林下土雞養殖實施可行性探討

周永（遼寧省海城市畜產品安全監察所 114200）

林下土雞養殖實施可行性探討

周永（遼寧省海城市畜產品安全監察所 114200）

實施林下養雞有諸多經濟增收優勢，林下養雞為農民開辟一條養殖增收的新途徑。本文將對海城市林下土雞養殖實施可行性做一探討。

林下土雞養殖；實施方案；可行性報告；海城市

為做好海城市林下土雞養殖產業，充分利用現有資源，不斷提高養殖規模，充分利用好上級部門的幫扶資金，加快山區群眾脫貧致富的步伐，切實幫助群眾增加收入，改善生活條件，提高生活水平，本文將對海城市林下養雞可行性做一探討。

1 林下養雞的現實意義

林下土雞養殖是一項 “短平快”項目，具有養殖周期短、資金投入少、能在短時間內取得較好的經濟效益，是山區群眾增收的一個簡單高效的養殖項目。實施林下土雞養殖項目建議當地具有養殖土雞的傳統，而且有著良好的生態環境，森林覆蓋率高，無環境污染，果園、林地、多分布于此。同時可適度結合附近生態旅游風景點，與相關部門共同開發生態旅游項目，隨著旅游業的良好發展態勢，游客人數逐年增多，這對林下土雞的銷售起到很大的推動作用，提高養殖戶的經濟效益。

2 養殖現狀

海城市群眾養殖林下土雞歷史悠久，飼養的雞主要是本地品種，本地土雞肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，老幼皆宜食用，尤其是燉雞湯最為補養，深受廣大消費者歡迎。目前，林下土雞價格比其他肉雞品種高5～6元/kg，雞蛋比普通雞蛋高0.5～1元/枚，產品常年供不應求。進行林下養雞的農民越來越多，向著規模化方向發展。

3 可行性探討

3.1 科學的指導思想

項目實施的指導思想是以科學發展觀為指導，按照 “綠色、生態、健康”的可持續發展思路，實行 “政府引導、市場運作、群眾自愿、投資多元”的方式，幫助群眾在較短的時間內取得較好的經濟效益。目標是把林下土雞養殖作為貧困山區林下經濟產業的一項重要工作，以科技為先導、以規模化、基地化為重點、實施林下土雞養殖示范，按照突出高產優質的特點，引進優良品種、運用科學養殖技術，以生產綠色環保和無害食品為發展方向，大力推廣林下土雞養殖。

3.2 項目實施方式

海城市林下土雞養殖實行群眾自行購買雞苗、上級部門幫扶、政府組織全面監管和驗收的方式。

3.3 效益分析

按單只林下土雞養殖成本核算：飼料25元、雞苗6元、疫苗及藥品2元、雞舍0.5元、圍欄0.5元、場地租金0.5元、人工費0.5元共計35元。目前當地市場林下土雞售價為10元/kg，飼養期150d單只林下土雞平均體重可達1.5kg，按每千克40元核算，一只林下土雞可賣60元，扣除35元的成本，每只林下土雞可獲純利25元。

3.4 銷售模式

幾年來，在各級領導帶領下，請來報社記者對林下土雞土法養殖過程進行實地采訪、通過媒體報道后林下土雞聲名大振，家喻戶曉。在農博會上林下土雞現場宰殺、烹飪、品嘗，由于獨特的口感和品質迎得廣大人民群眾的親睞。由此村民轉變銷售觀念委托媒體代售，采取報名預訂及網上訂購等多種渠道，對各種土雞進行了推廣和銷售，活動推出以來，當即得到廣大市民的支持，紛紛前來購買或預訂。

4 小結

生態林下養雞成為時下國家和政府倡導的發展主流，生態產品也深受群眾喜愛，有著巨大的發展潛力，本著環境友好和集約增收的科學發展觀指導思想，致力發展林下養雞非常切合農村實際，實現 “就地取材、就地轉化增值、保護生態、集約創收”的協調統一，林下養雞助增收的關鍵技術，簡便易行、實用高效，應當為農村養殖戶廣泛宣傳并推廣與應用。

周永（1987.6.2-），男，漢族，遼寧省海城市人，本科，助理獸醫師，研究方向：畜禽養殖科技。