‘伏脆蜜’棗在山東夏津的引種表現

李林麗，譙英軍，張兆軍

（1.德州市農業廣播電視學校，山東德州253000；2.齊河縣焦廟鎮林業站，山東德州251120；3.夏津縣香豐果樹合作社，山東德州253203）

‘伏脆蜜’棗在山東夏津的引種表現

李林麗1，譙英軍2，張兆軍3

（1.德州市農業廣播電視學校，山東德州253000；2.齊河縣焦廟鎮林業站，山東德州251120；3.夏津縣香豐果樹合作社，山東德州253203）

本文研究了‘伏脆蜜’棗在山東夏津的引種表現，以確定該品種在該地區栽培的適應性。2007年3月引入‘伏脆蜜’在夏津等地試栽，經過10年的試驗觀察，該品種植物學特性與生長發育表現與原產地基本一致，物候期較原產地推遲5～7d。‘伏脆蜜’棗適合在山東夏津栽培，定植后當年即可結果，栽后10年內平均株產13.62kg，折合單位面積產量1511.82kg/666.7m2，早果性和豐產性較強。

‘伏脆蜜’棗；早熟棗；引種表現

棗樹原產于我國，至少有3000多年的栽培歷史，是我國的特有果樹。目前世界上作為商業栽培棗樹面積的90%以上分布在我國，美國、朝鮮、日本等國也有棗樹栽培，均引自我國，且基本上沒有商業栽培。據考證，我國棗樹最早的栽培中心在黃河中下游一帶，且以陜西、山西黃河峽谷栽培最早，漸及河南、河北、山東等地[1]。截止到2014年底，全國干棗年產量約為417萬t[1]。國內已記載棗品種700余個[2]，山東省農業科學研究院果樹研究所已收集省內棗種質資源約300份，其中通過山東省林木品種審定的棗品種約60個。山東省德州市棗樹栽培歷史悠久，尤以特產‘金絲小棗’蜚聲國內外，是著名的“中國金絲小棗之鄉”[3]。由于栽培品種主要是‘金絲小棗’，在栽培過程中‘金絲小棗’容易發生裂果，喪失商品價值，嚴重年份因裂果等原因減產70%以上，給果農造成了巨大的經濟損失[3,4]，在一定程度上影響了棗產業的健康發展。為豐富德州市的棗品種資源，促進棗產業發展，2007年3月，引入‘伏脆蜜’棗進行試栽，觀察該品種的引種表現。

1 品種信息

1.1 品種來源

‘伏脆蜜’棗系安廣池等人[5]2002年自棗莊地方品種資源‘棗莊脆棗’中選育而成，2006年通過山東省林木品種審定。引進的500株‘伏脆蜜’棗苗木，砧木為酸棗，為2005年4月播種，2006年4月中旬嫁接，2006年12月中旬出圃假植，苗木高度1.2m，嫁接口以上5cm處直徑1.1cm。2007年3月購入并定植在德州市夏津縣香豐果樹合作社棗園。授粉樹品種為‘金絲新4號’棗，為合作社自產苗木，規格與主栽品種基本相同。

1.2 試驗地及引種地自然條件

1.2.1 試驗地自然條件

‘伏脆蜜’棗試驗地位于夏津縣香趙莊鎮，地處魯西北黃泛沖積平原。土壤類型為潮土，土層深厚，通氣性較好，土壤pH值7.9，含有機質1.05%、全氮0.076%、堿解氮34.3mg/kg、有效磷17.7mg/kg、速效鉀146mg/kg。排灌條件較好。夏津縣地勢自西南向東北緩慢傾斜，坡降為1/5000～1/8000之間，最高海拔34m，最低海拔23.5m，相差10.5m。夏津縣屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，四季變化明顯。年平均氣溫12.7℃，年極高氣溫41.7℃，極低氣溫-22.5℃，冷熱、干濕明顯。冬季多北風，干冷，雨雪少，平均氣溫-2℃左右；春季干旱多風；夏季光照充足，熱量豐富，雨量集中；晚秋經常出現干旱。據30多年的氣象統計顯示，平均年降雨量565.5mm，約67%集中于夏季。平均年日照時間為 2599.1h，年總輻射量123.4kcal/cm2。正常年初霜日為10月22日，終霜在翌年4月12日，無霜期為192d。

1.2.2 引種地自然條件

‘伏脆蜜’棗引種地為山東省棗莊市市中區西王莊鎮西村棗莊市果樹科學研究所內。該地屬于溫帶大陸性半濕潤季風氣候，雨熱同季。中壤土，土層深厚，通氣性良好，土壤pH值7.1，含有機質1.2%、全氮0.076%、堿解氮61mg/kg、速效磷4.9mg/kg、速效鉀42.7mg/kg。排灌條件較好。當地平均氣溫1月-0.9℃，7月27.2℃；≥10℃年平均活動積溫4595.5℃。年日照時數為2367.9h。平均年降水量850mm。終霜日為4月7日，初霜日為10月24日。

1.3 試驗地情況

試驗園面積1.1hm2，按照2×3m株行距定植建園，行向呈南北方向，起壟高度40cm。定植前將苗木根系浸入清水中10h，撈出后將根系前端剪去約2cm，見新茬，以利生根；將苗干僅保留嫁接口以上20cm重截，剪口涂抹原漆防止失水。定植后壟面全部覆蓋黑色地膜，以利增溫保濕。主栽品種和授粉品種按7:3的比例配置。試驗園采用細長紡錘形樹形，其它管理措施與棗園常規管理相同。

2 引種表現

2.1 植物學特性

‘伏脆蜜’棗在山東夏津表現出與育種地基本相同的植物學特性，成齡樹冠中等，幼樹期樹姿比較直立，結果以后樹姿稍開張，結構比較緊湊。10年生樹高3.2m，冠幅東西2.6m、南北2.2m，株間略有交接。單體樹形為狹長紡錘形，樹行呈籬壁狀。主干褐色，樹皮裂紋細長，紋道密而深，樹皮不剝落。發育枝淺褐色，枝表層有白色粉狀蠟質物覆蓋。一年至多年生枝針刺均極少，少數新枝有細弱針刺，但后期脫落。二次枝比較短小，一般3～7節，棗頭摘心后的二次枝長而粗壯，一般10節以上。葉片較小，綠色，卵狀披針形，革質無毛。花量較多，花蕾黃綠色，花冠直徑5～7mm，花粉多。

2.2 果實經濟性狀

果實短圓柱形，中等大小，較整齊，單果重9～26g，果肩較平整，與果頂等寬。梗洼小、淺。果柄短，約3mm。白熟期，果面淺綠色，其上分布細密的白點，可采食；脆熟期，果面乳白色，陽面紅色，果肉質細，酥脆無渣，汁液多，含可溶性固形物30%，品質上等；完熟期，果面鮮紅色，光潔，美觀，含可溶性固形物33%，品質極上。核中等，果實可食率92%～97%。耐貯藏，常溫下貨架期8～12d，-1～1℃氣調庫可保存50d。

2.3 生長結果習性

萌芽率較高，成枝力強，極易形成細而長的柱狀樹形。幼樹棗頭生長勢旺，定植當年生長量可達1.7～2.2m，基部直徑可達1.5～2.3cm。二次枝的發育較‘薛城冬棗’‘長紅棗’‘金絲新4號’等品種短而小，當年二次枝長度17～25cm，進行棗頭摘心處理后可長至35～50cm。棗股小，可持續結果9年以上。花期對溫度需求為普通型，自花結實率0.81%，自然坐果率1.22%，單棗吊一般結棗3～6個，最多結棗16個，極少量棗吊不坐果。定植當年開花株率為100%，平均株產0.25kg，折合產量27.75kg/666.7m2；栽后第2年株產2.73kg，折合產量303.03kg/666.7m2；第3年株產9.71kg，折合產量1077.81kg/666.7m2；第4年株產13.92kg，折合產量 1545.12kg/666.7m2；第 5年株產17.87kg，折合產量 1983.57kg/666.7m2；第 6年株產19.32kg，折合產量 2144.52kg/666.7m2；第 7年株產18.19kg，折合產量 2019.19kg/666.7m2；第 8年株產17.16kg，折合產量 1904.76kg/666.7m2；第 9年株產18.03kg，折合產量2001.33kg/666.7m2；第 10年株產19.02kg，折合產量2111.22kg/666.7m2。

2.4 物候期

在山東省德州市夏津縣，‘伏脆蜜’棗物候期較原產地棗莊市推遲了5～7d。一般在3月底根系活動，4月15日前后萌芽，5月27日前后始花，6月上旬進入盛花期，果實8月中旬白熟，8月下旬脆熟，8月底至9月上旬完熟，果實發育期90d左右。11月下旬落葉。

3 品種評價

3.1 優點

一是成熟早，在德州市8月下旬即可脆熟上市，少數年份可在8月中旬成熟，為當地成熟最早的鮮食棗品種；二是品質好，口感酥脆無渣，甜度高，水分多，口味純正，棗香味濃；三是果實外觀美，果型端正，果個整齊，果面光潔，著色鮮紅，與一般棗果的赭紅色迥然不同；四是早果、豐產、穩產性強，一般情況下，花期不需采取環剝等措施，管理措施簡單。

3.2 缺點

一是樹體高且生長較快，影響了樹冠的橫向擴展，需要在幼樹期通過連續摘除主干棗頭促發健壯二次枝；二是幼樹生長勢強旺，過度的肥水措施容易造成生長勢失衡，尤其是花期前后的大肥大水會影響坐果，可通過起壟種植，花期前后控制肥水等措施來提高果實產量和品質；三是對棗瘋病的抗性一般，栽培過程中要加強預防，發現病株及時鏟除，控制其蔓延危害。

[1]龍興桂.現代中國果樹栽培·落葉果樹卷[M].北京:中國林業出版社,2000.

[2]曲澤州，王永蕙.中國果樹志·棗卷[M].北京:中國林業出版社,1993.

[3]傅明洋,王磊.德州金絲小棗裂果原因及綜合防治措施[J].落葉果樹,2015,(06):66-67.

[4]牛曉琳,陳桂敏,李建麗,等.山東樂陵‘金絲小棗’生產現狀調查及發展建議[J].中國果樹,2017,02:84-87.

[5]安廣池.棗新品種‘伏脆蜜’[J].園藝學報,2010,03:501-502.

The Introduction Performance of'Fucuimi'Jujube in Xiajin County of Shandong Province

LI Lin-li1,QIAO Ying-jun2,ZHANG Zhao-jun3
(1.Agricultural Radio and TV School of Dezhou City,Dezhou 253000,China;2.Forestry Station in Jiaomiao Town, Qihe County,Dezhou 251120,China;3.Xiangfeng Fruit Cooperative in Xiajin County,Dezhou 253203,China)

This paper studied the introduction performance of precocious'Fucuimi'jujube in Xiajin county to determine whether the cultivar could be adapted to cultivation in this area.The introduction of'Fucuimi'jujube was carried out in Xiajin county and other places in March 2007.After 10 years of trial observation,the botanical characteristics and growth and development of this species were basically consistent with the origin results,and the phenology was delayed 5～7 days later than the place of origin.The'Fucuimi'jujube was suitable for cultivation in Xiajin county.It could fruit in the same year after planting and the average yield was 13.62kg per plant after planting 10 years,that equivalented to 1511.82kg/666.7m2, which showed that'Fucuimi'jujube was early fruiting and high-gield.

'Fucuimi'jujube;precocious jujube;the introduction performance

S665.1

A

1008-1038(2017)08-0064-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.08.020

2017-05-06

李林麗（1976—），女，農藝師，主要從事農業技術研究與推廣工作