蜜蜂生產中的保護與福利

劉喜生 靳藜 楊玉 姜玉鎖

（山西農業大學動科院，030801）

蜜蜂生產中的保護與福利

劉喜生 靳藜 楊玉 姜玉鎖

（山西農業大學動科院，030801）

本文介紹了蜜蜂的飼養概況，從良好蜂場應具備的條件、做好蜜蜂檢疫和蜂病預防、蜜蜂的營養與保健、及時檢查蜂群和盜蜂的預防和制止等幾方面，論述了蜜蜂生產中的保護與福利措施。

蜜蜂；生產；飼養；保護；福利

一、蜜蜂飼養概況

養蜂業是生態農業和設施農業的重要組成部分，被譽為“健康產業”、“空中農業”，對保護生態平衡、保障人類健康、促進農業增產和農民增收具有重大意義。發展養蜂業是增加農民收入、改善農民生活水平的有效途徑。在中國廣大農村，養蜂業在改變貧困山區落后面貌方面發揮了重要作用。

2013年全世界飼養蜜蜂約6000萬群，其中我國飼養蜜蜂890萬群。我國蜜蜂飼養量最多的蜂種是西方蜜蜂的意大利蜂亞種，以及東方蜜蜂的中華蜜蜂。據統計，2013年我國蜂蜜總產量45萬t，生產蜂王漿約3000 t，蜂花粉約6000 t，蜂膠約300 t,蜂產品產量連續多年穩居世界第一位。

我國蜂農的蜜蜂飼養方式主要分為定地飼養、大轉地飼養及定地結合小轉地飼養3種，不同的飼養方式養殖規模有所不同。不同飼養方式的養蜂規模差異較大，大轉地飼養平均養蜂181群，定地飼養平均養蜂73群，定地結合小轉地飼養平均養蜂91群。發展養蜂業是促進農業增產、改善生態環境的重要舉措。據統計，在人類所利用的1330種作物中，有1100多種需要蜜蜂授粉。養蜂生產的蜂產品，價值高，用途廣，尤其是蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠對人體具有重要的營養保健作用。

二、蜜蜂飼養中的保護與福利

蜜蜂是自然生態鏈中不可或缺的重要組成部分，人類必須把蜜蜂當成真正的朋友對待，與蜜蜂相關的生態環境建設和人對蜜蜂的行為都應被關注和規范。對蜜蜂采取福利飼養方式，就是讓蜜蜂在健康狀態下生存，蜜蜂與其所處環境和諧等。對蜜蜂進行福利飼養，具體措施就是要選擇良好的放蜂場地、滿足蜜蜂營養需要、做好蜂場衛生和消毒、廣泛栽植蜜粉源植物、飼養強群，以及維持蜂巢內適宜的溫度、濕度等。

1.良好的放蜂場地應該具備的條件

（1）選擇蜜粉源豐富的地區建立養蜂場。養蜂場地周圍3km半徑范圍內，全年至少有一兩種主要蜜源植物，還有多種輔助蜜源植物；5km半徑范圍內不存在有毒蜜粉源植物。

（2）養蜂場交通要方便，便于養蜂員生活、運送蜂產品及轉場等。

（3）養蜂場的小氣候要適宜。養蜂場地要背風向陽，地勢高燥、不積水。養蜂場應建設遮雨防暑棚。

（4）養蜂場周邊應有充足的符合蜜蜂飲水標準的水源。一般來說，常年流水不斷，水質清澈的小溪，是蜜蜂理想的采水之處。

（5）養蜂場應距離城鎮居民區及主要交通干線0.5km以上，確保人蜂安全。

2.做好蜜蜂檢疫和蜂病預防

（1）做好蜜蜂檢疫。蜜蜂檢疫是動物檢疫的一部分，它是一種積極主動地防止或杜絕蜜蜂危險性疾病、蟲害擴大蔓延的重要手段。蜜蜂檢疫的主要對象有：美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、蜜蜂孢子蟲病、白堊病和蜂螨病等。

（2）加強飼養管理。采用科學的蜜蜂飼養技術，可以使蜜蜂發育良好，提高蜜蜂的抗病能力，減少蜜蜂病敵害的發生。

（3）及時更換新王。從防治病敵害角度來看，新蜂王新陳代謝旺盛，生命力強，抗病力強。及時換王能保證子代不發病或少發病，同時也是加強繁殖，爭取當年高產的需要。

（4）做好消毒工作。蜂場消毒分為預防性消毒和終末消毒兩種。預防性消毒是在傳染病發生之初，為防止疾病傳染而采取的消毒措施。終末消毒是在病群解除隔離之前采取的消毒措施。消毒的方法主要包括機械性消毒、物理消毒和化學消毒等。其中效果最好的是化學消毒。

三、蜜蜂的營養與保健

1.蜜蜂的營養

蜜蜂所需的營養物質主要有糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水等，缺少其中任何一種營養物質都會不同程度地影響蜜蜂的發育、活動和生產水平。在蜜蜂的福利飼養過程中，盡量做到留足飼料而不是喂足飼料，以減少蜜蜂勞動，延長蜜蜂的壽命。

2.蜜蜂的飼喂

通常飼喂蜜蜂的飼料包括蔗糖、花粉、蜂蜜以及人工代用花粉等，有時還需要喂水或生理鹽水。

（1）飼喂糖漿或蜂蜜。飼喂糖漿或蜂蜜有兩種情況，一是補助飼喂，二是獎勵飼喂。補助飼喂可以補助蜜脾、飼喂蜂蜜或白砂糖糖漿。中等以下群勢的蜜蜂，一般每次補充一兩框蜜脾即可。若飼喂蜂蜜，應選用優質無污染的蜂蜜，并了解其來源，杜絕用病群所產的蜂蜜喂蜂，更不能用甘露蜜喂蜂；飼喂越冬飼料盡量不用易結晶的蜂蜜，以防蜂蜜結晶影響蜂群安全越冬。若喂白砂糖糖漿，白砂糖與水的比例應為（1.5～2.0）∶1。獎勵飼喂時可用稀薄的蜂蜜或糖漿，其濃度應比補助飼喂相應低一些，以每框蜂每次50～100 g為宜。

（2）飼喂花粉。飼喂蜂花粉的方法比較簡便，主要有添加花粉脾、飼喂花粉餅和灌脾3種方法。添加花粉脾是選用消毒滅菌處理過的不超過一年的備用花粉脾，噴上少量稀薄的蜂蜜或糖漿后，直接加進蜂巢內的產卵圈外側。飼喂花粉餅是將花粉用凈水浸透后，拌入適量蜂蜜，然后壓制成餅狀，置于子脾框頂上，供蜜蜂食用，每群每次飼喂量以200～300 g為宜。灌脾是將花粉和蜂蜜或糖漿調制成半流體狀后灌入蜂脾，供蜜蜂取食。

（3）喂水。對蜂群喂水主要有巢門喂水、巢內飼養盒喂水和蜂場場地內喂水等方法。一般情況下，喂水可結合喂鹽，鹽與水的比例不高于1∶100為宜。

四、及時檢查蜂群

檢查蜂群是了解掌握蜂群內部情況的重要措施，也是加強蜂群管理的必然手段。蜂群檢查有全面檢查、部分檢查和箱外檢查3種方式。檢查蜂群應注意，外界氣溫低于14℃以及光線趨暗昏黑時不要開箱檢查，否則易引起蜜蜂攻擊或亂爬亂鉆；外界無蜜粉源時盡量減少開箱次數。

五、盜蜂的預防和制止

1.盜蜂的起因

引起盜蜂的原因很多，除被盜蜂自身防御能力低下外，主要原因是巢里缺乏飼料和蜂群管理不善。

2.盜蜂的預防

（1）不同的蜜蜂品種盜性不同，應注意選擇和培育盜性差的蜂種。

（2）外界無蜜源時盡量減少開箱次數，必須檢查時最好選擇早晚進行。

（3）飼喂蜜蜂要在傍晚蜜蜂終止活動后進行。補助飼喂可先喂強群，再用強群蜜脾補助弱群。

（4）破舊蜂箱縫隙較大，是蜜蜂進攻的方便通道，平時應注意蜂箱的修整，填塞蜂箱縫隙。

（5）外界缺乏蜜粉源時，要縮小巢門，但不能影響蜂群的正常出入。

（6）保持蜂群強盛，及時合并弱群、無王群。

3.盜蜂的制止

一旦發生盜蜂，要縮小甚至關閉被盜群巢門，臨時捉掉盜群蜂王；被盜群巢門口放置有異味物質驅離盜蜂；若盜蜂猖獗，舉場遷移。

[1]王勇.蜂業與生態[M].北京：中國農業科學技出版社.2009

[2]吳杰.蜜蜂學[M].北京：中國農業出版社.2012.

[3]曾志將.養蜂學[M].北京：中國農業出版社.2009.