印度：科學家發明水果品質分級新方法

印度：科學家發明水果品質分級新方法

近日印度計算機科學家研發了水果缺陷自動化檢測技術，通過使用圖像處理，了解水果品質。

形狀、大小、顏色和質地是區分水果品質的重要參數。甜橙采收后的一項主要任務是根據外觀和表皮缺陷進行分類。人工質檢分級較為主觀，且耗時低效，特別在大批量處理的情況下，人工質檢的不足就更明顯?；诖耍《劝布{馬萊大學計算機科學與工程系的研究人員研發了一種基于圖像處理的新技術（主要采用“灰度共生矩陣”的圖像處理工具檢測水果），通過使用圖像分析技術，依據顏色和質感自動判別水果品質。通過對比檢測一組健康的甜橙和另一組表皮有缺陷的甜橙的實驗，成功將甜橙分類為兩個銷售等級，并提取了甜橙品質參數特征，使系統可根據甜橙外表特征進行自動分類。研究人員開發了帶有一系列參數的圖像數據庫。目前該研究已發表在Current Science科學雜志上，未來該技術可能有助于檢測其他水果的果皮損傷。

甜橙是印度第三大熱帶水果作物，排在杧果和香蕉之后。甜橙采收后被送到包裝廠包裝，對甜橙的各品質參數進行分析有助于確定其價格和目的地市場。

（資料來源：tech.firstpost，童 彤/摘譯）