食用果蔬有助人們減壓
2017-01-13 20:06:36禾本
中國(guó)果業(yè)信息 2017年8期
食用果蔬有助人們減壓
據(jù)梅德福普羅維登斯醫(yī)療中心的克莉絲汀·法勒稱，英國(guó)近期做了大量研究發(fā)現(xiàn)，日常多食水果和蔬菜可以幫助人們減少壓力。
研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于每日食用5~7份水果和蔬菜的受試者，在10天后報(bào)告說(shuō)他們感受到活力明顯增加，精力充沛并且頭腦清醒。據(jù)專家表示，這種良好的感覺可能與水果和蔬菜中含有的大量維生素C、維生素B以及抗氧化劑有關(guān)。
此外，水果和蔬菜中含有的復(fù)合碳水化合物也對(duì)減少壓力有促進(jìn)作用，因?yàn)樗鼈儗?duì)人體腦化學(xué)具有較長(zhǎng)期的影響，并為大腦持久提供能量。
（資料來(lái)源：kdrv.com，禾 本/摘譯）
