植物提取物對(duì)奶牛免疫機(jī)能及產(chǎn)奶性能的影響

石 寧，許曉凱，方洛云，蔣林樹，李艷玲（北京農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,北京 102206）

植物提取物對(duì)奶牛免疫機(jī)能及產(chǎn)奶性能的影響

石 寧，許曉凱，方洛云，蔣林樹，李艷玲
（北京農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,北京 102206）

文章綜述了近幾年關(guān)于植物提取物在奶牛免疫機(jī)能及產(chǎn)奶性能方面的研究報(bào)道。利用植物提取物的抗菌、抗病毒、抗炎癥、抗氧化性能，挖掘植物提取物在奶牛應(yīng)用方面的潛能，通過植物提取物活性成分之間的協(xié)同作用，達(dá)到改善調(diào)控奶牛免疫機(jī)能及產(chǎn)奶性能的效果，促進(jìn)奶牛健康生長的同時(shí)提高乳品品質(zhì)。

植物提取物；奶牛；免疫機(jī)能；產(chǎn)奶性能

植物提取物是指一類來源于植物的具有一種或多種生物學(xué)功能的物質(zhì)，添加在飼料中具有提高畜禽生產(chǎn)性能、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防動(dòng)物某些疾病、促進(jìn)動(dòng)物健康等多種作用。在當(dāng)前對(duì)畜產(chǎn)品安全高度關(guān)注和實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的背景下，植物提取物以其安全高效、無殘留、不產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)勢，在畜禽飼料中被廣泛應(yīng)用，成為一種新型抗生素替代品［1］。

1 植物提取物

1.1 植物提取物的概述

植物提取物是以植物為原料，按照對(duì)提取終產(chǎn)物用途的需要，經(jīng)過物理、化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。其含量相對(duì)穩(wěn)定、成分明確、可測定，對(duì)動(dòng)物和人類無毒副作用。植物提取物主要由少量植物的組成成分及其代謝產(chǎn)生的次級(jí)產(chǎn)物組成。……