提高北部灣灘涂蛋鴨養殖效益措施

梁和威

（廣西欽州市欽南區犀牛腳鎮水產畜牧獸醫站535035）

提高北部灣灘涂蛋鴨養殖效益措施

梁和威

（廣西欽州市欽南區犀牛腳鎮水產畜牧獸醫站535035）

在廣西北部灣的沿海地區，蛋鴨養殖屬于一種傳統性質的產業，也是沿海地區農村居民主要的致富手段。為了進一步提高北部灣淺海灘涂蛋鴨養殖的效益，本文結合當前相關產業的發展現狀，探討有效的措施。

北部灣；淺海灘涂；蛋鴨養殖；效益；措施

廣西北部灣屬于我國沿海南端區域，當地蛋鴨產業是傳統的發展產業，具備了天然牧場的優勢。海鴨蛋營養豐富、味美鮮香，又給這一產業的發展帶來了較大的前景。本文主要探討提高北部灣淺海灘涂蛋鴨養殖效益的有效措施。

1 廣西北部灣淺海灘涂蛋鴨產業的發展現狀

廣西北部灣臨海包括欽州市、北海市和防城港市，面積接近13萬平方公里，這個地區最為突出的是蛋鴨產下的海鴨蛋，在長久的發展中，深受廣大人們的喜愛，也成為了廣西北部灣重點的養殖業發展優勢。

但當前廣西北部灣沿海居民有著淺海灘涂與紅樹林下放牧蛋鴨的習慣，所以個體生產規模非常小，規模化的程度非常低。有數據顯示[1]，該地區淺海灘涂利用的總面積還不到1/3，但海鴨蛋的價格達到每千克20元，高出普通鴨蛋8元左右。總結問題及原因，主要表現在以下幾個方面：（1）品種選育技術水平不高。當地主要的品種是浙江縉云麻鴨，由于當地缺少專門的良種繁育場所，相應的技術水平偏低，所以很多蛋鴨只是簡單技術繁育，產蛋率非常低，其生產性能遠沒有達到應有水平。（2）合作程度低，信息不流暢。廣西北部灣還處在開發的過程中，而當地蛋鴨養殖更是以小規模為主，規模之間的養殖嚴重缺乏交流，更缺少與外部的聯系，最終導致供銷的信息受阻，市場上的波動和反饋難以及時獲取，再加上經濟的平穩不定，更是嚴重影響產業的發展。（3）資金與技術投入力度欠佳。當地很多的養殖戶都是農民出生，在養殖專業技術上缺乏培訓，相關的指導部門技術培訓落實不到位，更多是依靠農民長期以來傳統經驗的沿襲，還有資金的不足，嚴重阻礙了發展。

2 提高北部灣淺海灘涂蛋鴨養殖效益的措施

2.1 加強蛋鴨品種的優選優育

在蛋鴨的母鴨選擇上，要從生產性能、性情、體型、成熟情況、生長發育情況、產蛋量、適應性、抗病能力等多個方面綜合考慮[2]。當前廣西北部灣沿海蛋鴨品種決定了當地農民選育工作的限制，但當地的政府和相關部門更應該注重建設與培養，通過建設培育基地，加大投入力度，降低農民養殖的成本，提高效率，才能確保這項產業得以持續高效地發展。

2.2 選擇適度的規模進行放養

適度的蛋鴨養殖規模決定因素在于北部灣當地淺海灘涂的資源擁有情況，通常來說，灘涂放養適合750～1200羽平方千米，一旦養鴨數量過大，就會因為天然的餌料不足，補充更多人工敷料而增加成本甚至降低鴨蛋的質量。所以飼養過程中必須確保適合的規模，將其控制在1000～3000羽范圍內，并派遣1～2人進行飼養。這種分配更利于促進一定規模下產業經濟價值的實現，也有助于當地農民科學化管理。

2.3 加強飼養管理效率

首先是建立標準化的鴨舍，盡量選擇地勢高而干燥，地面較為平坦，具有較好通風性的地方。其次要選擇合適的密度，比如每欄控制在1000羽左右。再者要進行適度的補喂人工方式，主要為天然餌料，根據不同飼養階段及時調整人工輔料。還要注意定時放牧，由于當地天然餌料充足，其含有豐富的蛋白質與各種微量元素，所以在海水退潮時進行放牧更能提高海鴨蛋產量。最后進行有效的蛋鴨疫病防控工作，根據特定環境定期消毒，制定合理的免疫程序，降低養殖風險。

2.4 建立專業的合作社

當地政府和相關部門應積極促成專業養殖合作社的建立，引導人們進行標準化的生產，通過培訓全面提高專業的養殖技術與管理水平，并積極推進蛋鴨生態養殖模式等應用，比如在敷料中添加益生素制劑等，幫助改善蛋鴨腸道的微環境，同時提高對營養物質的消化率，促進蛋鴨質量的提升和鴨蛋產量的提高。

[1]韋子先,郭重慶.整體提高北部灣淺海灘涂蛋鴨養殖效益的措施[J].廣西畜牧獸醫,2014,30(2):61-62.

[2]嚴小東,吳潔.廣西北部灣淺海灘涂蛋鴨養殖現狀及發展對策[J].現代農業科技,2017,12(8):237-238.

梁和威（1978.10-），男，大專，獸醫師。