湖南永州地區某豬場霉菌毒素中毒的診治

于桂陽 鄭春芳

（永州職業技術學院生物科學技術系，湖南永州425000）

湖南永州地區某豬場霉菌毒素中毒的診治

于桂陽 鄭春芳

（永州職業技術學院生物科學技術系，湖南永州425000）

湖南永州地區某豬場年存欄母豬120頭，2016年6月份，出現部分仔豬死亡，死亡率11.6%，懷孕母豬流產，流產率18.01%，造成較大損失。通過臨床癥狀和病理解剖，并結合實驗室檢驗，確診為豆粕霉菌毒素中毒。經過綜合治療，病情得到控制，該豬場恢復正常。

豬；霉菌毒素；中毒

霉菌毒素是谷物或飼料中霉菌生長產生的有毒代謝產物，動物攝入受霉菌毒素污染的飼料后，就可能發生霉菌毒素中毒癥。長期以來，認為霉菌毒素中毒多見于南方梅雨季節或夏季高溫高濕時間。但是，隨著全球氣候變暖，高溫高濕的天氣持續增多，為霉菌提供了良好的生長環境。研究表明，近年來，霉菌毒素對動物的危害在我國南北方以及一年四季均可發生。尤其是豬對霉菌毒素極為敏感，其危害不容忽視。豬場許多不明原因的豬群健康不穩定情況，如繁殖障礙、免疫功能降低、飼料利用率和生產性能下降等，在很多時候與霉菌毒素有關。霉菌毒素中毒在豬場非常復雜且普遍存在，其引發的危害經常被低估。隨著高溫高濕季節到來，需要我們密切關注霉菌毒素問題，及時做好預防和處理措施。現將湖南永州地區某豬場霉菌毒素中毒的病例報告如下，供養豬戶參考。

1 發病情況

該豬場有哺乳母豬35頭，妊娠母豬72頭，哺乳仔豬367頭，斷奶仔豬349頭。2016年6月19日，該場購買豆粕配制全價飼料，飼喂3天后，個別哺乳、斷奶仔豬和母豬開始發病，但癥狀輕微；隨后發病數量逐漸增加，癥狀加重，并出現了死亡情況。發病期間，72頭妊娠母豬流產13頭。發病后，使用氯霉素、磺胺嘧啶鈉、鹽酸環丙沙星、恩諾沙星等藥物治療，但療效不佳，仍然不能控制病情，6月27日來筆者所在單位求診。

2 臨床癥狀

母豬：病豬體溫正常，食欲減少或廢絕，精神萎頓，可視黏膜蒼白或黃染；后軀無力，走路搖晃，常俯臥于地；尿液呈深褐色，血紅蛋白尿；糞便干燥、量少，后期排綠色糞便，糞中帶有血液。哺乳母豬泌乳力下降，持續發情或延長發情周期，哺乳仔豬有的出現整窩發病，部分仔豬急性或亞急性死亡。妊娠母豬主要表現流產、早產或產死胎、弱仔等癥狀，還會導致產后無法正常發情。后備母豬陰門紅腫，具有發情或臨產前癥狀。

仔豬：出現毛色粗亂、皮膚發白、腹瀉、消瘦等癥狀；通常急性發病，出現神經癥狀，頭朝向一側彎；有的出現打噴嚏、咳嗽、呼吸困難，嚴重者因衰竭而死。

育肥豬：食欲不振或廢絕，嘔吐、腹疼、便秘或腹瀉，且有黏液和血液混在糞便中；被毛粗亂，消瘦。病豬腹部、四肢內側皮膚有紅點或紅斑，少部分有黃疸、貧血等癥狀，生長緩慢，飼料利用率低。

3 剖檢變化

解剖病死豬，皮膚及皮下組織黃染，呈膠凍樣浸潤；肝臟腫大明顯，表面有出血點，膽囊皺縮，膽汁濃稠；腎臟蒼白、腫脹；膀胱積有深黃色尿液；胸腔積液，胸腹腔出血，漿膜有瘀血斑點；肺臟充血水腫；胃腸管出血，腸內容物中混有血液，胃壁有大小不等的多處潰瘍；脾臟有的有出血性梗塞；淋巴結腫大、充血、水腫。

4 診斷

⑴病因調查。對飼料原料進行了檢查，結果發現豆粕有發霉的絮狀物。根據發病史、癥狀表現、病理剖檢等調查分析可以初步診斷為豆粕發霉引起的霉菌毒素中毒。

⑵顯微鏡檢驗。取病死豬的新鮮肺臟、肝臟病變部位及血液抹片，革蘭氏染色鏡檢未發現細菌，但是發現霉菌菌絲及霉菌孢子。

⑶霉菌培養。無菌條件下，將新鮮的肺臟、肝臟等病變組織、血液和霉變豆粕飼料，分別接種于霉菌培養基上（青島海博生物技術有限公司生產），放入26℃的恒溫箱中培養，10～14天后長出有放射物的菌落。在高倍鏡下觀察菌落，有大量褐色的霉菌菌絲及霉菌孢子。

根據以上情況綜合分析判斷，本病屬豬飼料中豆粕發霉所引起的霉菌毒素中毒。

5 防治措施

⑴立即停喂發霉豆粕配制的飼料，同時在每噸飼料中添加“霉消安”2 000 g、多維500 g。

⑵清除毒素。給發病豬服用鹽類瀉藥，1 000m L水中添加硫酸鈉30～50 g，灌服，1次/天，連用3～5天，促進胃腸道內毒素盡快排出。

⑶防止繼發感染。在飲水或飼料中添加廣譜抗生素藥物，如金霉素、土霉素、四環素等，連用5～7天。

⑷對癥治療。嚴重病例用40%烏洛托品20～50m L/頭靜脈注射，利尿排毒；有神經癥狀的，肌肉注射鹽酸氯丙嗪，用量2mg/kg體重；心臟衰弱病例，用10%安鈉咖5～10 m L/頭肌肉注射，10%葡萄糖生理鹽水100～250 m L/頭靜脈注射；出血病例用止血芳酸（氨甲苯酸注射液）0.3 g/頭。

⑸中藥療法，內服甘草綠豆湯煎劑，用甘草、綠豆各500 g水煎，加適量蔗糖，1次/天，連用5～7天。

6 討論與體會

⑴霉菌毒素是一種天然的生物污染物，是霉菌在生長繁殖過程中產生的有毒次級代謝產物，普遍存在于飼料及原料中。霉菌毒素既能引起動物的急性死亡，又能使動物生長緩慢、繁殖性能降低，攝入少量的霉菌毒素還可以減弱免疫力，降低動物對傳染病的抵抗力。飼料中的霉菌毒素嚴重危害畜禽健康，甚至在一定程度上對人類的健康造成威脅。該豬場發生霉菌毒素中毒的主要原因是：選購飼料原料豆粕時，沒有嚴格仔細地檢查；加之貯存時天氣潮濕，溫度在20～30℃左右，使霉菌大量繁殖產生毒素，導致豬采食后中毒。

⑵由霉菌毒素引起的免疫抑制可導致宿主抵抗傳染性疾病的能力降低，以及降低疫苗的效力。同時它不僅引發免疫抑制，更重要的是造成肝、腎、心、肺等器官的損傷，因多器官損傷引起的多器官功能不全，極容易繼發各種感染，形成發病急、抗感染措施療效低、死亡率高的病例。人們極易將這些病歸結于繼發的傳染病和引起的免疫抑制，在臨床上廣泛使用免疫增強劑與抗菌藥物，在生產實踐中均未達到良好效果。

⑶飼料原料受到霉菌毒素的污染是不可避免的，同時豬又對霉菌毒素特別敏感。霉菌毒素感染造成的危害是近年來豬場生產過程中經常遇見的問題之一，由于還沒有被廣大養殖戶所認識，往往豬場許多不明原因的疾病都與霉菌毒素中毒有關，臨床上很容易造成誤診。豬場應高度重視霉菌毒素中毒，從源頭抓起，選擇使用有針對性的霉菌毒素吸附劑，建立霉菌毒素的定期檢測制度，從而最大限度地減少霉菌毒素造成的污染，切實保障生豬健康。

略

S858.28；S859.87

A

1673-4645(2017)06-0061-02

2017-06-01

于桂陽（1965-），男，湖南祁陽人，博士，教授，主要從事畜牧獸醫專業教學和技術推廣工作，E-m ail：13974613405@163.com