馬鈴薯原原種生產(chǎn)“稀大窩”栽培技術(shù)

劉麗芳++余金龍++丁凡++余韓開宗++陳年偉++鄒雪

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1001-3547（2016）24-0066-02

馬鈴薯原原種生產(chǎn)是馬鈴薯脫毒種薯繁育體系的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。目前馬鈴薯組培苗平均單株結(jié)薯1～2粒，生產(chǎn)上常通過加大移栽密度來提高產(chǎn)量，但高密度移栽會(huì)帶來組培苗需求量大、植株間通風(fēng)透氣差、植株不能充分生長(zhǎng)、原原種個(gè)頭小等一系列問題。因此為了提高存活率，一般在移栽前額外進(jìn)行1次壯苗培養(yǎng)，但壯苗培養(yǎng)相對(duì)常規(guī)擴(kuò)繁成本有所增加。壯苗移栽因頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，植株分枝少，導(dǎo)致單株結(jié)薯較少。此外目前的通用做法還有擴(kuò)繁培養(yǎng)基利用不充分、生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)液配制復(fù)雜等問題。

近幾年，綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院薯類研究所通過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及研究，對(duì)馬鈴薯原原種生產(chǎn)過程的脫毒苗快繁等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，形成了一套馬鈴薯原原種“稀大窩”栽培技術(shù)，該技術(shù)大大簡(jiǎn)化了操作工序、降低了生產(chǎn)成本、提高了原原種產(chǎn)量及單粒薯質(zhì)量。

1 “稀大窩”栽培技術(shù)特點(diǎn)

1.1 組培苗擴(kuò)繁技術(shù)優(yōu)化

改傳統(tǒng)接種密度15～20株/瓶為30～40株/瓶，且移栽前省去壯苗培養(yǎng)環(huán)節(jié)，采用留茬接種技術(shù)剪下莖段平擺瓶?jī)?nèi)即可。1瓶母苗可反復(fù)剪苗2～3次，大大提高了擴(kuò)繁效率、培養(yǎng)基利用率，降低了用電成本及培養(yǎng)空間，從而節(jié)省馬鈴薯組培快繁環(huán)節(jié)的成本。

1.2 移栽“中弱苗”

因接種密度高，移栽前省去壯苗培養(yǎng)環(huán)節(jié)，故移栽苗多為“中弱苗”。只要做好煉苗工作及苗期管理，“中弱苗”存活率和壯苗相當(dāng)，且“中弱苗”移栽存活后，苗頂端一般枯萎，而側(cè)芽萌發(fā)，單株分枝數(shù)從1～2個(gè)增加到2～4個(gè)，從而提高單株結(jié)薯個(gè)數(shù)。

1.3 增大株行距、多株扦插

改傳統(tǒng)株行距（5～10）cm×（5～10）cm為10 cm×

30 cm，改單株扦插為3～4株扦插，保證苗床通風(fēng)透氣，為植株生長(zhǎng)提供充分空間，有利于中期培土、病害防控。植株結(jié)薯數(shù)及薯塊大小大幅提高，單窩結(jié)薯數(shù)從1～2粒提高到15～25粒，平均單粒薯質(zhì)量從1.5～3.0 g提高到4～6 g；在單位面積原原種個(gè)數(shù)不減少的同時(shí)，極大地提高了原原種質(zhì)量，有利于后繼原種生產(chǎn)。

1.4 優(yōu)化施肥技術(shù)

施肥采用澆灌及撒施方式，肥料種類由自配營(yíng)養(yǎng)液改為全營(yíng)養(yǎng)水溶性肥、生物有機(jī)肥及硫酸鉀型復(fù)合肥，節(jié)省了配制營(yíng)養(yǎng)液的繁瑣步驟，便于一般工人操作，且增施了生物有機(jī)肥，可防止土壤板結(jié)，提高原原種產(chǎn)量。

2 “稀大窩”栽培要點(diǎn)

2.1 脫毒苗快繁

采用MS培養(yǎng)基+3×10-3 mg/L多效唑，接種密度為35～40株/瓶，在25℃，2 000 lx，16 h/8 h光周期下培養(yǎng)，20 d左右繼代1次。采用留茬接種技術(shù)，即接種時(shí)母苗基部留一個(gè)莖節(jié)不剪，繼續(xù)培養(yǎng)。接種時(shí)，剪下的莖段無需插到培養(yǎng)基上，均勻擺在培養(yǎng)基面上即可。擴(kuò)繁培養(yǎng)基要求硬度偏軟，以利于莖段生根及腋芽萌發(fā)。移栽前無需壯苗培養(yǎng)。

2.2 煉苗及移栽

2月上中旬，組培苗轉(zhuǎn)移到有散射光的室內(nèi)，在常溫下揭蓋煉苗2～3 d。煉苗結(jié)束后，在流水下洗凈組培苗上的培養(yǎng)基，并輕輕扯去老根。洗凈的組培苗在生根劑（15 mg/L IBA+10 mg/L NAA+多菌靈500倍液）里浸泡30 min。栽培基質(zhì)為蛭石、珍珠巖及椰糠，配比為4∶1∶5，多株移栽，移栽完后澆足定根水。

2.3 生長(zhǎng)期管理

①澆水 要求前期稍勤，保持廂面濕潤(rùn)，以利于組培苗生根，提高存活率。后期植株根系發(fā)達(dá)，澆水間隔時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。一般移栽后1～2周澆水1次，封壟后，保墑能力增強(qiáng)，1個(gè)月左右澆水1次。

②補(bǔ)苗 為保證齊苗，移栽后3周左右，剪大棚里長(zhǎng)勢(shì)較好的組培苗補(bǔ)死苗、漏苗。剪下的莖段長(zhǎng)4～7 cm，帶有5片以上葉片，在生根劑（配方同上）中浸泡5～10 min后，即可栽插，栽完后澆足水。

③施肥 因組培苗較弱，加上栽培基質(zhì)養(yǎng)分不足，故生長(zhǎng)期養(yǎng)分主要靠后期追肥。組培苗移栽2周后澆灌1‰全營(yíng)養(yǎng)水溶性肥+1‰生物有機(jī)肥；4周后澆灌2‰全營(yíng)養(yǎng)水溶性肥料+2‰生物有機(jī)菌肥；6周后按20 kg/667 m2撒施常規(guī)復(fù)合肥，并澆水。

④培土 組培苗移栽后4～5周，株高15 cm左右，封廂前，結(jié)合除草，將苗兩邊的基質(zhì)往中間培，以提高結(jié)薯節(jié)位，有利于匍匐莖萌發(fā)生長(zhǎng)，增加植株間的通風(fēng)透氣性，降低環(huán)境濕度、減少病害發(fā)生。

⑤控苗 當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，封壟前需及時(shí)控苗。一般在培土后1～2周，株高20～25 cm，噴施15%多效唑可濕性粉劑2 000倍液控制株高，以利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往下輸送，促種薯膨大。

⑥病蟲害防治 “稀大窩”栽培技術(shù)因植株間通風(fēng)透氣效果好，病害較輕，一般做好預(yù)防即可，主要防治晚疫病。組培苗移栽后2～3周，噴施保護(hù)劑如代森錳鋅，間隔7～10 d后噴施防治劑如金雷（精甲霜·錳鋅）、銀法利（氟菌·霜霉威），整個(gè)生育期用藥3～4次，藥劑交替使用。蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、螻蛄、地老虎等。地上害蟲防治可結(jié)合晚疫病防治同步進(jìn)行；地下害蟲防治可結(jié)合撒施肥料進(jìn)行。

2.4 收獲貯藏

一般葉片、莖稈2/3變黃，即可開始收獲原原種。在收獲前2周停止?jié)菜┓剩源龠M(jìn)原原種表皮老化。收獲時(shí)為防止損傷薯皮，及時(shí)剔除破薯、爛薯，掛好標(biāo)簽。原原種晾曬3～5 d后，即可按大小分級(jí)，入冷庫(kù)貯藏。貯藏期溫度2～4℃，濕度85%～90%，注意通風(fēng)換氣。