福建·建寧水果加工業發展漸入佳境
本刊訊 (特約通訊員陳世平)近年來,得益于水果資源豐富、自然環境優良、科研院校支撐等優勢,三明市建寧縣水果加工業發展漸入佳境。截至目前,建寧縣已開發出消費者青睞的黃花梨果醋、果酒、果脯、果肉飲料和獼猴桃果汁、黃桃果汁等系列深加工產品20多個,擁有了興輝食品有限公司等多家龍頭企業,水果深加工產品年銷售額超5 000萬元。據悉,黃花梨、獼猴桃、黃桃是建寧縣三大主栽果樹品種,種植面積逾8 000 hm2。近幾年,建寧縣不斷延伸黃花梨、獼猴桃、黃桃等水果產業鏈,強化果品深加工,一方面加強組織領導,積極招商引資興辦加工企業;另一方面創新發展理念,采取“政產學研”模式,引導企業與福建農林大學、福建省農業科學院合作,開展技術攻關,從而有效解決了制約黃花梨、獼猴桃、黃桃等水果深加工的重點技術難題。