固原市草畜產業助推精準扶貧措施

謝建亮（寧夏固原市畜牧技術推廣服務中心 756000）

草畜產業是固原市最具潛力的特色優勢產業。近年來，市委、政府高度重視，強化產業培育，把以肉牛為主的草畜產業作為全市經濟社會發展的重點工作和扶貧攻堅的重要抓手，不斷加大政策扶持和資金投入力度，促進肉牛產業提質增效，使其區位優勢更加明顯，基礎更加牢固，效益更加凸顯，在促進農民增收、脫貧攻堅中發揮了重要作用。

1 發展現狀

2016年全市肉牛飼養量達到108萬頭（存欄64萬頭，出欄44萬頭），基礎母牛存欄31萬頭，占全區的62.67%；發展養牛戶17.27萬戶，占全市總農戶的61.3%。固原市已成為國內肉牛養殖大市，特別是 “家家種草、戶戶養牛，小群體、大規模”的養殖模式得到國內同行業認可。草畜產業在農民增收、脫貧攻堅中發揮了重要作用。共建暖棚牛舍9.5萬座（468萬m2），青貯池1.5萬座（21萬m3），投放鍘草機6.1萬臺。暖棚牛舍、青貯池和鍘草機分別覆蓋養牛戶的57.3%、8.9%和37.1%。主推飼草青貯、黃貯、微貯和氨化等 “三貯一化”技術，取得明顯成效。

2 發展措施及建議

（1）明確發展方向，全面貫徹落實。深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神和治國理政新理念新思想新戰略，以固原市肉牛產業全產業鏈提質增效實施方案和固原市安格斯高檔肉牛繁育基地實施方案為依托，理清草畜產業發展思路和重點，明確發展方向和路徑，緊扣目標定位，全面貫徹落實。

（2）積極爭取政策、資金、項目等全方位支持。緊緊抓住國家實施 “一帶一路”發展戰略和脫貧攻堅工程，積極爭取國家和自治區對固原市草畜特色優勢產業政策、資金、項目等全方位支持力度，加快畜牧基礎設施建設步伐，全面提升固原市草畜產業發展層次。同時，利用中阿國際論壇合作平臺，加強對外交流合作，加大宣傳推介力度，提升固原市清真牛羊肉的知名度和產品品牌。

（3）建立 “以種促養、種養結合”的發展理念。調整種植業結構，堅持種植業為養殖業服務，全面推進糧改飼項目建設，建立多元化飼草種植基地，鞏固以紫花苜蓿為主的300萬畝多年生牧草基地，擴大以青貯為主的130萬畝地膜玉米種植面積，優化80萬畝一年生禾草種植，利用好350萬畝山野草和林間草。大力推廣 “三貯一化”飼草調制技術，以六盤山草業協會為依托，研制試驗推廣適宜固原市山地作業的飼草刈割收儲農業機械，建設飼草收儲加工調制農機化服務隊，爭取在飼草最佳營養期適時收獲，有效利用，減少飼草浪費，確保飼草供給，全面提高飼草利用水平。

（4）切實加強人才隊伍建設。積極爭取畜牧科技服務人才引進，創新科技服務理念，提高科技服務水平，實行科技人才進村入戶 “蹲點式”有償服務，做到 “人盡其才，才盡其用”。

（5）加大龍頭企業引進，拓寬市場營銷渠道。一方面要加強固原市本地牛的雜交改良，改進飼養方式，增加牛肉供給，滿足大眾需求，創新牛肉消費模式，促進消費觀念的轉變，以消費增長拉動生產發展。另一方面加快優質高檔肉牛的培育進程，加大招商引資力度，引進肉牛屠宰加工龍頭企業，提高產品附加值，加大市場營銷和產品品牌的宣傳推介力度，積極扶持肉牛加工龍頭企業，支持加工企業進行技術改造，鼓勵發展肉牛產品的精深加工，生產優質高檔牛肉產品供應市場需求，提升產品檔次，加快高端牛肉市場培育。同時，借助龍頭企業的引領帶動，加快草畜一、二、三產業融合發展，打造肉牛全產業鏈發展格局，充分利用電商平臺和 “互聯網+”等物聯網，加快網絡銷售平臺建設，通過龍頭企業和產品品牌帶動效應，全面提升固原黃牛的知名度。