國家蜂產業技術體系“十二五”工作成效顯著

吳杰

（中國農業科學院蜜蜂研究所，北京100093）

國家蜂產業技術體系“十二五”工作成效顯著

吳杰

（中國農業科學院蜜蜂研究所，北京100093）

在農業部、財政部的大力支持下，國家蜂產業技術體系20位崗位科學家、21位綜合試驗站長及其團隊成員在“十二五”期間無私奉獻、奮力拼搏，為我國蜂產業的健康、穩定、可持續發展做出了應有的貢獻，取得了顯著的經濟效益和社會效益。

基本研發成果：蜜蜂中試新品種6個；新技術65項；新工藝12個；新設備17項；新產品47個。

基地建設情況：試驗基地49個；示范基地142個；中試線4條；生產線5條。

人才隊伍建設：培養國家級人才計劃2名；培養省（部）級人才計劃10名；培養技術骨干99名；培養博士后12名、博士81名、碩士310名；舉辦培訓班613次，培訓技術人員4883名，培訓新型經營主體955人次，培訓農民150396人次。

制定標準情況：主持制定國家標準3項，行業標準8項，地方標準41項，企業標準24項；參與制定國家標準2項，行業標準2項，地方標準2項。

獲得專利情況：獲得發明專利77件；獲得實用新型專利74件；獲得軟件著作權14項。

論文論著：發表論文847篇，其中國內核心期刊發表368篇，在SCI、SSCI、EI等刊物上發表199篇；論著63部。

咨詢建議：向政府主管部門提交咨詢報告36份，其中省部級及以上領導批示15份，地方政府采納21份；為企業提供咨詢報告10份；為生產一線提供技術指導意見（規范）等15種。

獲獎成果：獲獎26項；其中省部級一等獎3項，二等獎13項，三等獎10項。

成果采用：入選農業部主導品種2個；被企業采納新工藝19個，新設備7項，新產品16個。

示范推廣：蜜蜂中試品種累計推廣820.92萬群；養殖業新技術累計推廣718萬群。

一、全面完成“十二五”任務書規定各項工作任務

（一）體系重點任務

1.蜜蜂優質高效養殖技術研究與示范

（1）蜜蜂優質高效養殖技術效果顯著

通過提高蜜蜂飼養規模和應用蜜蜂授粉配套技術提高養蜂的規模和效益。形成中蜂和西蜂規模化定地飼養和轉地飼養技術模式3套；蜜蜂主要病蟲害防控技術1項；蜜蜂免移蟲技術規程1項；頒布蜜蜂病害防治技術標準9個；蜜蜂飼養技術標準25個；蜜蜂育種技術標準8個；蜜蜂授粉技術標準7個；研發蜜蜂飼料4個；研制新機具12項。規模化飼養技術示范基地人均飼養蜜蜂數量，由80群上升到120群以上，輻射帶動23個省區養蜂主產區規模效益提高。

本項技術共獲省部級科技成果獎10項；其中省部級二等獎5項；省部級三等獎5項。分別是：“山西省熊蜂種質資源的調查及其篩選利用”獲山西省科技進步二等獎；“蜜蜂高效養殖及其產品研究與應用”獲江西省科技進步二等獎；“蜂王漿高產機理及蜂王漿生化特征的研究”獲北京市科技成果二等獎；“高效養蜂綜合配套技術研究與示范”獲吉林省科技進步二等獎；“黃土高原中蜂關鍵技術研究與示范”獲陜西省科學技術二等獎；“蜜蜂性比及營養雜交生物學特性研究”獲江西省自然科學三等獎；“蜜蜂高效利用技術集成研究與示范推廣”獲重慶市科學技術三等獎；“高效養蜂科技示范”獲吉林省科技進步三等獎；“保護地果菜蜜蜂授粉技術推廣”獲山西省科技進步三等獎；“中國蜜蜂主要寄生螨種類鑒定及防治技術”獲北京市科技成果三等獎。

（2）抗逆高產優良蜂種的選育與利用取得突破性進展

應用閉鎖繁育、近交系等選育技術，培育抗螨蜂種1個，抗白堊病蜂種4個，蜜、漿、膠高產蜂種1個；在28個省開展了中試，累計推廣820萬群，直接經濟效益25.38億元。其中,“中蜜一號”配套系于2015年通過國家畜禽遺傳資源委員會的審定。

本項技術共獲省部級科技成果獎6項，其中省部級科技成果二等獎3項；三等獎3項。分別是：“蜜漿膠高產蜜蜂良種選育研究”獲吉林省科技進步二等獎；“蜂膠高產蜜蜂良種選育研究”獲吉林省科技進步二等獎；“甘肅中華蜜蜂種質資源保護”獲甘肅省農牧漁業豐收獎二等獎；“高產蜜蜂良種養殖技術示范推廣”獲全國農牧漁業豐收三等獎；“蜜漿膠高產蜜蜂良種選育研究及推廣”獲農業部農牧漁業豐收三等獎；“中華蜜蜂種質資源調查保護及增產技術研究”獲浙江省農業豐收三等獎。

2.蜂產品質量安全與加工技術研究與示范

建立楊樹型蜂膠和酒神菊型蜂膠的多指標質控方法、巢脾中鏈霉素、二氫鏈霉素和卡那霉素殘留量測定方法、蜂蜜中煙曲霉素殘留量測定方法等多種獸藥殘留檢測方法。升級優化蜂產品電子溯源管理軟件系統2個；形成蜂產品溯源相關標準2個；建立具有溯源品種識別、真實性鑒別功能的分析與評價技術5項；形成產品加工工藝12項；研發新產品45項；研發新設備11項。以上技術為構建蜂產品質量安全體系提供技術支撐，為提高我國蜂產品質量安全水平做出重要貢獻。

本項技術共獲省部級科技成果獎4項；其中省部級科技成果一等獎1項；二等獎3項。分別是：“蜂王漿優質高效生產和質量安全評價新方法研究及應用”榮獲2012年度中國農科院科學技術二等獎和北京市科學技術三等獎以及2014～2015年度中華農業科技進步獎一等獎；“安全高效蜂產品加工關鍵技術的研究及產業化示范”獲中華農業科技二等獎；“優質蜜蜂種質資源和蜂產品生產加工技術引進、創新與利用”獲全國農牧漁業豐收二等獎；“融合檢測技術的蜂產品質量安全控制系統研究與應用”獲北京市科學技術二等獎。

（二）功能研究室重點任務

1.優良蜜蜂的選育和核心種質庫的建立

完成建立蜂資源評價技術體系1套；完成評價我國蜜蜂良種資源56250群；提出蜜蜂品種登記和保護方案；初步建立蜜蜂良種資源保種體系，保存優良蜂資源3000群；建立蜜蜂遺傳資源核心種質庫1個；制定并已經農業部頒布行業標準2個。“中國蜜蜂種質資源收集、評價、保護與利用”獲得北京市科學技術獎三等獎。

2.蜜蜂主要病蟲害防控關鍵技術研究

完成中囊病和白堊病綜合防控技術方案，研究出蜜蜂病害（白堊病、囊狀幼蟲病）的2種快速診斷方法；研制出防治蜜蜂巢蟲、白堊病、中蜂囊狀幼蟲病的3種綠色蜂藥并中試推廣，取得良好的防治效果；形成寄生性螨、蜜蜂白堊病、囊狀幼蟲病綜合防控技術各1套；蜜蜂主要病蟲害風險評估技術方案1套，《蜜蜂蜂螨風險評估方法研究與應用》項目已于2015年10月17日通過安徽省科技廳組織的成果鑒定。

3.中蜂規模化飼養技術研究

在中蜂主產區簡化飼養管理操作，提高生產效率；完善中蜂規模化飼養技術方案。完成中華蜜蜂規模化飼養技術模式1套；建成人均飼養120群以上的示范蜂場38個；在東北、西北、華東、華中、華南、西南等地區選育的地方良種，良種維持群勢增長20%；設計出區域性中華蜜蜂蜂箱8種并在示范基地中試；研制飼喂、上礎、取蜜、脫蜂等機具12項。

4.蜂產品質量控制技術研究與新產品研發

研制“蜂王漿微膠囊”等新產品，建立楊樹型和酒神菊屬型蜂膠多指標質控等方法，解決蜂膠真實性鑒別的技術難題。建立不同種類、不同產地蜂膠的指紋圖譜庫1個；建立蜂膠真偽鑒別技術3種，建立蜂膠真偽鑒別評價標準1個；確立蜂王漿新鮮度指標2個；研發蜂產品深加工新工藝12套，開發新產品45種。

5.蜂產業發展與政策研究

在蜂產業生產要素變化及經濟效益評估方面，共發表文章20篇，完成研究報告9篇，調查報告8篇；在蜂產品市場變化及趨勢分析方面，共發表文章13篇，完成研究報告9篇；在蜂產業發展趨勢分析方面，共發表文章5篇，完成研究報告12篇；在中國蜂產業發展政策研究方面，共發表文章18篇，完成研究報告7篇。

建立了固定觀察點570個，樣本量600戶，在此基礎上建立了固定觀察點數據庫；開展了具有前瞻性和區域特色問題的研究。

6.西蜂規模化飼養技術研究與示范

制定《西方蜜蜂規模化定地飼養技術方案》和《西方蜜蜂規模化轉地飼養技術方案》各1套；制定《意蜂規模化蜂王漿生產技術方案》1套，提高蜂王漿生產效率38.9～83.3%；研制蜂王漿生產、蜜蜂裝運等新機具16項；研發蜜蜂飼料產品4個并中試推廣。

7.授粉蜂繁育與高效授粉技術研究示范

完成梨樹授粉蜂種篩選；蜜蜂入場時間對梨樹授粉效果的影響，蘋果授粉樹配置與授粉效果關系；初步建立油菜蜜蜂授粉技術規程；明確熊蜂為設施桃授粉增產的關鍵因素。篩選出6種易于人工飼養、授粉效率高的優勢熊蜂種，掌握人工繁育關鍵技術；制定蜜蜂授粉技術規程2項；熊蜂主要寄生蟲快速診斷技術1項獲得國家發明專利；初步建立蜜蜂為油菜授粉效果評價模型1個。

8.蜂藥殘留代謝研究及監控技術推廣

建立巢脾中鏈霉素、二氫鏈霉素和卡那霉素殘留量測定方法、蜂蜜中煙曲霉素殘留量測定方法、氟胺氰菊酯在蜂巢中代謝規律，提出氟胺氰菊酯使用技術規范。

共形成了檢測方法技術文本9個，技術參數符合要求；形成蜂群巢脾使用及替換技術模式1套；形成藥物使用技術方案3個；建立蜂產品溯源業務流程管理規范1份。上述技術已在綜合試驗站示范應用。

（未完待續）