馬鈴薯原原種生產“稀大窩”栽培技術

劉麗芳++余金龍++丁凡++余韓開宗++陳年偉++鄒雪

中圖分類號：S532 文獻標識碼：B 文章編號：1001-3547（2016）24-0066-02

馬鈴薯原原種生產是馬鈴薯脫毒種薯繁育體系的一個重要環節。目前馬鈴薯組培苗平均單株結薯1～2粒，生產上常通過加大移栽密度來提高產量，但高密度移栽會帶來組培苗需求量大、植株間通風透氣差、植株不能充分生長、原原種個頭小等一系列問題。因此為了提高存活率，一般在移栽前額外進行1次壯苗培養，但壯苗培養相對常規擴繁成本有所增加。壯苗移栽因頂端優勢強，植株分枝少，導致單株結薯較少。此外目前的通用做法還有擴繁培養基利用不充分、生長期營養液配制復雜等問題。

近幾年，綿陽市農業科學院薯類研究所通過多年的實踐經驗及研究，對馬鈴薯原原種生產過程的脫毒苗快繁等關鍵技術進行改進，形成了一套馬鈴薯原原種“稀大窩”栽培技術，該技術大大簡化了操作工序、降低了生產成本、提高了原原種產量及單粒薯質量。

1 “稀大窩”栽培技術特點

1.1 組培苗擴繁技術優化

改傳統接種密度15～20株/瓶為30～40株/瓶，且移栽前省去壯苗培養環節，采用留茬接種技術剪下莖段平擺瓶內即可。1瓶母苗可反復剪苗2～3次，大大提高了擴繁效率、培養基利用率，降低了用電成本及培養空間，從而節省馬鈴薯組培快繁環節的成本。

1.2 移栽“中弱苗”

因接種密度高，移栽前省去壯苗培養環節，故移栽苗多為“中弱苗”。只要做好煉苗工作及苗期管理，“中弱苗”存活率和壯苗相當，且“中弱苗”移栽存活后，苗頂端一般枯萎，而側芽萌發，單株分枝數從1～2個增加到2～4個，從而提高單株結薯個數。

1.3 增大株行距、多株扦插

改傳統株行距（5～10）cm×（5～10）cm為10 cm×

30 cm，改單株扦插為3～4株扦插，保證苗床通風透氣，為植株生長提供充分空間，有利于中期培土、病害防控。植株結薯數及薯塊大小大幅提高，單窩結薯數從1～2粒提高到15～25粒，平均單粒薯質量從1.5～3.0 g提高到4～6 g；在單位面積原原種個數不減少的同時，極大地提高了原原種質量，有利于后繼原種生產。

1.4 優化施肥技術

施肥采用澆灌及撒施方式，肥料種類由自配營養液改為全營養水溶性肥、生物有機肥及硫酸鉀型復合肥，節省了配制營養液的繁瑣步驟，便于一般工人操作，且增施了生物有機肥，可防止土壤板結，提高原原種產量。

2 “稀大窩”栽培要點

2.1 脫毒苗快繁

采用MS培養基+3×10-3 mg/L多效唑，接種密度為35～40株/瓶，在25℃，2 000 lx，16 h/8 h光周期下培養，20 d左右繼代1次。采用留茬接種技術，即接種時母苗基部留一個莖節不剪，繼續培養。接種時，剪下的莖段無需插到培養基上，均勻擺在培養基面上即可。擴繁培養基要求硬度偏軟，以利于莖段生根及腋芽萌發。移栽前無需壯苗培養。

2.2 煉苗及移栽

2月上中旬，組培苗轉移到有散射光的室內，在常溫下揭蓋煉苗2～3 d。煉苗結束后，在流水下洗凈組培苗上的培養基，并輕輕扯去老根。洗凈的組培苗在生根劑（15 mg/L IBA+10 mg/L NAA+多菌靈500倍液）里浸泡30 min。栽培基質為蛭石、珍珠巖及椰糠，配比為4∶1∶5，多株移栽，移栽完后澆足定根水。

2.3 生長期管理

①澆水 要求前期稍勤，保持廂面濕潤，以利于組培苗生根，提高存活率。后期植株根系發達，澆水間隔時間可適當延長。一般移栽后1～2周澆水1次，封壟后，保墑能力增強，1個月左右澆水1次。

②補苗 為保證齊苗，移栽后3周左右，剪大棚里長勢較好的組培苗補死苗、漏苗。剪下的莖段長4～7 cm，帶有5片以上葉片，在生根劑（配方同上）中浸泡5～10 min后，即可栽插，栽完后澆足水。

③施肥 因組培苗較弱，加上栽培基質養分不足，故生長期養分主要靠后期追肥。組培苗移栽2周后澆灌1‰全營養水溶性肥+1‰生物有機肥；4周后澆灌2‰全營養水溶性肥料+2‰生物有機菌肥；6周后按20 kg/667 m2撒施常規復合肥，并澆水。

④培土 組培苗移栽后4～5周，株高15 cm左右，封廂前，結合除草，將苗兩邊的基質往中間培，以提高結薯節位，有利于匍匐莖萌發生長，增加植株間的通風透氣性，降低環境濕度、減少病害發生。

⑤控苗 當營養生長過旺，封壟前需及時控苗。一般在培土后1～2周，株高20～25 cm，噴施15%多效唑可濕性粉劑2 000倍液控制株高，以利于營養物質往下輸送，促種薯膨大。

⑥病蟲害防治 “稀大窩”栽培技術因植株間通風透氣效果好，病害較輕，一般做好預防即可，主要防治晚疫病。組培苗移栽后2～3周，噴施保護劑如代森錳鋅，間隔7～10 d后噴施防治劑如金雷（精甲霜·錳鋅）、銀法利（氟菌·霜霉威），整個生育期用藥3～4次，藥劑交替使用。蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、螻蛄、地老虎等。地上害蟲防治可結合晚疫病防治同步進行；地下害蟲防治可結合撒施肥料進行。

2.4 收獲貯藏

一般葉片、莖稈2/3變黃，即可開始收獲原原種。在收獲前2周停止澆水施肥，以促進原原種表皮老化。收獲時為防止損傷薯皮，及時剔除破薯、爛薯，掛好標簽。原原種晾曬3～5 d后，即可按大小分級，入冷庫貯藏。貯藏期溫度2～4℃，濕度85%～90%，注意通風換氣。