大荔縣畜禽規模場生產和技術情況及建議

張雅萍 朱紅艷

（陜西省大荔縣畜牧技術推廣中心715100）

為及時掌握大荔縣畜禽規模養殖場關鍵技術支撐情況，筆者以進場入戶、問卷調查方式對部分規模畜禽養殖場進行現場調查，針對存在問題認真分析原因，結合已有經驗，提出一些對策和建議，希望能給養殖場帶來一定啟發，通過不斷強化關鍵技術支撐，推進畜牧業持續發展。

1 基本情況

本次調查涉及生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞等畜禽規模養殖場38家。

1.1 從業人員

本次調查的畜禽規模養殖場共有從業人員199人，其中飼養人員121人、管理人員37人、技術人員41人（其中：高中以下5人，高中22人，中專6人，大專7人，本科1人。18～30歲 8人，30～40歲 13人，40～50歲17人，50～60歲 3人）。

1.2 飼料來源

蛋雞、生豬、奶牛、肉牛養殖場使用品牌飼料的分別占100%、66.6%、60%、30%，肉羊養殖場全部使用自配料。

1.3 糞污處理

建有沼氣池進行糞污處理的1家；糞便進行簡單的堆積發酵處理的37家；污水進行氧化塘沉淀再利用的5家，直接排放的32家。

2 技術推廣情況

2.1 畜牧獸醫部門技術支持

調查發現，74%的養殖場經常得到縣鄉（鎮）畜牧獸醫部門防疫、檢疫、統計監測、技術指導等服務。所有養殖場定期參加由各級畜牧部門舉辦的培訓講座。57%的養殖場在過去一年里參加講座3次以上。

2.2 技術獲取渠道

養殖場聘請技術人員的占29%，養殖場獲取養殖技術的渠道除參加培訓外，主要是通過網絡電視書本、同行之間學習交流等。

2.3 重點環節和關鍵技術

養殖場認為生產經營中的重點環節為品種引進、科學飼養、疾病預防、糞污處理與利用。……