食用鹽價格正式“松綁”,大連市場有何變化?

趙暉

(來源：半島晨報)

食用鹽價格正式“松綁”,大連市場有何變化?

趙暉

(來源：半島晨報)

1月1 日起，鹽業體制改革在全國正式生效。我國放開所有鹽產品價格，取消食鹽準運證，允許現有定點生產企業進入流通銷售領域，食鹽批發企業可開展跨區域經營。記者獲悉，目前在遼寧省備案的鹽業企業已經有近百家。市場上慢慢的各種各樣的食用鹽會多起來。

超市食鹽貨架增大 品種將逐步增加

昨天記者在多家商超看到，消費者對食鹽市場放開反應平穩。多家超市的食鹽貨架已經由原來的僅占一兩層貨架而擴展為占 3-8 層貨架。不過與增加的貨架面積相比，食鹽種類的豐富程度卻顯不夠。有的超市同一款食鹽擺了 4 層貨架。工作人員稱，因為現在市場剛剛放開，所以食鹽商品的豐富還需一個過程，逐漸的食鹽會同其他種類調料一樣，供市民選擇的余地越來越大。

昨天記者從有關部門獲悉，目前在遼寧省備案的鹽業企業已經有近百家。”目前市場剛剛開放幾天，市場上食鹽品種的豐富需要有一個過程，目前來看市場是比較平穩的，再過一段時間消費者就會發現食鹽品種會慢慢地豐富起來。”

遼寧已建立食鹽儲備體系

目前，遼寧省已經建立了省級食鹽儲備體系。遼寧省鹽業體制改革領導小組辦公室主任、省鹽務管理局局長孫永東稱，遼寧省建立由政府儲備和企業社會責任儲備組成的全社會食鹽儲備體系。建立政府食鹽儲備。根據我省食鹽供需情況，建立以省級儲備為主，市、縣儲備為補充的政府食鹽儲備。省級政府儲備量不低于我省一個月食鹽的消費量。確保自然災害和突發事件發生時保障食鹽供應。建立企業社會責任儲備。根據工信部核定的具體標準，限定企業最低庫存和最高庫存，防止食鹽市場供應短缺和企業囤積居奇。最低庫存不低于正常情況下一個月的平均銷售量，鼓勵企業在最低庫存基礎上建立成本自擔的社會責任儲備，滿足市場突發需求。

合格碘鹽覆蓋率將在 95%以上 無碘鹽消費需求將獲滿足

記者獲悉，一方面食鹽市場放開，一方面遼寧省還將加強科學補碘工作。我省將確保合格碘鹽覆蓋率在 95% 以上，同時滿足特定人群非碘鹽消費需求。據悉，多個部門還將加強健康教育、宣傳，提高孕婦、兒童和碘缺乏地區群眾的科學補碘意識，做好動態監控，組織開展好碘缺乏病監測，公布區域人群碘營養狀況。省鹽業主管機構要組織好非碘食鹽的生產、供應，改進供應方式，擴大供應渠道、網點，同時組織好孕婦專用食鹽的生產供應。

全遼寧共 11 家定點食鹽生產企業

記者獲悉，遼寧省現有 11 家定點生產企業，食用鹽年生產能力達 45萬噸。據悉，我省已經建立了省級政府儲備和生產批發企業社會責任相結合的食鹽儲備制度，儲備量充足。

本省還將加強對定點生產企業的監管。加強對食鹽批發企業的監管。加強對食鹽批發企業進貨渠道和銷售渠道全過程監管，保證食鹽批發企業銷售符合遼寧標準和相關規定的食鹽。加強對超市、商店、農貿市場等零售商的監督檢查，同時，還要加大對學校、機關、工廠食堂等用鹽量較大的終端用戶進行監督檢查的力度和頻次，發現不符合標準的食鹽，要追根溯源、嚴肅處理，確保老百姓吃上”放心鹽”。