變黃期不同溫濕度對(duì)K326烤后煙葉品質(zhì)的影響

田育天，石雨晨，李湘?zhèn)ィw文軍，徐益群，艾復(fù)清

(1.紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司，云南 玉溪 653100；2.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴州 貴陽 550025；3.貴州大學(xué)煙草學(xué)院，貴州 貴陽，550025；4.貴州省煙草品質(zhì)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州 貴陽 550025)

?

變黃期不同溫濕度對(duì)K326烤后煙葉品質(zhì)的影響

田育天1，石雨晨2，李湘?zhèn)?，趙文軍1，徐益群1，艾復(fù)清3，4*

(1.紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司，云南 玉溪 653100；2.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴州 貴陽 550025；3.貴州大學(xué)煙草學(xué)院，貴州 貴陽，550025；4.貴州省煙草品質(zhì)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州 貴陽 550025)

為探究烤煙品種K326烘烤變黃期不同溫濕度對(duì)烤后煙葉品質(zhì)的影響，通過在變黃主要時(shí)段對(duì)不同部位煙葉設(shè)定4個(gè)不同溫濕度處理，分析變黃期不同溫濕度與烤后煙葉的等級(jí)質(zhì)量，主要化學(xué)成分及評(píng)吸質(zhì)量的關(guān)系，尋求K326不同部位烘烤變黃階段最適宜的溫濕度。結(jié)果表明：K326下、中部葉烘烤變黃階段最適宜的溫濕度為變黃恒定溫度38℃，濕球溫度34℃；上部葉烘烤變黃階段最適宜的溫濕度為變黃恒定溫度38℃，濕球溫度35℃。

烤煙；K326; 變黃期；溫濕度；煙葉品質(zhì)

K326作為全國推廣的優(yōu)良烤煙品種，其優(yōu)點(diǎn)在于初烤煙葉的顏色桔黃，葉片分層落黃好，油分多，葉片結(jié)構(gòu)疏松，煙葉內(nèi)在的化學(xué)成分協(xié)調(diào)，評(píng)吸時(shí)香氣量足，吃味純凈[1]，但K326在烘烤過程中存在煙葉變黃程度不夠、造成烤后煙葉青筋黃片、顏色暗淡、淀粉含量偏高等問題.在烘烤過程中急需進(jìn)一步改良烘烤技術(shù)，合理把控烘烤各個(gè)階段溫濕度，是煙葉品質(zhì)形成的重要因素之一[2-5]。為此，研究通過探尋K326烘烤變黃期不同溫濕度與烤后煙葉等級(jí)質(zhì)量、化學(xué)成分、評(píng)吸質(zhì)量的關(guān)系，旨在尋求K326不同部位烘烤變黃階段最適宜的溫濕度，為提高其烤后煙葉質(zhì)量提供參考依據(jù)。……