凝聚茶文化的紫砂壺

周小鳳

摘 要：紫砂壺泡茶之佳處，在于能使茶之色、香、味俱全。經(jīng)過紫砂藝人匠心獨(dú)運(yùn)的創(chuàng)造，創(chuàng)作出了千變?nèi)f化的各種各樣的壺型，并被總結(jié)歸納為光貨、花貨和筋紋貨三個(gè)大類。

關(guān)鍵詞：紫砂；創(chuàng)造；藝術(shù)

中圖分類號(hào)：J527 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2016）35-0032-01

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，世界給了宜興茶具之首的紫砂壺，并沒有忘記在里面放一把茶葉。宜興南部丘陵山區(qū)，屬亞熱帶氣候，四季分明，溫和濕潤(rùn)，成為江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)，生長(zhǎng)著被茶圣陸羽稱為“芳香冠世產(chǎn)，可以上供朝廷”的陽(yáng)羨茶。“天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花。”陽(yáng)羨茶由此開創(chuàng)了中國(guó)的貢茶制度，在紫砂壺的天地乾坤里，滋潤(rùn)著中華民族詩(shī)意的文明，散發(fā)著氤氳的茶香。

國(guó)人對(duì)紫砂價(jià)值的認(rèn)可由來已久，我國(guó)紫砂史上最早的一部專著，明代周高起的《陽(yáng)羨茗壺系》中就有這樣的話：“一壺重不數(shù)兩，價(jià)值每一二十金，能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)。”宜興紫砂壺，始于明代正德年間，一方面紫砂壺是藝術(shù)品，它性質(zhì)優(yōu)美、顏色古雅；另一方面，它又是實(shí)用品。明清兩代，伴隨著瓷器的興盛，宜興紫砂器藝術(shù)也突飛猛進(jìn)地發(fā)展起來，受到各界人士的追捧。紫砂壺到底有沒有文化內(nèi)涵？這個(gè)問題如同人有沒有靈魂一樣至關(guān)重要，紫砂壺可以說是集中國(guó)傳統(tǒng)文化之大成者，紫砂文化的“五美”猶如玉之“五德”。

紫砂壺造型千姿百態(tài)，方非一式，圓無一相，可說是一座壺藝造型的藝術(shù)寶庫(kù)。從形而言，有取材于自然，這里主要指動(dòng)物和植物兩個(gè)內(nèi)容。動(dòng)物，有飛禽、游魚、走獸和人體。植物，有樹木、藤草、花卉和蔬菜。這些都是壺藝造型、裝飾的題材。從形而言，有借形改裝，亦就是借古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器生產(chǎn)、生活用器具，如包、帽、秤砣、樂器等實(shí)物之形改裝成壺等。從形而言，有幾何形體、運(yùn)用點(diǎn)線面的結(jié)合構(gòu)成的壺體造型，有正方、長(zhǎng)方、錐形、菱形、梯形、懸膽、張臂、扁長(zhǎng)形、方圓組合等造型。從形而言，有自體伸縮，其中有整體的伸縮和局部的伸縮兩種，這和造型的放大縮小概念又有不同，而是指構(gòu)成造型的輪廓，整體的局部的向高度伸展，或向扁平壓縮和擴(kuò)張，達(dá)到效果。從形而言，還有抽象啟示，天上云紋的變幻、煙的縈繞、紋亂線組合、奇石山川的花紋，給人以偶爾一得的啟迪。以上這些都是紫砂壺傳統(tǒng)的、創(chuàng)新的壺體造型的源頭。

“常見的珍品紫砂壺，一般都是采紫泥制作而成。”據(jù)黎先生介紹，由于紫砂泥被大量開采，即使是較為常見的底槽清，目前也已面臨資源枯竭，同時(shí)身價(jià)也水漲船高，據(jù)了解，正宗黃龍山的普通紫泥，價(jià)格已接近2000元/噸，而正宗黃龍山底槽清，接近20000元/噸。

紫砂泥？原料處理也耐人尋味。一般紫砂泥分為手工泥和現(xiàn)代機(jī)制泥。從拉壓紫砂泥到紫砂壺成品制作，主要有三種方式，分別為全手工、純手工、半手工等，由于純手工制壺法日漸稀少，物以稀為貴，因此純手工制作壺更值得珍藏，假如是名家名作，更是升值潛力無限。據(jù)收藏專家黃浩全介紹，紫砂泥的制作分傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩種方式，傳統(tǒng)制泥方法大致要經(jīng)過：天然風(fēng)化―泥料粉碎―篩選除染―級(jí)配―煉制―陳腐等工序，將生泥打制成韌性十足的熟泥后再用。而現(xiàn)代制泥方法是由機(jī)器碾泥，顆粒雖更加均勻細(xì)膩，但韌性卻不及自然風(fēng)化手工碾壓所得。

拉制紫砂壺也有全手工、純手工、半手工三種方式，其中“全手工”指基本用手工完成整壺的制作，可以借助5%以下的范型模具；“純手工”則是完全由手工完成，不借助任何的范型工具；“半手工”則指在最后用范型模具為作品整形，完成最后的校準(zhǔn)工作，但要運(yùn)用在30%以下，因?yàn)樵谡麄€(gè)制壺過程中運(yùn)用范型工具超過30%的都稱為“模具壺”；“傳統(tǒng)手工制作的精品紫砂壺，壺壁可薄如蟬翼，壺身可輕如薄箋，上面所刻詩(shī)詞書畫，雖力透壺背卻不破不漏，非常稀罕珍貴！這也是目前雖然已進(jìn)入機(jī)械化大生產(chǎn)時(shí)代，但傳統(tǒng)純手工制作紫砂壺依然能在玩家心中牢固占據(jù)一席之位的原因。

紫砂壺的造型，是由其特殊的制作方法，即以手工成型為主的方法決定的。經(jīng)過紫砂藝人匠心獨(dú)運(yùn)的創(chuàng)造，創(chuàng)作出了千變?nèi)f化的各種各樣的壺型，并被總結(jié)歸納為光貨、花貨和筋紋貨三個(gè)大類。其中花貨又稱自然形體類造型，它取材于自然界動(dòng)植物的自然形態(tài)，并主要采用提煉取舍的藝術(shù)手法，將自然形態(tài)的東西本質(zhì)地、藝術(shù)地表現(xiàn)出來。花貨壺的造型往往帶有一些浮雕、半浮雕的裝飾，模擬自然典型形態(tài)，本質(zhì)地演變?yōu)閴氐脑煨停绾苫▔亍浒`壺等。另外，在一些幾何形體類壺上，選擇恰當(dāng)?shù)牟课唬瑢⒌湫偷淖匀恍蜗蟊举|(zhì)地變化為壺的合理部件，如報(bào)春壺、竹節(jié)壺等。花貨精品紫砂壺要成功地表現(xiàn)模擬對(duì)象的形象特征，必須善于抓住其本質(zhì)特征，表現(xiàn)自然形態(tài)最美的東西，并達(dá)到功能合理、視覺潤(rùn)美、觸覺舒適和使用安全的原則。

參考文獻(xiàn)：

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