高產奶牛飼養管理技術要點分析

周祝琴

（黑龍江省農墾寶泉嶺管理局動物衛生監督所154211）

高產奶牛飼養管理技術要點分析

周祝琴

（黑龍江省農墾寶泉嶺管理局動物衛生監督所154211）

要獲得奶牛高產，除了品種優良外，飼養管理技術也至關重要。本文主要介紹幾點提高奶牛產奶量的飼養技術措施，供廣大奶牛飼養戶參考。

奶牛；高產；泌乳期奶牛；飼養管理

1 奶牛的選擇

本地區養殖最多的品種是荷斯坦奶牛，即俗稱 “黑白花奶牛”，科學飼養的條件下，年產奶可達5000～7000kg，個別牛可達10000kg。其次是丹麥紅牛和乳肉兼用的西門塔爾牛。這幾個品種泌乳性能良好，適應力強、飼料利用率較高。在購買牛只時應選擇個體高大、體形呈三角形、后軀發達、外貌清秀、頸部偏細、背部平直、毛短、皮薄且富于彈性。乳房發育好，彈性好、乳頭大小長短適中。

2 干乳期的飼養管理

干乳期是指妊娠母牛在分娩前60d的停止擠奶期間。日糧主要以青粗飼料為主，每天飼喂量是2kg左右，在干乳期后期逐漸增加精料的飼喂量，每7d增加1kg，分娩前7d精料的飼喂量約為妊娠母牛體重的7.5%。在管理方面，要注意單獨分槽飼養，飼喂及飲水早中晚一日3次，并增加自由活動的時間，經常刷拭牛體，保證衛生清潔，同時注意防止膘情過肥和流產。

3 泌乳初期的飼養管理

泌乳初期指母牛分娩后的10～15d，此時也是母牛身體恢復期。奶量上升較快，營養需求較多。產后第一天，日糧按產前飼喂，飼喂充足的溫水，水中加入食鹽50g、麩皮1kg、食糖和益母草適量。產后第二天開始飼喂優質干草等易消化的能量飼料，精料每天飼喂0.7～1kg。當產奶量穩定時，減喂多余飼料。此時，日糧粗蛋白質的含量要高于18%以上。優質干草采食量應達母牛體重的4%，精、粗飼料配比為1∶3。在日糧中每100kg體重添喂尿素18g，油脂4%，氨基酸25g，適量飼喂胡蘿卜或甜菜等補充營養。定期檢查是否缺鈣、碘等，及時補充。在管理方面，注意加強產后乳房護理，對乳房進行熱敷、按摩、擠奶。衛生管理要保持牛體、乳房和牛舍清潔衛生。

4 泌乳盛期的飼養管理

泌乳高峰期是指母牛分娩后的30～50d左右。此時要增加飼喂次數，飼喂高能量、高蛋白質飼料。日糧中粗蛋白質的含量要高于18%以上。精料的供給要保證日產奶20kg給料7～8.5kg，日產奶 30kg給料 8.5～10kg，日產奶40kg給料10～12kg。青貯、青飼20～25kg， 干草 4～6kg， 糟渣類飼料 10kg，多汁飼料 3～5kg， 精粗比 60∶40～65∶35。另外要適量添加富含脂肪的玉米、豆粕和向日葵等。此時，可自由采食優質青干草，飲水要充足。管理方面應注意擠奶前清洗乳房，并進行按摩，消毒。保證每天運動2次，每次1小時。每天在擠奶前刷拭牛體1～2次。牛舍墊草及時更換，保持清潔。

5 泌乳中期的飼養管理

泌乳中期是指泌乳3個月至干乳前1個月。此時奶牛食欲旺盛，日糧干物質采食量最高，產奶量由高峰逐漸下降。飼喂精料逐漸減少，增加粗飼料用量，使產奶量緩慢下降又不至把牛喂得過肥。干物質采食量應占母牛體重的3.5%，日糧粗蛋白質水平可降至 14%， 精粗比為 40∶60、 鈣0.45%、磷0.45%。進入泌乳中期后，要進行一次生殖系統普查、分類和排隊。對未參配、未配妊的母牛要加緊治療、促情和配種，務求取得產奶、配種雙豐收。

6 泌乳后期的飼養管理

泌乳后期泌乳量會急劇下降，也是奶牛恢復體況的重要時期。飼料以優質粗飼料為主，增加優質干草和青貯飼料的飼喂量。可根據產奶量確定精料的飼喂量。每產奶3.5kg喂1kg精料，日糧營養飼喂要求低能量、低蛋白質、低鈣磷，防止牛體過肥。一般精料喂量6～7kg，青貯、青飼不低于20kg，干草4～5kg，糟渣類、多汁飼料不超過20kg。

7 其他注意事項

奶牛一般的采食5h左右，飲水0.5h，運動6h，休息12h，全日光照時間15h。要保證高產奶牛有足夠的時間休息、采食、反芻及運動。要科學擠奶，每次擠奶前可以用60℃的熱水擦洗乳房，也可以反復熱敷，并進行乳房按摩。另外擠奶的時間、場地、順序等應固定，并且要熟練掌握擠奶技術，同時注意擠奶衛生，預防乳房炎。搞好衛生，保持清潔。牛舍應干凈衛生，保暖，墊草清潔，干燥舒適，每年春秋季及時進行修蹄。做好防疫計劃，配合當地防疫部門做好口蹄疫免疫預防及布病、結核病的檢測凈化工作。