提高農產品檢測實驗室質量管理水平的對策

邢華

（開原市農產品質量安全檢驗監測站，遼寧開原112300）

提高農產品檢測實驗室質量管理水平的對策

邢華

（開原市農產品質量安全檢驗監測站，遼寧開原112300）

為了進一步提高農產品的質量與安全，需要對農產品進行全方位的監管，農產品質量檢測是對農產品監管的有效手段之一。農產品檢測實驗室主要承擔蔬菜農產品農藥殘留、產品認證、產地認定等工作，為了確保農產品檢測質量的客觀性，就要通過不斷提高農產品檢測的實驗室質量管理水平，促使農產品的生產符合國家相關標準規范的要求，為人們提供安全可靠的農產品。

農產品檢測；實驗室；質量管理

隨著生活水平的不斷提高，人們對于生活質量的要求越來越高。尤其與人們生活息息相關的農產品質量安全，人們對其關注度持續上升。為了給人們提供高品質和安全可靠的農產品，就要對農產品實施有效的監督管理，確保其生產質量好，不會對人們的身體健康造成影響。農產品檢測實驗室主要承擔農產品農藥殘留檢測、產品認證、產地認定等工作，實驗室試劑品種繁多、數量較大，且消耗購置頻繁，鑒于部分化學試劑具有毒性較大、危險性不易控制等特點，必須對其進行標準化管理，將安全隱患消滅在萌芽狀態[1-3]。但當前在農產品實驗室檢測中存在內部質量管理體系不健全、檢測人員質量管理意識較低、實驗室的各個檢測部門之間存在溝通障礙等問題[4]。為了進一步加強對農產品生產質量的監督管理，亟需提高農產品檢測的實驗室質量管理水平，為農產品生產的監督管理提供一個良好的外部環境，對農產品實行有效的監管。

1 農產品檢測實驗室質量管理存在問題

當前，農產品檢測實驗室的質量管理中存在諸多問題，影響著農產品檢測水平的不斷提高。

1.1 質量管理體系不完善

農產品檢測實驗室質量管理體系不完善，安全制度不嚴，執行力度不夠，監督管理缺位。部分實驗室中的有毒、有害化學試劑的安全管理工作不到位，流于表面文章，實際缺少相關的監督管理章程，無法對檢測人員的工作情況進行有效的監管，無法確保檢測結果的可靠性[5，6]。

1.2 質量意識認識不到位，能力參差不齊

部分檢測人員的質量意識不高，對實驗室資質認定相關法律法規了解不深，缺乏必要的質量責任感；對實驗室基礎知識、體系運行關注點的了解不夠深刻。大型綜合實驗室與小型實驗室質量管理存在差距，質量檢測人員的知識儲備也存在差距；小型或部分私人實驗室由于管理不是很規范，面臨著諸多問題，檢測人員對量值溯源、能力驗證等實驗室基礎知識基本不了解[7]；安全觀念不強，安全意識不深，一些環保措施貫徹執行不到位，諸如一些廢水未經處理，就直接排放，污染環境[8];導致在檢測過程中沒有嚴格按照檢測要求進行檢測工作，這就會導致在檢測過程中出現問題，嚴重影響檢測結果的準確度[9]。

1.3 溝通不暢

實驗室各部門之間存在一定的溝通障礙，在進行檢測的過程中，參與檢測工作的各個部門之間沒有進行有效的溝通，導致整個檢測過程不能順利的實施，各項檢測工作無法進行有效的銜接，檢測工造成作效率大大降低。

2 提高農產品檢測實驗室質量管理水平對策

2.1 健全農產品檢測實驗室質量管理體系

要結合農產品實驗室質量管理的實際情況，建立具有明確質量目標、方針以及質量控制的科學質量管理體系，并采取有效的措施確保質量管理體系得以順利實施。同時，質量管理體系在運行過程中，要結合我國農產品質量安全現狀，在實踐過程中不斷改進、調整農產品質量安全檢測方法，以實現切實提升農產品質量檢測水平的目標。為了確保農產品質量管理體系在實際工作中能夠得以有效的實施[10]，要確保該體系能夠覆蓋到實驗室所有的檢測工作，具體到各個部門、崗位和人員都要明確了解這套體系中的基本要求，并在檢測實踐中嚴格地落實下去。

2.2 增強檢測人員的責任感

在進行農產品的實驗室檢測過程中，要不斷提高檢測人員的責任感，為農產品檢測實驗室質量管理工作更加規范與有序開展奠定堅實基礎。首先，要增強農產品質量管理體系在農產品檢測實驗室中的應用效果并實現全覆蓋，最關鍵的就是要保證分工明確，確保責任落實到個人，增強檢測人員自身的責任感，確保檢測結果的精確度。其次，還要對實驗室的工作人員定期開展系統全面的質量管理培訓，以保證其在思想層面能夠正確地認知質量管理的重要作用，確保其在工作中能夠認真按照質量要求進行農產品的檢測工作，以確保農產品檢測結果的可靠性[11]。

2.3 加強實驗室各部門之間的協調溝通

農產品檢測是一項系統復雜的工作，只有不同的部門之間進行密切的合作，才能確保農產品檢測結果的準確性。在實際的檢測過程中，涉及到的相關部門主要有抽樣室和檢測室，這兩個部門之間能否進行良好的配合，直接影響著檢測工作的質量和效率。為了增強部門之間的溝通合作力度，要結合兩個部門的工作狀況建立一個切合實際的對接工作流程，例如，抽樣室按照檢測室的要求進行抽樣→及時將樣品送到檢測室→檢測室進行檢驗→及時將檢測結果反饋給抽樣室→兩個實驗室工作共同對檢測結果進行評定，并對所有的工作人員進行相關的培訓，確保該工作流程能夠得到有效的實施，提高兩個部門之間的默契，不斷提高農產品的實驗室檢測質量，為農產品的監督管理提供科學合理的數據支持[12]。

2.4 確保實驗室質量管理工作的持續改進

在農產品實驗室的檢測過程中會遇到各種問題，唯有通過不斷地解決問題并對實驗室質量管理進行持續改進，才能確保實驗室的質量管理與農產品的檢測要求相一致[13，14]。在進行農產品檢測的過程中，要善于發現問題，并通過系統全面的考慮尋找有效的應對措施，并對改進措施進行更一步的總結歸納，最終構建成改進模式，為檢測實驗室質量管理工作的良性循環奠定堅實的基礎。同時，對于問題的發現以及解決的全過程要采取有效的記錄手段，進行有效的整理歸檔，制作成相應的學習資料，并要求所有的實驗室工作人員進行認真的學習，從而不斷提升自身的實驗室質量管理水平。

3 結語

總而言之，農產品的質量高低關系著人們的身體健康，因此，一定要不斷提高農產品的實驗室質量管理水平，增強對農產品質量的監測，確保農產品的生產質量符合國家相關標準規范的要求。農產品檢測實驗室質量管理水平的提高是一個循序漸漸的過程，要通過多方面的共同努力，要從管理體系、人員意識、部門之間的協調溝通等方面不斷改善，以促進實驗室質量管理水平的不斷提高。

[1]任曉姣,劉君,張水鷗,等.農產品質量安全檢測實驗室試劑規范化管理存在的問題及對策 [J].現代農業科技,2015,(18): 294-295.

[2]國家認證認可監督管理委員會.實驗室資質認定工作指南[M].北京:中國計量出版社,2007.

[3]章海榮,劉新妍.強化化學實驗室化學試劑的安全管理[J].化學世界,2009,(1):63-64.

[4]藍夢哲.提高農產品檢測實驗室質量管理水平的措施 [J].現代食品,2017,(09):63-65.

[5]王瑤.農產品檢測實驗室內部質量管理探討 [J].農民致富之友,2017,(10):21.

[6]劉建華,沈群.檢測機構化學實驗室的規范化管理與創新[J].認證技術,2011,(4):48-49.

[7]張波.化學實驗室試劑的標準化管理研究 [J].化工管理, 2015,(1):219.

[8]阿衣尼沙汗·達吾提.加強農產品檢測實驗室內部質量管理的探討[J].現代食品,2015,(19):1-2.

[9]溫祿云,陳少杰,張斌.“智慧天津”中第三方食品檢測機構的發展探索[J].食品研究與開發,2014,(18):298-301.

[10]胡福英,劉園子,陳俊仁.加強農產品檢測實驗室內部質量管理的探討[J].現代園藝,2015,(02):226-227.

[11]袁歆貽.加強農產品檢測實驗室內部質量管理的探討[J].農產品加工·學刊（下）,2014,(9):52-53.

[12]蔡志泉,張敏,陳妹瓊.化學實驗室試劑規范化管理[J].輕工科技,2012,(5):50-51.

[13]陳綾鋼.加強農產品檢測實驗室內部質量管理的探討[J].北京農業,2015,(32):199-200.

[14]王俊香.有機化學實驗室規范化管理的探索與實踐[J].中國現代教育裝備,2011,(13):48-49.

Measures to Improve the Quality Management Level of Agricultural Product Testing Laboratory

XING Hua
(Agricultural Product Quality Safety Inspection and Monitoring Station of Kaiyuan City,Kaiyuan 112300,China)

In order to further improve the quality of agricultural products,it is necessary to carry out all-round supervision of agricultural products.The quality inspection of agricultural products is one of the effective means to supervise agricultural products.Agricultural products testing laboratory mainly undertakes the pesticide residue of vegetables, agricultural products,product certification,origin confirmation and so on.In order to ensure the objectivity of the quality of agricultural products inspection,it is necessary to continuously improve the laboratory quality management level of agricultural products testing,to promote the production of agricultural products in line with the relevant national standards and specifications,to provide people with safe and reliable agricultural products.

Agricultural products inspection;laboratory;quality assurance

TQ914.1

A

1008-1038(2017)08-0051-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.08.016

2017-07-06

邢華（1970—），女，副高級農藝師，研究方向為農業科技