4年生枝1～2個，此時可形成一個具有基生枝、2年生枝、3年生枝和4年生枝的能結果3～5kg的株叢。

修剪時選強壯的基生枝留7個左右，選4～5個短截1/4，疏去細弱而密的基生枝和個別生長弱的多年生枝，縮剪因結果過多而枝的頂端生長弱的3年生枝，縮剪或除去下垂枝、病蟲危害的基枝，對病蟲枝、細弱枝、受傷枝要及早疏除；1個株叢有15～20個不同年齡的枝條，株叢進入盛果期。用新的基生枝來代替。

3.3 生育期修剪

除萌在5月下旬進行，適當留住基生枝，抹去多余的基生枝，疏除過密枝條。果后修剪在7月下旬采果后，對結果多年的老枝進行疏除。

4 肥水管理

4.1 基肥

以農家肥為主，定植時每穴施入腐熟農家肥5kg左右與表土拌勻，之后定植丹江黑苗木。之后每年或隔年可以在秋季9月下旬～10月上旬、或者春季在4月中～下旬施基肥。方法：可在株穴周圍施肥，然后用鍬將肥料翻入土中。

4.2 生長期追肥

丹江黑4月中旬萌芽，4月下旬展葉，4月末現蕾，5月上旬初花期，5月12日左右盛花期，基生枝5月中下旬開始生長，6月中旬為果實迅速膨大期，7月10日～20日果實成熟期。基生枝的加長生長和果實膨大期相吻合，因此此期是其需要營養最多的時期，追施硫酸二銨、尿素等，5月下旬至6月中旬是追肥的適宜時期。

4.3 水分管理

丹江黑1年中對水分的要求，要根據生長狀況、土壤濕度和天氣情況靈活運用。應重點滿足以下4個比較關鍵的需水期:催芽水；座果水；催果水；封凍水。

灌水一般用溝灌，可以配合施肥進行。灌水必須將根系分布的土壤灌透。灌水后覆蓋浮土以利保墑。

在雨季、積水的地方需設排水溝排水，或通過種植綠肥來減少水分，以后再將綠肥翻到地里，增加土壤肥力。

5 病蟲害防治

5.1 病害

黑穗醋栗主要病害為白粉病和褐斑病。

丹江黑對白粉病表現為高抗；無需防治。

丹江黑對褐斑病的抗性表現為抗病，褐斑病在果實采收后有輕微發病,發病率8%～10%，病情指數2.6。防治方法：(1)秋季清掃落葉燒掉，發芽前噴波美度5度的石硫合劑，展葉后可噴150倍波爾多液預防；(2)發病期可噴70%甲基托布津粉劑1200倍或退菌特50%粉劑800倍。

5.2 蟲害

丹江黑對危害黑穗醋栗較嚴重的穗醋栗透羽蛾和穗醋栗擬生癭螨的抗性較強。

6 越冬

抗寒力中等, 適宜黑龍江省東部和南部及氣候與其相似的其他省份和地區栽培發展；冬季雪小地區需埋土越冬。

6.1 防寒

防寒最好在晚秋、大地封凍之前進行，必須在土壤封凍前完成。埋土防寒時可先在株叢基部墊枕頭土，再將全部枝條攏在一起向一側壓倒后蓋土，取土時盡量遠離根系。在黑龍江一般埋土厚度10～15cm, 埋嚴無縫隙即可。

6.2 解除防寒

一般在4月上中旬進行。撤土時必須把株叢基部的防寒土完全撤凈，不留殘土，保持與原地面相平，以免根系株叢基部土層增高，根系上移。

[1]周文志，高慶玉，劉鳳芝，等. 大果豐產黑穗醋栗新品種‘丹江黑’[J]. 園藝學報，2013,40(9)：1846-1848.

[2]艾軍，沈育杰. 特種經濟果樹規范化高效栽培技術[M]. 北京：化學工業出版社，2009.

[3]劉鳳芝，張武杰，高洪娜，等. 黑穗醋栗丹江黑與黑豐比較試驗[J]. 中國林副特產，2015(5)：23-24.

[4]齊鳳蓮，周文志，劉鳳芝，等. 黑穗醋栗新品種黑豐選育推廣[J]. 北方園藝，2003(3)：59.

[5]宋德祿，周文志，劉鳳芝，等. 黑穗醋栗栽培技術——百例問答[M].哈爾濱：東北林業大學出版社，2012.

[6]王玨.黑穗醋栗豐產栽培技術[J].中國林副特產，2012(6)：53-54.

2017-05-28

公益性行業(農業)科研專項(201103037)資助

劉鳳芝(1964-)，女，研究員，主要從事小漿果育種、栽培和加工方向，E-mail:mdjlfz@126.com。

S663.9

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.05.019